※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-01 17:51:05
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 日本吃的很清淡的卦?
時間 Sat Mar 1 09:21:47 2014
※ 引述《poonebetty (小肥媽)》之銘言：
: 日本人煮菜比較少炸煎 大火炒
那平底鍋到油後，再放食物上面在上翻滾(不是CCR板翻滾)，這是啥調理法?
: 看他們節目都是用煮 燙的
: 很簡單的料理 還有醃製物
: 日本人似乎都吃得很清淡
: 也沒吃麻辣火鍋的習慣
: 有沒有日本清淡飲食的卦?
沒這習慣，有可能是因為怕口氣如何怎樣問題 (喝酒的酒氣就不論了...)
但很多人很能吃，更喜歡吃重口味。
有可能你是被台灣介紹日本食物的節目中的"清爽"兩字給騙到了
問過日本人，清爽怎用，用在哪?
清爽有兩個意義類似、甚至幾乎相同的的字
一個是形容諸如壽司這種
一個是形容諸如紅燒牛肉麵這種 (真夠清淡的??!!)
搞了老半天，就他所言；所謂的清爽就日文來說，指的是：
"味道很明顯的食物"
所以，不要搞錯了~
那至於看到某些奇妙的食記或者台灣節目，喝著少油的混合羹湯，
不過就帶點酸味，也在那喊清爽.....
只是語言隔閡所產生的標準誤用而已....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.137.198
推 :う~う~うまい!!!!! (睜大眼睛1F 03/01 09:23
好女孩，千萬不能說這字唷~
推 :じえじえじえ2F 03/01 09:25
→ :不管你怎麼批日本人，日本人長壽的人數是世界第一3F 03/01 09:29
→ :所以他們食物較清淡是事實
→ :所以他們食物較清淡是事實
你這推得有點反方向
日本人比台灣人好在三點
1. 基本屬溫帶緯度、氣候較台灣偏炎熱好
2. 有較佳的運動習慣
3. 較注重營養均衡與多喝水...
但純天然食物的健康與營養性甚至口味喔....
就不想太多了~ 現在是個食物國際化的年代...
推 :日本很重鹹，重甜！拉麵也超油的5F 03/01 09:30
※ 編輯: unclefucka 來自: 140.119.137.198 (03/01 09:34)噓 :不知道這篇在講什麼？就中文日文用法不同啊！6F 03/01 09:40
這樣...而已嗎?
推 :口味不說啦 至少食品商比台灣好多了7F 03/01 09:41
噓 :清爽是中文不是日文8F 03/01 09:42
我就是針對台灣節目翻的原文問阿~ 不然勒?
台灣節目啥都這樣翻，才讓人誤認日本人都吃清淡吧~
※ 編輯: unclefucka 來自: 140.119.137.198 (03/01 09:44)
清淡飲食可預防胃癌 | Body Check - 健康資訊網
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