---

===============================先聲明===================================

1.我不是賣鰻魚飯的店家，現在我也沒有養鰻魚。

2.今天晚上不貼抗議文章。

===============================先聲明===================================

2013年到2014年所撈捕的鰻魚苗



這16萬尾的鰻魚的成本

29.7x200000=5940,000+1188,000=7128,000


飼料一包20kg/1320元，一包只能換出12公斤的肉所以其8公斤的飼料要在轉嫁回去

所以一包飼料的真正價格是1320+528=1848


如果以4尾一公斤出大鰻 16萬尾可以出40,000公斤

飼料必須要吃掉2000包(最理想狀況但基本上都是要吃到快3000包以上)

所以2000x1848=3696,000


電費隨便粗抓，一年大概30萬

工錢隨便粗抓(包括換水池請人，收成請人)，一次六人，一人1000，算30次

30x6000=180,000


綜合粗抓成本

鰻魚苗:7128,000
飼料費:3696,000
電費:   300,000
工錢:   180,000

總金額:11304,000

以上是最最最完美的狀態，包含不請長工來進行鰻魚養殖

都是賺自己的工錢



其實以現在鰻價來看~

從之前的900元/公斤跌到剩下400元/公斤，最近開始慢慢回漲回去


如果抓一個數據 產地500元/公斤，一尾鰻魚是125元

到了鰻魚店一公斤鰻魚至少也要貼個100元，所以抓600元

師傅動刀到處理鰻魚至少一尾工錢也要貼個100元以上

成本隨便抓一抓，一尾鰻魚也要250元

一尾鰻魚切成兩份，一份鰻魚的成本大概是125元(不包括米飯 還是甚麼其他東西)

一份鰻魚飯賣給客人250元(假設，因為我不會進去那種店吃。)

當然還要考慮店租、人事成本、水電瓦斯等等

這樣子算下來，貴嗎?!@@


鰻魚為甚麼要出口?!很簡單~因為台灣的市場有限

一公斤活鰻魚到日本，從產地包裝，冰塊，運輸，到分裝場分級，包裝，運輸等等

一公斤算個150元就好，所以在來換成幣值650x3.5(粗抓)=2275


所以台灣人可以吃到台灣的鰻魚是件很幸福的事情....



還有~再次聲明

台灣鯛是吳郭魚的改良品種

目前台灣鯛有分以下品種

2,3,5,7號

哈囉1,3,5號


改良是為了換肉率也是為了減少疾病產生也是為了避寒

剩下不多說~


八卦喔....

海鮮包冰算甚麼?退冰後就打回原形

還有一些是灌卡得蘭膠...這種退冰之後也看不出所以然

甚麼好X網還是甚麼XXX魚鋪或者是XXX甚麼鬼的

都是低成本採購進來然後高價賣出，以一盒一台斤的4/5白蝦

(4/5白蝦，是指1kg有41尾到50尾。換算成一台斤大約是24尾到30尾)

如果依照那些賣的價格，每盒淨利大概會有300元以上吧~

資料來源:我是養殖戶.................


以上。請知悉。大家參考看看~(菸)

--
facebook-過路一尾鮮  http://0rz.tw/ZKTig

傳達台灣養殖漁業的相關訊息。

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.22.16
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1418732267.A.FC9.html