Re: [問卦] 臺南蝦仁飯好吃在哪？ - traume板

首頁(home) 上頁(↑) 下頁(↓) 末頁(end)

※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-06-19 19:34:45

看板 Gossiping

作者 reesion (阿湯哥)
標題 Re: [問卦] 臺南蝦仁飯好吃在哪？
時間 Sun Jun 19 19:20:38 2016

台南蝦仁飯大致上有兩種，一種是已經將蝦仁、肉絲、
洋蔥等材料混入拌飯中再下去蒸的鍋飯，吃起是比較乾的口感。

萬伯：
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1426857740-21703788.jpg

另一種就是原PO說的濕濕的蝦仁飯，
這是早期日治時代由日本師傅學習西式燉飯改良後的作法

矮仔成：
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406200558-3219542287.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1406200559-1660463090.jpg

口味這玩意本來就是見仁見智，並非吃過一種，就等於是整個「台南」都這樣。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.103.122
※ 文章代碼(AID): #1NPe0B1Y (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1466335243.A.062.html

→ pusufu: 先放大絕這觀光客在吃的1F 06/19 19:21

→ GSHARP: 這還是留在台南就好了2F 06/19 19:21

→ cmbyts: 未看先猜一樓說這觀光客在吃的3F 06/19 19:22

→ avgirl: ..........看起來超普通，在北部應該只能存活在大學旁4F 06/19 19:22

推 onetwo01: 次元刀很厲害5F 06/19 19:22

→ abyss313: 高雄只有蝦米... 台南好吃6F 06/19 19:22

→ gbcowandy: 排隊名店名不符實不意外7F 06/19 19:22

→ ArmorKing: 啊不是路邊隨便挑一間都好吃?8F 06/19 19:22

→ lien: 未看先猜有高級觀光客說台南不靠觀光業活不下去9F 06/19 19:23

→ qq251988: 我去吃蝦仁飯是為了煎鴨蛋跟鴨蛋花湯10F 06/19 19:23

推 ridecule: 很棒喔11F 06/19 19:24

推 YahooTaiwan: 看起來不是很好吃欸，我的問題嗎？12F 06/19 19:24

→ onetwo01: 台南人說好吃就好吃你敢嘴13F 06/19 19:25

比較在地的蝦仁飯是一個主食，就是肉燥飯一樣的等級
有了主食之後，當然還有其他配菜
這種類型的店老一輩的人都稱為「飯桌」，
也就是現在所謂的自助餐。

有些可以自己夾，有些可以請服務人員夾
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396527-706407144.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1463396528-390815963.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1440679062-1344799355.jpg