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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 北海道米其林一星餐廳 爆寄生蟲食物中毒
時間 Wed Oct 4 16:01:45 2017
1.媒體來源:蘋果
2.完整新聞標題:北海道米其林一星餐廳 爆寄生蟲食物中毒
3.完整新聞內文:
日本北海道札幌一間被評為米其林一星的法式料理餐廳「L'auberge de L'ill」，爆發食
物中毒事件，在食物中驗出寄生蟲「海獸胃線蟲」，目前該餐廳遭勒令停業。
據日本《產經新聞》報導，有2名男性在該間餐廳用餐後出現食物中毒，經檢驗後發現兩
人被「海獸胃線蟲」中標，當地保健所也對餐廳發出勒令停業2日的處分。保健所指出，
肇事的是「半生不熟的鮭魚」，因為殘留在鮭魚上的寄生蟲，原本可透過冷凍或加熱方法
殺死，但保健所研判，餐廳在冷凍處理上不適當，又用低溫加熱處理鮭魚料理，導致寄生
蟲未被完全殺死，進而發生食物中毒事件。
人被「海獸胃線蟲」中標，當地保健所也對餐廳發出勒令停業2日的處分。保健所指出，
肇事的是「半生不熟的鮭魚」，因為殘留在鮭魚上的寄生蟲，原本可透過冷凍或加熱方法
殺死，但保健所研判，餐廳在冷凍處理上不適當，又用低溫加熱處理鮭魚料理，導致寄生
蟲未被完全殺死，進而發生食物中毒事件。
據悉「L'auberge de L'ill」在今年「米其林指南北海道2017特別版」當中拿下一星，現
已遭當局勒令停業。餐廳也發出道歉聲明，並承諾會改善食物處理的方法與過程。（施旖
婕／綜合外電報導）
已遭當局勒令停業。餐廳也發出道歉聲明，並承諾會改善食物處理的方法與過程。（施旖
婕／綜合外電報導）
4.完整新聞連結 (或短網址):https://goo.gl/sj4zYN
北海道米其林一星餐廳 爆寄生蟲食物中毒 | 即時新聞 | 20171004 | 蘋果日報
![[圖]]()
日本北海道札幌一間被評為米其林一星的法式料理餐廳「L'auberge de L'ill」，爆發食物中毒事件，在食物中驗出寄生蟲「海獸胃線蟲」，目前該餐廳遭勒令停業。據日本《產經新聞》報 ...
![[圖]](http://img.appledaily.com.tw/images/ReNews/20171004/640_c04062a31d03079043fe271f2a99f1b9.jpg)
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噓 : 滾回去做輪胎吧1F 10/04 16:02
推 : 還真的是鮭魚2F 10/04 16:02
→ : 記得幾個月前才有人說這蟲沒事兒的?3F 10/04 16:02
→ : 還好，三星就得自殺了4F 10/04 16:03
推 : 米其林一星也中毒 有夠瞎5F 10/04 16:03
→ : 今年才拿一星耶...扯
→ : 今年才拿一星耶...扯
→ : 皇民：沒看到沒看到，沒事兒沒事兒7F 10/04 16:04
推 : 鮭魚應該是日本本地的, 呵呵8F 10/04 16:04
推 : 海原雄山表示:9F 10/04 16:06
→ : 人類並非最終宿主 但吃到還是會有腹瀉嘔吐等食物中毒10F 10/04 16:06
推 : 你確定那顆星星不是評鑑危險等級??11F 10/04 16:06
→ : 症狀 要經過治療才會康復12F 10/04 16:06
→ : 主廚要不要負責切腹一下13F 10/04 16:06
→ : 生吃烏賊也有機會中獎 不只鮭魚14F 10/04 16:08
推 : 這蟲其實真的還好...不過餐廳還是掉漆15F 10/04 16:11
噓 : 又吃不死人，哪像支那生魚一堆會要人命的寄生蟲？16F 10/04 16:13
推 : 在日本是勒令停業 在台灣應該是道個歉繼續賣17F 10/04 16:38
推 : 一星還好只是中毒，三星可是會自爆18F 10/04 16:50
推 : 現撈才會這樣，這個吃了也不會怎樣19F 10/04 17:44
推 : 寄生蟲還好嗎 人類真可惡20F 10/04 18:05
→ : 海獸胃線蟲←這啥小？ 怕.jpg21F 10/05 14:58
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