※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-04-30 16:45:38
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 鯛魚生魚片在台灣比較少見
時間 Sat Apr 30 13:45:18 2016
台灣人喜歡的生魚片，大多是鮪魚的細嫩或鮭魚，
而比較起來，肥宅我更愛鯛魚細致而清脆的口感；
但是台灣有賣鯛魚的日本料理店好像比較少，
而比較起來，肥宅我更愛鯛魚細致而清脆的口感；
但是台灣有賣鯛魚的日本料理店好像比較少，
究竟為什麼呢？是處理比較難嗎？還是成本比較高？
在台灣想吃鯛魚生魚片該去哪吃呢？有沒有八卦？
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→ : 我都念周魚1F 04/30 13:45
→ : 烈冰鮮鯛山2F 04/30 13:45
→ : 五樓三餐都吃台灣鯛生魚片3F 04/30 13:45
推 : 台灣都吳郭魚居多 現撈鯛魚比較少4F 04/30 13:46
→ : 機場、大賣場、速食店... 往人多的地方走就對了5F 04/30 13:46
推 : 鯉魚生魚片好吃嗎6F 04/30 13:46
推 : 三樓吃台灣屌生屌片7F 04/30 13:46
推 : 都拿去做蒲燒鯛了8F 04/30 13:46
推 : 台灣鯛的話我是絕對不敢吃9F 04/30 13:46
推 : 一些buffet餐廳不是有10F 04/30 13:46
推 : 假鯛魚 真寄生蟲11F 04/30 13:47
→ : 因為那叫做 吳郭魚生魚片12F 04/30 13:48
推 : 爭鮮就有了啦13F 04/30 13:48
推 : 吳郭魚拉14F 04/30 13:52
推 : 貴一點的日料都有吧15F 04/30 13:52
→ : 櫻花鉤吻16F 04/30 13:52
推 : 如果是去那種一碗蓋飯$100的鳥店，沒有也是正常17F 04/30 13:54
推 : 我愛生魚片，但鯛魚是我唯一不敢吃的18F 04/30 13:57
推 : 神前刀工對決19F 04/30 13:58
推 : 吳郭魚生魚片20F 04/30 14:00
推 : 鯛魚好吃,吳郭魚就算了21F 04/30 14:01
推 : 吳郭魚22F 04/30 14:01
→ : 金目鯛也很棒,尤其昆布醃過的23F 04/30 14:02
→ : 在美濃看過吳郭魚的生魚片24F 04/30 14:04
推 : 去賣場買冷凍台灣鯛魚片就好啦25F 04/30 14:06
→ : 台灣吃到飽的我不敢夾，通常是吳郭魚，海鯛貴26F 04/30 14:09
推 : 嘉鱲生魚片>>吳郭魚27F 04/30 14:10
→ : 太便宜的店我很少吃 連醬油的味道都不太ok28F 04/30 14:11
推 : 台灣鯛赤身你敢吃？29F 04/30 14:11
推 : 想吃鯉魚王莎西米30F 04/30 14:15
推 : 以為很好抓嗎31F 04/30 14:15
推 : 七星破軍迅切開32F 04/30 14:18
推 : 很好抓啊 路邊大排水溝一堆33F 04/30 14:21
→ : 我吃生魚片都煮熟吃，口感跟魚片有9成像34F 04/30 14:21
推 : 鮭魚才是王道35F 04/30 14:25
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推 : 爭鮮就有了37F 04/30 14:29
推 : 那就不是生魚片阿 幹38F 04/30 16:09
推 : 不好吃39F 04/30 16:10
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