※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-13 05:27:04
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 有沒有不開瓦斯 靠開飲機煮熟蛋的方法
時間 Thu Feb 13 02:45:37 2014
步驟如下
1.蛋要先用開飲機加熱過的水預熱,翻轉一下讓蛋可平均受熱。
2.泡麵先加一半的水,水位淹過面體就好。也是用剛加熱完的水。
3.最後再把開飲機加熱一次,泡麵的水加至6分滿,將預熱好的蛋打進去.
最後再把泡麵加水至滿水線,蓋上3分鐘。
怕不熟,沒關係還有蛋花面~~
蛋預熱完畢後,將蛋打到另一個碗中,將蛋黃和蛋白攪拌均勻打散
用另一個碗裝剛加熱完畢的熱開水
將打好的蛋用,很慢很慢很慢的速度,拉細絲,倒到熱開水中,同時攪拌熱開水
你會發現開飲加熱的水,也可以把蛋煮熟,變成蛋花湯...
然後再把"蛋花湯水"加入泡麵中,後面的步驟都一樣了...
怕煮不熟沒關係 把蛋白濾掉,只留蛋黃打散
然後再把"蛋花湯水"加入泡麵中,後面的步驟都一樣了...
怕煮不熟沒關係 把蛋白濾掉,只留蛋黃打散
就變成黃金蛋花,顏色會好看一點,而且蛋香更濃
好~~ 宿舍飲水機開放排隊...
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◆ From: 119.128.39.223
推 :馬的 麻煩死了 直接去買麥當勞1F 02/13 02:46
→ :半熟蛋最好吃了 吃涼麵必點 味增湯+蛋2F 02/13 02:47
推 : 黃酥3F 02/13 02:52
推 :吃個泡麵這麼麻煩乾脆不要加蛋了4F 02/13 03:02
→ :……餓了5F 02/13 03:08
噓 :有必要這麼麻煩? 乾脆直接煮麵 放蛋煮蛋時間控制一下就是了6F 02/13 03:14
推 :要體諒一些宿舍有門禁的捧油們7F 02/13 03:15
推 :買個保溫瓶，蛋放進去加熱水悶個20分鐘就有溫泉蛋可吃了8F 02/13 03:33
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