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http://www.cna.com.tw/news/acn/201507190095-1.aspx

煮熟蛋黃變彈力球 杭州蛋商：雞發燒

發稿時間：2015/07/19 11:46 最新更新：2015/07/19 11:46



根據鳳凰視頻今天刊登的影片，楊姓消費者買了一大盒雞蛋回家煮，蛋熟後發現，蛋黃怎
麼捏也捏不碎，掉在地上還會彈跳，隨後煮了好幾個都是一樣的狀況。

楊姓消費者說，家裡孩子現在都把這些蛋黃當成小皮球玩了。她懷疑這些雞蛋是假的。

影片中，蛋商表示，產蛋的雞可能當時發燒，所以蛋黃會比較硬。

影片引述浙江大學生物系統工程與食品科學學院老師朱加進說，可能是因為雞飼料中有棉
籽餅粕（棉花籽榨油後的渣），造成蛋黃變成「彈彈球」。

朱加進還說，少量食用這種雞蛋應該不會造成身體上的危害，但如果飼料中的棉籽餅粕有
棉酚，棉酚會殺死精子，所以不要大量食用。1040719

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由愛故生憂，由愛故生怖；若離於愛者，無憂亦無怖。

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