※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-11-29 20:53:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有炸雞排，為什麼沒有炸鴨排?鵝排?
時間 Sun Nov 29 20:25:32 2015
為什麼只有聽過炸雞排，沒聽過炸鴨? 鵝? 或其他家禽?
連炸豬排跟炸牛排好像也沒看過當點心或小吃再賣的?
就是只看到炸雞排，頂多偶爾看到有賣炸魚排的。
有人嘗試過嗎?
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※ 文章代碼(AID): #1MMkx1s6 (Gossiping)
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→ : 皮太硬 不好ㄘ1F 11/29 20:25
推 : 五樓都吃炸鼠排2F 11/29 20:26
→ : 鴨太老 炸了不好ㄘ3F 11/29 20:26
→ : 雞不可愛 應該被吃4F 11/29 20:26
推 : 太老會不好吃5F 11/29 20:26
→ : 鴨用炸的真的不好吃6F 11/29 20:26
推 : 鴨鵝很容易老 光火鍋你吃就知道了7F 11/29 20:26
是沒錯，問題是從小到大印象中鴨鵝不是白斬、冷盤就是火鍋、燉湯，好像沒有吃過用炸的?
→ : 浪費啊 但是壞掉的話可以炸8F 11/29 20:26
→ : 想吃炸魚QQ9F 11/29 20:26
推 : 鵝肉很貴 哪給你這樣炸10F 11/29 20:26
→ : 想吃炸貓牌 詐笱排11F 11/29 20:26
推 : 你要不要炸炸看.... 說不定是新的商機12F 11/29 20:27
正有此意...推 : 想吃炸懶覺13F 11/29 20:27
※ 編輯: extemjin (114.37.86.96), 11/29/2015 20:27:57推 : 德國很多亞洲餐廳都有炸鴨 還不錯14F 11/29 20:27
→ : 你有聽過那一國在賣炸鴨排的?15F 11/29 20:27
推 : 好問題16F 11/29 20:28
→ : 印尼有髒鴨17F 11/29 20:28
→ : 問 死魚18F 11/29 20:29
※ 編輯: extemjin (114.37.86.96), 11/29/2015 20:30:49→ : 你怎麼不說怎麼台灣都沒有人發明炸羊排?19F 11/29 20:29
→ : 東山丫頭表示........................20F 11/29 20:30
推 : 其實有鴨排 台南東山21F 11/29 20:30
→ : 雞比較便宜吧...22F 11/29 20:31
→ : 不是每種肉都能用炸的23F 11/29 20:31
推 : 鹹酥鴨一直都是名菜...24F 11/29 20:32
推 : 炸牛排有呀，夜市看過幾次，吃起來蠻普通25F 11/29 20:32
推 : 餐廳很多有 香酥鴨之類的菜26F 11/29 20:32
推 : 太乾吧27F 11/29 20:32
噓 : 噓樓上 台灣人的肉被蒸煮炸煎樣樣行28F 11/29 20:33
→ : 處理不好有腥味29F 11/29 20:33
推 : 把香酥鴨，石頭鴨放哪了？30F 11/29 20:33
→ : 肉不嫩31F 11/29 20:33
→ : 貨源 客群 成本 雞應該都大勝32F 11/29 20:34
→ : 回太慢 QQ33F 11/29 20:34
→ : 鵝貴鴨硬 不如你炸火雞吧 0.034F 11/29 20:34
推 : 香酥鴨 好吃35F 11/29 20:34
→ : 印尼髒鴨 有點硬36F 11/29 20:34
推 : 肉太乾37F 11/29 20:35
推 : 黃色小鴨耶,這麼可愛,鴨排誰敢吃? 雞長那麼醜,差這麼多38F 11/29 20:36
→ : 炸芋泥鴨就蠻好吃的 不過比起炸雞排費工多了39F 11/29 20:37
推 : 在印尼吃過bebek gorang 超級好吃40F 11/29 20:37
推 : 鴨肉用炸的很浪費 肉質上就不適合41F 11/29 20:37
推 : 咬木頭好吃嗎?42F 11/29 20:37
推 : 炸鴨 炸鵝 都太老 蠻難吃的43F 11/29 20:38
→ : 東山鴨頭不就是用炸的44F 11/29 20:38
推 : 還有八塊鴨，用炸的45F 11/29 20:39
推 : 肉質柴度的問題46F 11/29 20:39
推 : 鴨炸了肉會縮 不過 羅東 卜鴨 很好吃 就是炸鹽酥鴨47F 11/29 20:39
推 : 香酥芋泥鴨炸der48F 11/29 20:40
推 : 鴨子我都用炭火代替油鍋49F 11/29 20:42
→ : 鴨肉放養肉質比較老 飼料雞一輩子都在籠子裡當肥宅
→ : 鴨肉放養肉質比較老 飼料雞一輩子都在籠子裡當肥宅
推 : 鵝肉鴨肉現在很貴51F 11/29 20:44
→ : 不好吃阿 不然你賣看看52F 11/29 20:44
→ : 可以發明炸倉鼠嗎?53F 11/29 20:47
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