※ 本文為 KarlMarx.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-04-24 12:21:45
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 日本有難吃的食物嗎？
時間 Sun Apr 24 06:57:41 2016
日本好吃的食物基本上只有150年內的歷史
短的甚至100年50年內
傳統的日本食物超難吃
各種漬け物 干物為主
吃起來的味道和想像中不一樣
傳統美食蕎麦 うどん
後者算是最多台灣人能接受
但是前者嘛....
很多我認識的在日台灣人 華人
沒有幾個愛吃的
尤其他們常常從熱蕎麦入門
那個麵條軟爛到平常喜歡吃有嚼勁的麵的人
完全無法接受
而且湯是醬油湯....
偏偏冷蕎麦則是不一樣的食物啊....
吃完ざる後把沾醬放蕎麦湯又是一種風味
握壽司是新技術
尤其是生魚片的 主要還是冷凍技術進步才豐富種類
不然過去的押壽司基本上魚都是醃過為主
飯就酸的 魚還是酸的
很難知道在吃什麼
拉麵 餃子則是入侵中國後帶回日本的
泡菜就我認識的韓國人說日本是甜的
都很難吃
石焼ピビンバ是大阪人發明的逆輸入回韓國
泡麵是臺灣人把台灣福建傳統的炸意麵帶去日本改良的
炸豬排是從炸牛排延伸而來
味噌汁我還滿喜歡的
尤其是高級店不會死鹹相當鮮美
可是赤出汁我完全無法
...嗯
我真的覺得納豆是數一數二好吃的日本食物了
至於すき焼き 那也得等日本人開始吃肉
然後取得台灣有便宜好用的糖才開始普及
不然以前日本糖類似和三盆只有貴而已
怎麼可能給老百姓放在料理裡
団子的話 我只愛吃甜的
我的邏輯無法接受鹹的麻糬....
至於傳統和菓子
除了桜餅我都很愛
特別是各種葛粉甜點和
ところてん（要甜的 鹹的一樣很噁）
--
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※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:00:56
因為大部分人都要吃
而且讓食物好吃的添加物不少
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:03:41
傳統的就算了....
我寧可拿蘿蔔湯泡飯
所以搞錯無所謂啦
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:05:45
年越し蕎麦是熱的 又甜
很難吃
而且還有伊達巻 鹹甜的魚漿蛋捲...更微妙
--
推 : 日本要難吃的食物很難,連超商的炸物都是一絕1F 04/24 06:59
超市是口味最穩定的地方了因為大部分人都要吃
而且讓食物好吃的添加物不少
→ : 以前會把冷蕎麥涼麵因看不懂單字想像成猴子蕎麥麵...2F 04/24 06:59
就狸貓 狐狸推 : 嗚吱吱3F 04/24 07:00
推 : 蕎麥好吃啊4F 04/24 07:01
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:01:42※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:03:41
推 : 妳如果要提就全部說吧XD茶泡飯之類的沒寫5F 04/24 07:02
現代お茶漬け很好吃傳統的就算了....
我寧可拿蘿蔔湯泡飯
→ : 那字眼不是竹簍的意思？ 那又背錯一次了....6F 04/24 07:03
是 但是因為還會有たぬき きつね所以搞錯無所謂啦
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:05:45
推 : 你覺得日本的炸餃子如何 我超愛的...7F 04/24 07:04
→ : 以前看他們跨年都會吃以為多好吃 吃過之後蠻失望的8F 04/24 07:04
→ : 炒麵跟煎餃也是...
這等級差很多 好吃的真的不錯→ : 炒麵跟煎餃也是...
年越し蕎麦是熱的 又甜
很難吃
而且還有伊達巻 鹹甜的魚漿蛋捲...更微妙
推 : 納豆吃過幾次 不加調味還真的吞不下去10F 04/24 07:05
→ : 炒麵的醬，真的很....其實列島和半島緯度太高，食物11F 04/24 07:05
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:07:41→ : 難種植與古代更難養殖蛋白質來源，食物粗糙正常...12F 04/24 07:06
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:08:33推 : 一樓吃得不夠多...13F 04/24 07:09
推 : 推這篇14F 04/24 07:09
※ 編輯: bear26 (126.205.9.232), 04/24/2016 07:11:17推 : 正解 上次去看鹿那邊超多壓壽司跟醃漬物 有夠普通15F 04/24 07:10
推 : 說到超商 我覺得LWASON的東西屌打很多店家啊16F 04/24 07:18
推 : 其實說什麼好吃難吃，很多時候只是我們習慣的調味法不同17F 04/24 07:33
→ : 聽說拉麵超鹹，連日本人都不喝湯，真心懷疑那樣好吃18F 04/24 07:39
→ : ？
→ : ？
→ : 赤出汁喝起來什麼味道呀 google圖片看起來不錯呀20F 04/24 07:40
推 : 日本傳統食物真的不怎樣，好吃的都是外來改良料理21F 04/24 07:42
→ : 拉麵種類很多吧，像豚骨不喝湯根本是浪費錢，最貴就是湯
→ : 了。
→ : 拉麵種類很多吧，像豚骨不喝湯根本是浪費錢，最貴就是湯
→ : 了。
→ : 拉麵講錯了,請愛用谷溝24F 04/24 07:44
推 : 每種拉麵的湯頭都是重點吧，不是豚骨也是別的東西熬的25F 04/24 07:44
→ : 不喝湯真的搞不懂是哪一招 每種拉麵都是靠熬出來的湯結26F 04/24 07:47
→ : 果沒人喝?
→ : 果沒人喝?
推 : 那台灣有那裡在賣押壽司呢？28F 04/24 07:50
推 : 押壽司真是超難吃 酸不溜丟以為吃到壞的 但炸豬排是源自29F 04/24 07:52
→ : 炸牛排嗎?牛似乎很少拿來油炸
→ : 炸牛排嗎?牛似乎很少拿來油炸
推 : 湯很鹹 超級鹹31F 04/24 07:53
推 : 我倒是都吃耶32F 04/24 07:59
→ : 酸魚壽司很好吃啊
→ : 酸魚壽司很好吃啊
推 : 我怎麼記得「石燒」拌飯是全州某家餐廳發明的34F 04/24 08:16
推 : 拉麵的湯是最後加飯當收尾的好嗎35F 04/24 08:27
推 : 我只知道 比台灣好吃多 地雷少36F 04/24 08:29
推 : 納豆37F 04/24 08:36
推 : 跟你相反，納豆吞不下，冷熱蕎麥麵還蠻喜歡的38F 04/24 08:49
→ : 吞不下納豆的日本人其實蠻多的。
→ : 吞不下納豆的日本人其實蠻多的。
推 : 櫻餅有股發酵味 臭臭的40F 04/24 09:04
推 : 炸牛排 莫非是指德州?
→ : うどん口感有分很多種 有些甚至像不怎麼鹹的關廟麵
推 : 炸牛排 莫非是指德州?
→ : うどん口感有分很多種 有些甚至像不怎麼鹹的關廟麵
→ : 味噌43F 04/24 09:27
推 : 日本炸豬排是改良維也納炸豬排 把麵包粉換成脆的 加上日本44F 04/24 09:29
→ : 以前炸天婦羅的深炸技術 才有了洋食炸豬排
→ : 以前炸天婦羅的深炸技術 才有了洋食炸豬排
推 : 我永遠搞不懂為啥要在炸的很酥脆的豬排上淋湯汁 幹 這46F 04/24 09:35
→ : 樣麵皮不就濕軟掉了
→ : 樣麵皮不就濕軟掉了
推 : 火車站的便當也超難吃的QQ48F 04/24 10:31
推 : 鄉土料理吧 壓壽司我還蠻愛的說49F 04/24 10:36
→ : 我也覺得火車便當不太好吃 冬天豬肉油脂還會變白色..
→ : 我也覺得火車便當不太好吃 冬天豬肉油脂還會變白色..
推 : 生鯉魚肉51F 04/24 10:58
→ : 料理部分基本有一個水準，但難吃的零食倒是不少52F 04/24 11:33
→ : 日本零食的調味詭異程度遠超想像
→ : 日本零食的調味詭異程度遠超想像
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(￣︶￣)ｂ sandy322164 說讚！
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