※ 本文為 warrenchen 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2024-06-05 23:07:04
看板 Tea
作者 標題 [新聞]世界好茶在台灣！古典玫瑰園再獲比利時ITQ
時間 Tue Jun 4 23:53:48 2024
世界好茶在台灣！古典玫瑰園再獲比利時ITQI最高三星榮譽
23:242024/06/03 工商 曾麗芳
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![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-06-03/1024/20240603004391.jpg)
獲評審團三星大獎。圖／取自古典玫瑰園官網
茶品屢獲國際大獎的「古典玫瑰園」，繼2022年以「台灣四季春茶」獲得比利時布魯塞爾
ITQI（International Taste ＆ Quality Institute）國際美食評鑑機構最高榮譽的三星
認證之後，今（3）日凌晨收到ITQI通知，「極品玫瑰烏龍茶」再被評選團選為2024年最
高榮譽等級的美食三星獎章！
ITQI（International Taste ＆ Quality Institute）國際美食評鑑機構最高榮譽的三星
認證之後，今（3）日凌晨收到ITQI通知，「極品玫瑰烏龍茶」再被評選團選為2024年最
高榮譽等級的美食三星獎章！
有「食品界米其林」稱號的布魯塞爾國際風味品質評鑑所International Taste
Institute（ITQI），2024年評鑑成績3日揭曉，今年共有來自100個國家、2,000多件茶品
參與這項國際年度評鑑賽事，來自台灣的古典玫瑰園以「極品玫瑰烏龍茶」被大會評選團
評定為2024最高三星世界最好茶的榮耀；集團旗下的手搖品牌「先喝道」，也以「輕焙穀
麥茶」獲得一星絕佳風味好茶，在國際舞台上為台灣增光！
參與這項國際年度評鑑賽事，來自台灣的古典玫瑰園以「極品玫瑰烏龍茶」被大會評選團
評定為2024最高三星世界最好茶的榮耀；集團旗下的手搖品牌「先喝道」，也以「輕焙穀
麥茶」獲得一星絕佳風味好茶，在國際舞台上為台灣增光！
創建於1961年比利時布魯塞爾的世界食品品質評鑑所（ITQI），擁有食品界米其林之美譽
，評審團來自各國200多名專業廚師和飲品專家，以及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成
，是全球對食品最權威的認證評鑑之一。
，評審團來自各國200多名專業廚師和飲品專家，以及極負盛名的歐洲米其林主廚所組成
，是全球對食品最權威的認證評鑑之一。
根據外電報導，評審團是以各國米其林餐廳主廚及專業人士組成評審團，對茶類的評選一
慮使用「盲測」形式，針對味覺的第一印象、茶品外觀、香氣、口感、質地及尾韻等綜合
表現，進行嚴格評選及給分。
慮使用「盲測」形式，針對味覺的第一印象、茶品外觀、香氣、口感、質地及尾韻等綜合
表現，進行嚴格評選及給分。
古典玫瑰園在競爭激烈的參賽茶品中脫穎而出，再次奪下最高的三星榮譽、驚艷國際。古
典玫瑰園總經理倪中慧表示，此次參賽的「極品玫瑰烏龍茶」，選用南投鹿谷的凍頂烏龍
茶為基底，再融入自伊朗進口的頂級玫瑰，把東西方的文化創意融和，經過調茶師歷經一
年的精心調配後，才送到比利時參加評鑑比賽。
典玫瑰園總經理倪中慧表示，此次參賽的「極品玫瑰烏龍茶」，選用南投鹿谷的凍頂烏龍
茶為基底，再融入自伊朗進口的頂級玫瑰，把東西方的文化創意融和，經過調茶師歷經一
年的精心調配後，才送到比利時參加評鑑比賽。
倪中慧強調，古典玫瑰園能夠獲得這份殊榮，首先要感謝鹿谷茶農們提供最好的茶，另要
感謝團隊的用心和努力，「這是集團創立34年來堅持精緻品味選用世界最好的茶，兢兢業
業堅守品質的重要認可，更為台灣好茶能在國際賽事中爭光而感到驕傲。」
感謝團隊的用心和努力，「這是集團創立34年來堅持精緻品味選用世界最好的茶，兢兢業
業堅守品質的重要認可，更為台灣好茶能在國際賽事中爭光而感到驕傲。」
ITQI在公布得獎名單時特別稱讚，古典玫瑰園的「極品玫瑰烏龍茶」融和了東西方文化，
憑藉出色的平衡性、乾淨的茶香、良好的茶質、迷人風味和口感而脫穎而出，「讓我們見
證了不僅茶業的選擇及製作工序都充滿著創意及非凡品質，這個獎僅頒發給2024年世界上
具有卓越表現優質的茶。」
憑藉出色的平衡性、乾淨的茶香、良好的茶質、迷人風味和口感而脫穎而出，「讓我們見
證了不僅茶業的選擇及製作工序都充滿著創意及非凡品質，這個獎僅頒發給2024年世界上
具有卓越表現優質的茶。」
創立於1990年的古典玫瑰園，創辦人為著名藝術家黃騰輝，他也是將英國下午茶文化帶入
台灣的第一人，不但將優雅品味象徵的英式下午茶文化帶進台灣，還融入台灣茶文化創意
，34年來不斷精進推出獨樹一格的好茶給消費者。
台灣的第一人，不但將優雅品味象徵的英式下午茶文化帶進台灣，還融入台灣茶文化創意
，34年來不斷精進推出獨樹一格的好茶給消費者。
古典玫瑰園屢獲國際大獎的肯定，茶品通路更銷售到日本、香港、中國大陸、美國、加拿
大、澳洲等世界各地，堪稱台灣之光。
新聞來源:中時新聞網
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