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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-03-31 12:19:14
看板 Gossiping
作者 brownway (中字輩之首-文化大學)
標題 [問卦] 好吃的控肉是肥肉還是膠質
時間 Thu Mar 31 12:07:25 2016



要吃控肉飯
大家都知道一定要去台中 彰化

http://i.imgur.com/uTHZPDI.jpg
[圖]
 


其他地方的控肉都是渣

肥宅很好奇 控肉那肥肥的三層肉
吃起來軟Q軟Q

不太像脂肪啊
那到底是脂肪還是膠質?



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.8.127
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momoispig: 肉!!!!!1F 03/31 12:07
VVizZ: 都不是 是洨2F 03/31 12:07
event1408472: 都不是 是飯3F 03/31 12:08
all0pha765: 三樓龍肉控4F 03/31 12:08
all0pha765: 好險
kawazakiz2: 那其實是果凍6F 03/31 12:08
all0pha765: 我覺得是綠豆糕凍7F 03/31 12:08
stewartqq: 醬汁!!!!8F 03/31 12:08
ImBBCALL: 脂肪9F 03/31 12:09
jma306:  膠原蛋白10F 03/31 12:09
jma306:   又稱 吉利丁
kingrichman:  要煮爛才好吃,咬不爛很噁心12F 03/31 12:10
yahooooooooo: 只有控肉跟白飯的才有資格稱做控肉飯13F 03/31 12:10
yahooooooooo: 有放酸菜還是配菜的都是渣
lluone88: 爌肉15F 03/31 12:11
harkk2001: 多吃一點,對心血管很好 可以吃到70歲沒問題16F 03/31 12:11
roxiehearts: 肥17F 03/31 12:12
sellgd: 膠質 瘦肉 肥肉 都一些配起來18F 03/31 12:12
kerodo: 肥的才好吃 這是精華19F 03/31 12:12
kawazakiz2: 最討厭吃到裡面有包軟骨那種,那口感真噁心20F 03/31 12:14
caesar1203: 漁市場控肉飯21F 03/31 12:14
happy27727: 肥的地方要滷得夠久 能入口即化 爌肉才好吃22F 03/31 12:14
han72: 肥肉處理好我才敢吃,不然會覺得很噁23F 03/31 12:14
vincentix: 吉利丁裡面的膠原蛋白佔幾成?24F 03/31 12:18

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