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大家好
我是鍵盤鄉民
特別來補充一些內容
這篇應該還有很多已經在研究或農業單位領域的大大們
也請多指教
我就我確定清楚的部分進行補充
(部分內容因為非專業or沒什麼特別需要補充的 恕刪)
: 主要是因為豆科作物可以與細菌合作共生形成固氮根瘤
: 抓取空氣中的氮氣
土壤是三相(固態 液態 氣態)存在的混合物質，所以根瘤菌可以從"空氣中"固定
也因此施肥時 所需要的氮肥和一般無固氮菌共生的作物會有明顯不同
: 不知道有多少人知道,牛奶中的高動物性蛋白質
: 會容易造成鈣離子流失?
這部分是醫學和生理學的領域
非我的專業
不過也有相關資料可以參考 有可能是一個迷思
就連我提供的這個連結就有營養學、西方醫學和中醫的三種觀點
大家可以參考一下
http://ppt.cc/l~iy
: 基改大豆是因為,大豆蛋白質豐富容易受到昆蟲攻擊
: 也沒辦法呀,人家昆蟲也要補充蛋白質呀= =
: 人家也有家庭要養
: 因此大豆會轉外來的基因,讓大豆可以產生特殊的蛋白質
: 讓昆蟲吃了會死掉
: 另外也有很大部分轉入抗殺草劑的蛋白質,讓大豆不怕殺草劑
: 這樣農藥可以一直噴 ;雜草往往是農作物最大的敵人 (競爭養分)
.............
沒有一直噴這件事情 除非自己家有錢到可以忽略農藥開銷這個成本
除非選用的農藥沒有效果 或用法錯誤 或出現抗性品系的雜草
或知識不足 被惡劣的店家騙
否則農業藥劑不管是化學或非化學性都不需要一天到晚噴
就好像我們也不需要一天到晚吃抗生素吧?
轉抗殺草劑基因最知名的莫過於抗嘉磷賽殺草劑的作物
轉抗殺草的最大重點是"噴的時候不需要特別去避開自己的作物"
就好像是玩遊戲的時候自己的隊友不會被大絕傷到
那我就在隊友存在下放大絕吧! 圖的是"方便"
這對大面積栽培者更有致命的吸引力
: 因此這點比較可怕,農藥要是有殘留 ,通常這部分可以用機器洗掉降低殘留
: 但問題是這些農藥進入倒河川  ;進入到生態
: 鳥吃了 鳥死掉    昆蟲也死掉  土壤的結構也受到破壞
: 整個很可怕
鳥吃了 鳥死掉    昆蟲也死掉  土壤的結構也受到破壞
這段話看了有點毛毛的
這種殘留量也太恐怖了 而且用的種類應該也不錯毒
大概不輸給最近這幾天的屏東三千隻鳥死亡事件

現在太多文章或說詞對農藥誤解很大 更何況使用者在"人"
農藥--->也就是農業藥劑
早期因為DDT這個有機氯劑過於好用又穩定 瘋狂使用之下
一開始有所榮景 後來又出現了寂靜的春天事件
人類才開始意識到過量使用的問題
想想看 人類疾病裡出現的超級細菌(抗各種抗生素)
是不是也是抗生素使用過量而意識到這樣不行?
現在的農藥開發幾乎都趨向安全性、對環境友善性、對標靶目標專一性去開發
而有些團體硬是要拿過往的極劇毒(禁光光)或已經禁掉一大堆，
目前也正在研擬其它是否可再使用的劇毒農藥來"痛批" 我覺得也有失公允

使用農藥是否就是一種原罪或是一種令人嚇到噴茶的東西呢?
或許各位可以用幾個角度看一下
1.不知道各位是否知道一些家庭動物用藥(例如除蚤用)的原體也是農藥類XD?
2.有些人在家開著電蚊香、去一些店家他也有電蚊香開著，有沒有看過他的成分呢?
  XX寧，這類的就是所謂的人工除蟲菊精，
  是一類環境用藥，但也可以說是相關藥劑的一個家族
  電蚊香這類的用藥本身開發是一種低毒的藥劑
  但是低毒不代表無毒...........
3.只要是合法可用的藥劑都有他應該要標示的"安全使用法"以及他的"作物安全採收期"
  然而栽培者或企作管理者 又或者是自己販賣的人是不是有按照規定去用
  栽培者有沒有心去進行學習更新的農業知識
  以及有沒有拿手的技術和有沒有栽培者該有的良心這也是關鍵

農業栽培是需要技術和知識的 不是一個隨便誰說 "我退休了 好 來耕田"這麼簡單
我認識的一個高手農民 在他種菜的過程中也有很多問題出現
但是他非常勤奮的看書、上講習會、到試驗單位上課、到各地交流
現在他所栽培的蔬菜(設施)就已經達到不需要用化學農藥就可以種出漂亮的成果

也不是說用農藥就沒技術
農藥要用得好也是需要知識、技術和經驗的
不是一個農藥噴霧機裝了藥就噴
既然是藥劑 當然就有他專業的使用方法和安全的使用方法
既然可以理解人類用藥 用多是毒 要用要找醫師或藥師請教方法
農藥當然也是需要有專業的學習和技術以及"真正專業"的指導

目前需要關心的是
不專業的栽培者 種植連續採收作物 因為連續採收期間發生病蟲草害

至於有機~這又是另外一段有趣的故事了


: 如果太潮濕 高溫  (台灣都是這種環境)
: 很容易會感染真菌;產生很強烈的毒素
因為超營養der~就像原PO前面提到的各種美味營養
對微生物來說根本就是香脆脆油渣渣
: 當然也有可能加入許多抗菌劑
: 豆科作物,都要小心的放入較冷乾燥的地方
:  ogcxd:龍鬚菜是佛手瓜的莖                                        11/23 01:08
: 你很厲害,這個我常常詢問
: 的確龍鬚菜就是 佛手瓜的嫩芽 莖葉等
這個我吃得還算開心XD
因為他不太需要用藥
不太需要去想殘留的問題
: 推 shinshong:你有沒有覺得筊白筍田看起來是放大五倍的稻田?           11/23 01:15
: 茭白和水稻玉米都一樣
: 為什麼會這樣?
: 原來是因為筊白感染了特殊的真菌 叫做菰黑粉菌
農藝那邊稱做菰黑粉菌@@???
我記得台灣這邊大多叫做菰黑穗菌Ustilago esculenta
大陸那邊會用黑粉去稱呼這點倒是沒錯不過反正都是指同一種 也沒差啦XD

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