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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-11-08 07:48:34
看板 Gossiping
作者 claire7715 (~claire~)
標題 Re: [問卦] 以後大家還敢買有顏色的麵嗎 ?
時間 Fri Nov  8 01:07:07 2013


※ 引述《wyvernlee (廢死不可!)》之銘言:
: 很久以前麵只有白色,
: 後來出現蔬菜麵,所以有綠色的麵。
: 再後來出現蘿蔔麵,所以有紅色的麵。
: 然後意大利墨魚麵出現了,所以有黑色的麵。
: 現在大家才知道原來綠色的麵不是加蔬菜而是加什麼奇怪的配料,
: 那紅色的麵、黑色的麵呢 ?
: 以後大家還敢買有顏色的麵嗎 ?

= = 其實那些顏色真的可以很天然,只是不知道為什麼廠商還要加色素

我是覺得顏色太深就不要買,因為真正的天然色素是不會這麼深的。

這是上次做的七彩餃子

http://photo.xuite.net/claire7715/7440854/110.jpg
[圖]
 

如果餃子皮都可以做出來,麵怎麼不可以?這也要加色素= =?

以下就是每一種的介紹:保證都是天然色素。

一、空心菜汁水餃皮包青蔥高麗菜豬絞肉,綠色。

二、櫻桃水餃皮包韭菜高麗菜豬絞肉,紫灰偏灰色。

三、紅火龍果水餃皮包彩椒牛碎肉,紫紅色。

四、胡蘿蔔水餃皮包青蔥牛碎肉,橘色。

五、紅糟水餃皮包素菜,紅色。

六、南瓜水餃皮包香菇玉米雞絞肉,鵝黃色。

七、牛奶水餃皮包洋蔥玉米豬絞肉,白色。

那陣子都狂桿皮,蝴蝶袖消了不少XDD

--

可惜你不愛我,不然我多希望你是我的熊大,我是你的兔兔。

但就因為你不愛我,所以你就算是熊大,而我卻是莎莉......。


--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.125.33
wyvernlee:如果這不叫宵夜文,那什麼才叫宵夜文 ?1F 11/08 01:07

我無意的。

q1237926:你把昇龍餃子放在哪2F 11/08 01:07

小當家超有梗。

Microscft:其實芋頭做出來的東西都是白色的 紫色一定是加色素3F 11/08 01:08

對!因為根本不會這麼紫。

PUTOUCHANG:姊姊我可以娶你嗎?4F 11/08 01:08
DASHOCK:看起來很威5F 11/08 01:08

之前太閒了XD

azt911231:幹= =好餓  樓主有在賣水餃嗎~~6F 11/08 01:09

沒有耶!幾乎吃光了。

watashiD:…老兄,您的帳號本尊叫Logan吧?7F 11/08 01:09



pp1877:喝過真的牛奶都知道市面一定有加什麼東西...8F 11/08 01:09

日本的很好喝,回來喝台灣的就知道有多水了XD

flydragon198:太過份了,我肚子餓了9F 11/08 01:09

對不起。

touchdream:10F 11/08 01:09
s540421:要賣就要考慮食品保存與成本問題,照你的食譜做出來的東西11F 11/08 01:09
giunrz:大大可以挑戰一下小當 http://www.guokr.com/post/331387/12F 11/08 01:09
【合集】小当家料理实验性研究报告 | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思 原作者是@雨前羽街 小当家料理实验性研究报告第一章の《黄金炒饭》
小当家料理实验性研究报告第二章の《魔幻麻婆豆腐》
小当家料理实验性研究报告第三章の《炒青江菜》
小当家料理实验性研究报告第四章の《阳泉酒家煎饺》
小当家料理实验性研究报告第五章の《阳泉青椒肉丝》
小当家料理实... ...
 
s540421:放不了多久13F 11/08 01:10

這是真的啦!我的只能自己做自己吃= =

kakajava:天天都大量製備,最好能像你那樣作...色素無敵好咩= =14F 11/08 01:10
tkfc5566:這餃子要飛天了15F 11/08 01:10
a0931884572:因為價錢差了一百倍啊 有沒有做過湯圓16F 11/08 01:10

想學= =可以指導嗎?我要做七彩湯圓XD

wotupset:機車耶 餓了啦17F 11/08 01:10

對不起。

chungyiju:我想吃耶18F 11/08 01:10

快吃光了。

a0931884572:菜市場賣的那一包10塊紅色色素19F 11/08 01:11
ll35566:可以當好老公了20F 11/08 01:12
ryan0222:你成本花10元,廠商成本只想花1元。這是最大的差別21F 11/08 01:12

也是啦!

azt911231:原PO是正妹22F 11/08 01:12
a0931884572:夠你做紅色湯圓給全村吃都沒問題23F 11/08 01:12

我不要吃色素湯圓= =

AceChen21:有水餃皮口味的水餃皮ㄇ24F 11/08 01:12
xyz4594:原PO正妹?25F 11/08 01:13
kakajava:有蝴蝶袖的正妹...26F 11/08 01:13

= =沒有很嚴重。

ryan0222:差點以為是MEMO PAD開箱的松鼠27F 11/08 01:16
ll35566:好想吃水餃 好想吃水餃 好想吃水餃28F 11/08 01:16
xxxxgay5566: 我也是很認真的 我們交往巴29F 11/08 01:17
summeruse:原來真的可以這麼顯色阿30F 11/08 01:17
summeruse:我還以為天然食材去揉麵糰會非常淺色

看你挑的食材色素。

hyuchi0202:但是不能放很久阿32F 11/08 01:18
jiuan1027:所以你只能自己做自己吃 他們可以賣全台灣 差別在這33F 11/08 01:18

對啦!

Super5566:原PO本人超正的  !!34F 11/08 01:18
MTal:我猜w大說的logan指的是小當家的一個角色....35F 11/08 01:19
aappjj:有必要消夜文還放大絕嗎?36F 11/08 01:19
gn02052192:麵點王!!37F 11/08 01:20
jabbd:同意ryan022238F 11/08 01:20
followwar:自己做當然安心阿><39F 11/08 01:21
bluetory99:我來解答他說的是麵點王羅根40F 11/08 01:21
jabbd:辛苦原PO41F 11/08 01:21
s30175175:餓了42F 11/08 01:21
a0170801708:香精+顏料 超爽的又可以多賺好多錢43F 11/08 01:22

所以我幾乎沒有吃外面的食物了,雖然偶爾會偷吃XD

mirce:重點不在顏色 重點是成本...很多人還是沒搞懂...44F 11/08 01:23

你說的對。

O10lOl01O:你作這樣 要拿出去賣 要賣多少?45F 11/08 01:23
sanpo0108:餓了啦46F 11/08 01:24
mirce:用化工原料 弄出顏色的成本 比天然色素起碼便宜五到十倍47F 11/08 01:24
mirce:臺灣薪水不漲 國外原物料又拼命漲 不能漲價的壓力下...
mirce:只好在品質動手腳

沒錯,這就是重點。

azt911231:跑去搜樓主在cook版的文 幹...更餓了QQ 根本精神虐待50F 11/08 01:25
deatheo:想吃水餃....51F 11/08 01:28
jammy50605:以後都吃顏料就好啦~52F 11/08 01:31
adam0716:多吃一點多吃一點,不要再瘦啦!53F 11/08 01:33

我終於成功到達我要的體重XD

YunJonWei:成本太高了。54F 11/08 01:38

沒錯。

d59203z:可惡 想吃55F 11/08 01:38
allen4374:你的疑惑真的太單純了  因為色素便宜賺更大阿XDDD56F 11/08 01:38

= =我是有良心的人XD

YunJonWei:純天然只能放兩天,然後一顆貴3元,保證沒人要買。57F 11/08 01:39
sadghost:你放一個月看看顏色會不會變 要拿出來賣當然要可以久放58F 11/08 01:39
happytiger:因為你是現做現吃 放久就會氧化退色 所以廠商才要染料59F 11/08 01:40
happytiger:的加持
YunJonWei:台灣人要的就是便宜,不用想太多啦,嘴巴養身都是假的61F 11/08 01:40

我會要求養身耶!= =

idxxxx:我想吃水餃 Q Q62F 11/08 01:42
leo976810:皮包63F 11/08 01:50
a1372213822:版規964F 11/08 01:54

我違反了嗎?抱歉,請問違反什麼了?

orfan:它們在乎的是成本65F 11/08 01:56
※ 編輯: claire7715      來自: 140.112.125.33       (11/08 01:57)
webbkiller:這打開鍋蓋的瞬間會發光對吧             還好我有消夜66F 11/08 02:00
MaYingDog:姐姐請跟我交往~67F 11/08 02:02
SoraChian:餓了....68F 11/08 02:15
a43164910:版規九是笨版的梗 跟你要真相的意思69F 11/08 02:19
nsaids:這個時間po有可惡70F 11/08 02:28
williebom:宵夜文怒噓,原PO很正71F 11/08 02:29
mmis1000:板規9是笨版的梗拉(發文附圖),看了好餓...72F 11/08 03:30
aal:你的顏色又不見得安定,他們要能擺一年、數年都不褪色73F 11/08 06:52

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1樓 時間: 2013-11-08 02:30:03 (台灣)
  11-08 02:30 TW
餓了!! ((敲碗
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