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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞]呷冰人潮像進香 老闆:賣到錢用布袋裝
時間 Wed Jun 15 08:22:40 2016
1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
呷冰人潮像進香 老闆：賣到錢用布袋裝
3.完整新聞內文:
幸發亭源起於1938年，說起它，台中不論老一輩的或是年輕人都知道，現在由第3代陳薇
竹及弟妹接班，陳媽媽蔡豐筠嘴裡嚷著：「70歲嘍～要退休了！」還是經常到店裡來看頭
看尾，時不時挽起袖子幫忙，母女倆人說起3代人的故事，有好多共同的回憶。
竹及弟妹接班，陳媽媽蔡豐筠嘴裡嚷著：「70歲嘍～要退休了！」還是經常到店裡來看頭
看尾，時不時挽起袖子幫忙，母女倆人說起3代人的故事，有好多共同的回憶。
蔡豐筠22歲嫁到陳家，她說：「我公公(陳溪)原本是種田的艱苦人，後來賣了田，來台中
發展，一開始是推著手推車沿街叫賣四果冰，1943年第一市場蓋好了，就在市場裡開店，
這時候四果冰也加了料變成現在的蜜豆冰。」她回憶起當時的盛況告訴我：「那時只要假
日，天還沒亮就要起床煮料，門一開外面已經排滿人，客人都還沒吃完，後面就有人等著
要位置，一直忙到凌晨1點，連吃飯、上廁所的時間都沒有。剛嫁過來時我媽媽來，看我
從早站到晚，回家難過到哭，怪自己為什麼要把我嫁得這麼辛苦。」
發展，一開始是推著手推車沿街叫賣四果冰，1943年第一市場蓋好了，就在市場裡開店，
這時候四果冰也加了料變成現在的蜜豆冰。」她回憶起當時的盛況告訴我：「那時只要假
日，天還沒亮就要起床煮料，門一開外面已經排滿人，客人都還沒吃完，後面就有人等著
要位置，一直忙到凌晨1點，連吃飯、上廁所的時間都沒有。剛嫁過來時我媽媽來，看我
從早站到晚，回家難過到哭，怪自己為什麼要把我嫁得這麼辛苦。」
幸發亭原本叫辛發亭，因為創業的陳溪覺得每一塊錢都是辛辛苦苦賺來的，想不到第一市
場接連2次發生火災，燒毀許多呷飯賺錢的傢伙，於是把辛發亭改名為幸發亭，期許從此
幸福平安。而且在第一市場時，不只賣冰，冬天也賣飯、麵等台灣小吃，只是蜜豆冰的名
氣太響亮，被定位為冰店。
場接連2次發生火災，燒毀許多呷飯賺錢的傢伙，於是把辛發亭改名為幸發亭，期許從此
幸福平安。而且在第一市場時，不只賣冰，冬天也賣飯、麵等台灣小吃，只是蜜豆冰的名
氣太響亮，被定位為冰店。
從7歲開始在店裡幫忙的陳薇竹說：「我因為從小塊頭大，加上是長女，7歲就要到店裡幫
忙洗碗、擦桌，9歲就升格站台舀冰、收錢，因此心算特別好呢！」
回憶起當時最辛苦的事，是兩隻腳都長濕疹了，還是要到店裡幫忙，那時同齡的小孩，甚
至是弟弟妹妹都能出去玩，自己卻得在店裡忙來忙去，唯有讀書的時候可以喘息，於是卯
起勁唸書，她笑著告訴我：「國小考試，我都是前3名喔！」談到30多年前印象最深刻的
事，是有一天生意特別好，那時一碗冰只有8塊錢，回家跟阿公算錢算到手痠，才發現當
天賣了１萬碗冰呢！
至是弟弟妹妹都能出去玩，自己卻得在店裡忙來忙去，唯有讀書的時候可以喘息，於是卯
起勁唸書，她笑著告訴我：「國小考試，我都是前3名喔！」談到30多年前印象最深刻的
事，是有一天生意特別好，那時一碗冰只有8塊錢，回家跟阿公算錢算到手痠，才發現當
天賣了１萬碗冰呢！
在40～80年代，幸發亭可說是台中的代名詞，台中＝幸發亭、幸發亭＝台中的印象深植台
中人心，陳薇竹感性的告訴我：「阿公是個很實在的人，對冰店心心念念，晚年得了大腸
癌，依然掛心店裡的事，我一定要把阿公的味道、阿公的招牌傳下去，到現在我都照他教
的方法煮豆備料，一點也不敢偷懶。」
中人心，陳薇竹感性的告訴我：「阿公是個很實在的人，對冰店心心念念，晚年得了大腸
癌，依然掛心店裡的事，我一定要把阿公的味道、阿公的招牌傳下去，到現在我都照他教
的方法煮豆備料，一點也不敢偷懶。」
現在，還有許多她小時候看過的客人上門來吃冰，採訪當天，我巧遇從美國回來的客人
Melody張家菁，她說：「小時候我家住中正路，每天都很期待放學，來吃一碗冰再回家。
洛杉機也有許多華人開的冰店，就是找不到蜜豆冰這一味，這香蕉水的香氣，過了30年我
還是很懷念，每次回國，一定來這裡報到，對我來說，這就是故鄉的味道。」
洛杉機也有許多華人開的冰店，就是找不到蜜豆冰這一味，這香蕉水的香氣，過了30年我
還是很懷念，每次回國，一定來這裡報到，對我來說，這就是故鄉的味道。」
陳薇竹接著說：「有回我看到一個人邊吃冰邊哭，後來她告訴我，她已經搬去國外很久了
，對台灣的記憶就是這一碗蜜豆冰，一回國馬上來吃，故鄉的味道讓她好懷念。」客人感
動的眼淚，更堅定了她無論多苦，都要把這個有記憶的味道完整保留下來的決心。（廖玉
如／台中報導）
，對台灣的記憶就是這一碗蜜豆冰，一回國馬上來吃，故鄉的味道讓她好懷念。」客人感
動的眼淚，更堅定了她無論多苦，都要把這個有記憶的味道完整保留下來的決心。（廖玉
如／台中報導）
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/strange/20160615/885778/
【有片】呷冰人潮像進香 老闆：賣到錢用布袋裝 | 即時新聞 | 20160615 | 蘋果日報
![[圖]]()
幸發亭源起於1938年，說起它，台中不論老一輩的或是年輕人都知道，現在由第3代陳薇竹及弟妹接班，陳媽媽蔡豐筠嘴裡嚷著：「70歲嘍～要退休了！」還是經常到店裡來看頭看尾，時不時挽起袖子幫忙，母女倆人說起 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net/images/ReNews/20160615/640_edd0f649c2f381743018d452d97c67ab.jpg)
5.備註:
別說三十年前一天賺八萬元...就是現在一天賺八萬元也很驚人
我爺爺說三十年前，當時高雄市一棟透天房子不到一百萬元
換句話說，工作十天就可以買一棟透天房子 了....天哪
難怪俗語說，第一賣冰，第二是做醫生.....太厲害了
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推 : 一天賺八萬，國稅局可以出動惹1F 06/15 08:23
推 : 業配文2F 06/15 08:24
→ : 有押韻3F 06/15 08:25
噓 : 業配4F 06/15 08:27
→ : 第三貓仔間5F 06/15 08:27
→ : 第三是做黨的畜生6F 06/15 08:27
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→ : 第一是黨工吧 土地畫一畫就變成自己的8F 06/15 08:28
→ : 灌水唬爛居多 那年代要是一碗賣20 也要賣4000碗9F 06/15 08:29
推 : 有沒有住美國比在台灣爽的八卦？10F 06/15 08:29
→ : 哪來的那麼多供貨量?11F 06/15 08:29
→ : 那個一萬碗是什麼概念? 假使那天做14小時 平均一小時七12F 06/15 08:29
→ : 百碗 一分鍾11.5碗 一家店不可能做得到
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推 : 備料有到一萬碗的料?14F 06/15 08:30
→ : 原來是一萬碗...你想想那個年代去哪邊找一萬碗的材料15F 06/15 08:30
推 : 第二是告醫生~16F 06/15 08:31
推 : 香蕉水的味道。。。。17F 06/15 08:31
→ : 老人家 吹捧自己 你們也這麼較真.....18F 06/15 08:40
→ : 吹捧? 這是葉佩雯19F 06/15 08:41
噓 : 難吃死了幹20F 06/15 08:45
推 : 一天一萬碗的真實性有多少？21F 06/15 08:46
推 : 以前人，拿了碗就蹲在市場路邊吃了，跟現在大陸人22F 06/15 09:25
→ : 有九成像
→ : 有九成像
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