※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-08-26 17:02:40
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] "漢堡排",為日系動漫中最歡迎的家庭菜色?
時間 Wed Aug 26 14:58:05 2015
"今天晚餐吃漢堡排憂~" "(孩子)耶~"
"周末做漢堡排好了" "!!"
男主角去超商搶關門前促銷 "阿阿,絞肉促銷,今天吃漢堡排吧"
相較拉麵 豬排 等日本平民美食,
漢堡排更常出現在日系動漫的餐桌上,
也許是相當程度的反映日本餐桌菜色
https://goo.gl/qWu7pr
還有其他映象深刻的日系動漫餐桌菜色嗎?
PS. 國父紀念館新開那家真好吃(嚼嚼)
--
「守不住KOBE，是因為你不知道他的下一步。」
「守不住MJ，是因為你即使知道他的下一步也沒用。」
「守不住LBJ，是因為你不知道他的下一步...還有幾步。」
--
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推 : 咖哩1F 08/26 14:58
→ : 你把馬鈴薯燉肉跟咖哩放到哪裡去了? 那家好貴2F 08/26 14:58
其實比較這家的 日本 台灣 菜式價格 大致4:1匯差 會發現台灣便宜一點但是日本用的是日本和牛RRR 對,所以台灣比較貴一些
推 : 日本漢堡排真的蠻好吃的又便宜XD3F 08/26 14:59
必須說 拉麵在日本是平民美食,進入台灣以後加一些配菜變超貴...推 : 茶泡飯跟味噌湯?4F 08/26 14:59
推 : 每口都可以吃到肉 難道不幸福嗎?5F 08/26 14:59
※ 編輯: Emerson158 (118.165.66.62), 08/26/2015 15:02:52推 : 可樂餅 炸豬排6F 08/26 15:01
推 : 漢堡排咖哩7F 08/26 15:01
推 : 小雛會長表示:8F 08/26 15:03
推 : 國父紀念館那家是哪家？9F 08/26 15:04
推 : 因為台灣牛肉貴吧？10F 08/26 15:05
推 : 壽喜燒11F 08/26 15:05
→ : 日本吃得本來就貴啊，如果以日本標準在台灣賣當然貴12F 08/26 15:05
→ : 最好畫阿13F 08/26 15:06
→ : 日本吃得再差，一餐外食都要兩三百台幣14F 08/26 15:06
推 : 我對日本人不愛吃雞排感到難過....15F 08/26 15:07
推 : 可樂餅16F 08/26 15:08
推 : 納豆17F 08/26 15:09
→ : 豪大去日本賣破百是要坑死誰=_=18F 08/26 15:09
→ : 豪貴~~19F 08/26 15:10
→ : 不過均所得較高也是真的 一蘭拉麵780羊 在台灣..20F 08/26 15:11
推 : 俺の漢堡排山本21F 08/26 15:12
推 : 我去商店街的烤雞店 雞排一片600日圓22F 08/26 15:12
推 : 咖哩23F 08/26 15:14
推 : 看了推文 我餓了-.-24F 08/26 15:15
→ : 3點了 撐住阿!! 才文字而已耶..25F 08/26 15:16
→ : 薩利亞漢堡排99,但是只有漢堡排=w=26F 08/26 15:21
推 : 餓死了 今天只吃了一個熱狗卷而已27F 08/26 15:22
推 : 台北有兩百元無服務費的沾麵，沒有都很貴28F 08/26 15:24
推 : 可是薩利亞的漢堡排好難吃,大部份是粉29F 08/26 15:24
→ : QB表示還想再多吃幾根熱狗30F 08/26 15:24
→ : 好啦雖然大多都要250~300惹...31F 08/26 15:24
→ : 永康街那家沾麵? 我可能不會再去.. 炸雞好吃沒錯32F 08/26 15:27
廚藝版分享https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1438141731.A.AD4.html
※ 編輯: Emerson158 (118.165.66.62), 08/26/2015 15:30:00
推 : チキン南蛮 這不是炸雞排嗎?33F 08/26 15:31
→ : ?34F 08/26 15:32
推 : 其實自己做就好了。。。超簡單的。。。絞肉 雞蛋 麵粉。。35F 08/26 15:33
→ : 喇喇之後去煎。。起鍋前加點水悶熟。。就這樣
→ : 喇喇之後去煎。。起鍋前加點水悶熟。。就這樣
推 : 金木研也喜歡，可惜吃不出味道，哭哭喔37F 08/26 15:34
推 : 日本拉麵=美國漢堡=台灣滷肉飯38F 08/26 15:42
→ : 200：100：50 什麼情況
→ : 200：100：50 什麼情況
推 : 很簡單+1 我覺得最困難的是醬料一3一40F 08/26 15:47
所以我說 那個____→ : 不用現成的 要自己煮的話超難的啊!!41F 08/26 15:47
→ : 為什麼Elsmos你沒放洋蔥?42F 08/26 15:47
推 : 洋蔥應該是切末混進攪拌再拍成餅狀吧?43F 08/26 15:48
※ 編輯: Emerson158 (118.165.66.62), 08/26/2015 15:49:16→ : 打錯 應該說通常都會加吧?44F 08/26 15:49
→ : 其實你上面兩句都沒錯吧 只是他材料沒洋蔥啊||45F 08/26 15:50
→ : 好餓46F 08/26 15:50
→ : Elsmos流漢堡排 不參洋蔥47F 08/26 15:50
→ : 漢堡排的缺點就是捏絞肉會手酸(?48F 08/26 15:51
推 : 肚子餓的時候還是不要看這篇比較好49F 08/26 15:51
推 : 日本的記得通常沒洋蔥50F 08/26 15:51
→ : 好吧 我今天是沒吃到洋蔥的口感 都是肉51F 08/26 15:52
→ : 怎麼可能!!52F 08/26 15:52
→ : 我隨便點了6份食譜看都有洋蔥
→ : 我隨便點了6份食譜看都有洋蔥
→ : 也可能切的小顆 煎完就看不出來了 整型時是白色的54F 08/26 15:54
推 : 沒洋蔥會少一味55F 08/26 15:56
→ : 反了吧 日本的才會加洋蔥 美國不會加些有的沒的 只有豬牛56F 08/26 15:58
→ : 混合比例差異
→ : 混合比例差異
推 : 拉麵脫離平民美食很久啦~~58F 08/26 16:00
→ : 美式通常放在外面(生的或烤過的)或加在醬汁裡59F 08/26 16:01
推 : 拉麵我覺得蠻貴的耶60F 08/26 16:01
推 : 日本人工貴啊，台灣的外食便宜是用低薪換來的61F 08/26 16:01
推 : 美食界的哆啦A夢 好畫易上色62F 08/26 16:03
→ : 咦 拉麵不是平民美食嗎?63F 08/26 16:05
→ : 不是拉麵加蒜泥就可以吃很爽
→ : 不是拉麵加蒜泥就可以吃很爽
推 : 濃濃倒了一鍋咖哩黑化了一堆蘿莉65F 08/26 16:05
→ : 話說日本平民美食 可樂餅應該也算吧66F 08/26 16:06
推 : 有人偷婊金木www67F 08/26 16:06
→ : 雖然應該是地方跟文化的差異68F 08/26 16:08
→ : 我還蠻不能理解日本人在家裡還很愛炸東西這件事
→ : 我家和認識的幾戶通常都用煎的
→ : 我還蠻不能理解日本人在家裡還很愛炸東西這件事
→ : 我家和認識的幾戶通常都用煎的
推 : 炸完那些油怎麼辦？71F 08/26 16:14
→ : 不知道 就是因為油不知道怎麼辦才常用煎的72F 08/26 16:15
推 : 油冷卻後會用碗特別裝起來 炒菜煎肉時直接用73F 08/26 16:16
→ : 炸東西的時候我是用中華炒鍋 用到的油不會太多
→ : 炸東西的時候我是用中華炒鍋 用到的油不會太多
→ : 可要炸得好吃還要冷油熱油太麻煩了~ 隨便煎一煎完事75F 08/26 16:24
推 : 。。。我就是說最基本的啊。。。要增添風味我當然會加其他76F 08/26 16:28
→ : 的東西。。之前試過裡面夾起司。。煎好之後切開會爆出起司
→ : 漿。。也有試這用煙燻培跟增添其風味。。也有用過炒過的洋
→ : 蔥 紅蘿蔔 菇類等蔬菜豐富其風味跟口感。。也有參照蘇格蘭
→ : 蛋的方式包進一顆水煮蛋過。。也試過用豆腐取代部分絞肉以
→ : 降低熱量。。。就因為這是個很簡單很基本的料理。。所以變
→ : 化很多。。當然打的就是最為基本的食譜。。畢竟變種太多了
→ : 。。我自己試過就這樣了。。而且要更詳細的話。。肉的種類
→ : 。。部位都會影響成品。。真要說的話可以說太多了。。。
→ : 的東西。。之前試過裡面夾起司。。煎好之後切開會爆出起司
→ : 漿。。也有試這用煙燻培跟增添其風味。。也有用過炒過的洋
→ : 蔥 紅蘿蔔 菇類等蔬菜豐富其風味跟口感。。也有參照蘇格蘭
→ : 蛋的方式包進一顆水煮蛋過。。也試過用豆腐取代部分絞肉以
→ : 降低熱量。。。就因為這是個很簡單很基本的料理。。所以變
→ : 化很多。。當然打的就是最為基本的食譜。。畢竟變種太多了
→ : 。。我自己試過就這樣了。。而且要更詳細的話。。肉的種類
→ : 。。部位都會影響成品。。真要說的話可以說太多了。。。
推 : 日本餐廳比較便宜吧 同樣台幣400 日本品質大勝85F 08/26 16:36
推 : 我自己炸的漢堡排口感跟雞排有99％相似86F 08/26 16:37
→ : 台灣便宜的就是便當店和自助餐87F 08/26 16:37
推 : 所以我說那個醬汁88F 08/26 16:38
推 : 日系作品中蔬菜沙拉也很多 台灣餐桌上反而不常見89F 08/26 16:38
→ : 這點我也有點小好奇 日本是怎麼吃蔬菜沙拉啊90F 08/26 16:39
→ : 用筷子夾我覺得超級不方便的
→ : 用筷子夾我覺得超級不方便的
→ : 我家旁邊的餐廳就是出筷子吃莎拉耶0.o92F 08/26 16:39
推 : 台灣的話蔬菜習慣用炒的吧XD93F 08/26 16:40
推 : 馬鈴薯燉肉？94F 08/26 16:40
→ : 另一個問題 台灣的菜生的... 你們敢吃?95F 08/26 16:40
→ : 我家家規是東西都要吃得很乾淨
→ : 所以蔬菜沙拉切絲的甘藍菜什麼的用吃起來很惱火
→ : 基本上除了醬以外都要全部吃掉 所以很麻煩
→ : *用筷子吃
→ : 我家家規是東西都要吃得很乾淨
→ : 所以蔬菜沙拉切絲的甘藍菜什麼的用吃起來很惱火
→ : 基本上除了醬以外都要全部吃掉 所以很麻煩
→ : *用筷子吃
推 : 日本蠻多醃菜的，自己家也會做100F 08/26 16:42
推 : 放在碗裡用扒的 應該都可以吃得很乾淨吧XD101F 08/26 16:43
→ : 可是那樣很不雅觀啊QQ102F 08/26 16:43
→ : 甲嘎一摸103F 08/26 16:44
→ : 華人喜歡吃炒過或加熱過的青菜104F 08/26 16:56
→ : 還好啦 其實我自己蠻喜歡吃生的105F 08/26 16:58
→ : 每次煮咖哩什麼的都會有一些紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥
→ : 中間就不見了(嚼嚼
→ : 還有吃過生茄子吃類的東西
→ : *之類的
→ : 生馬鈴薯真的蠻難吃的 生青椒就還好
→ : 每次煮咖哩什麼的都會有一些紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥
→ : 中間就不見了(嚼嚼
→ : 還有吃過生茄子吃類的東西
→ : *之類的
→ : 生馬鈴薯真的蠻難吃的 生青椒就還好
→ : 生馬鈴薯還會有黏液 生吃好像怪怪的XD111F 08/26 17:01
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※ 看板: terievv 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 292
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