※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-04-06 15:58:01
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為什麼只有中式料理要過油？
時間 Thu Apr 6 14:02:00 2017
日式料理 肉排 可樂餅 之類的才會用炸到
洋式料理 很少用炸的
東南亞幾乎都是用 涼拌 或是燉煮的
只有中式料理需要用到過油
為什麼？ 一般家庭不過油煮起來真的不好吃嗎？
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我老婆超可愛的 給你們看看
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→ : 洨當家看過沒1F 04/06 14:02
→ : 西方會過油2F 04/06 14:02
→ : #青江菜3F 04/06 14:03
→ : 西餐也會過油阿4F 04/06 14:03
推 : 過完油 肉比較不會老5F 04/06 14:03
推 : 西方料理一堆橄欖油6F 04/06 14:06
推 : 西方料理一堆用炸的，你確定沒有？7F 04/06 14:08
推 : 這樣才好滑進去8F 04/06 14:09
噓 : 你在講三小？東南亞炸的也很多好嗎...9F 04/06 14:10
→ : 麥當勞馬鈴薯條也過油阿10F 04/06 14:11
推 : 王福笑你11F 04/06 14:13
推 : 英國12F 04/06 14:13
推 : 過油食物容易熟，調味料比較能吃進去更入味。13F 04/06 14:18
→ : 小當家重看ㄧ遍14F 04/06 14:18
推 : 多看看世界好嗎15F 04/06 14:21
推 : 肥宅也是過油16F 04/06 14:33
噓 : 給你一句話，料理無國界17F 04/06 15:02
噓 : ？18F 04/06 15:13
推 : 沒過油的料理也敢端上桌?19F 04/06 15:24
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