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標題 Re: [閒聊] 熱炒店學生回應
時間 Sun Jul 9 22:50:03 2023
標題 Re: [閒聊] 熱炒店學生回應
時間 Sun Jul 9 22:50:03 2023
※ 引述《elite9q ()》之銘言：
: 我是比較站在學生這邊拉
: 我覺得熱炒店免費供應白飯當然是一個賣點
: 你說會不會因為免費供應白飯去吃，一定有人會阿
: 如果是因為免費供應白飯上門消費，卻沒有免費供應的白飯吃到飽
: 不爽是可以預期的吧
學生反應是大了一點~
偶爾也是會遇到紅茶or湯喝到飽但是煮完不補的店
或是冰淇淋這類的也有
吃不到雖然有點幹也只能摸摸鼻子
但店家這種處理很不OK啦
擺明了就是嫌客人白嫖
以後還是直接寫明加飯要錢吧
熱炒一堆重口味很下飯還怕人吃
去熱炒店沒預約就去30人是學生的錯?
我怎麼沒印象去熱炒店有預約的
除非生意真的爆好的那種店
但現在的狀況顯然不是吧
那家店就已經可以放30人進去了
跟一次來一堆有甚麼關係
難道散客就不會短時間進來這麼多人?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.53.112 (臺灣)
※ 作者: mooto 2023-07-09 22:50:03
※ 文章代碼(AID): #1agiaTvT (BaseballXXXX)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1688914205.A.E5D.html
推 : 台灣人吃飽太閒 幾碗白飯的事也能上新聞…1F 07/09 22:50
→ : 高中吃謝師宴 人家也沒怕我們吃啊……….
還送幾道菜
而且人數變多變少算正常2F 07/09 22:51
還送幾道菜
而且人數變多變少算正常2F 07/09 22:51
→ : 就店家不想補飯，學生沒吃飽ㄎㄧ賭爛5F 07/09 22:53
→ : 我遇過不少可以預約的熱炒店6F 07/09 22:59
→ : 可以預約 跟 必須預約 不太一樣吧 人很多的店當然最好是7F 07/09 23:00
→ : 有些甚至有包廂有冷氣的8F 07/09 23:00
→ : 預約一下 有的熱炒店會開喝的 翻桌率就會比較低9F 07/09 23:00
推 : 長安東路臨洋港之前要預約XD10F 07/09 23:00
→ : 內行的 #長安東路
一級戰區R11F 07/09 23:01
一級戰區R11F 07/09 23:01
推 : 店家補飯也需要時間的啊，從生米煮成能熟米至少也要3、40分鐘欸…13F 07/09 23:02
→ : 其實30,40分鐘 從坐下來到上完菜 應該不是不能等.....15F 07/09 23:03
推 : 看店家內場幾個人吧，如果沒助手就廚師自己一個人用的話等炒完菜再去洗米煮飯或是倒過來，客人都會等很久16F 07/09 23:05
推 : 所以正常的熱炒店都會備很多份18F 07/09 23:07
→ : 如果按照前面說的 一坐下 那桶飯一人一碗大概就是快空了19F 07/09 23:07
推 : 兩桶飯是100人份，一人一碗半桶了不起20F 07/09 23:08
推 : 除非是營業結束前一小時，不然正常都會先把米洗好放旁邊21F 07/09 23:09
推 : 台灣的新聞很瑣碎 白飯都搞成大事22F 07/09 23:09
→ : 有大批人來就放下去快煮，沒人來就放冰箱隔天煮23F 07/09 23:09
→ : 學生說去的時候只有半桶 不是兩桶24F 07/09 23:10
推 : 學生不到8點去，店家營業到11點25F 07/09 23:11
推 : 預約這點在你接他們這批客人的時候就不是理由了
至於煮飯 前面我有講過 正常店家是不會放任飯少成這樣的26F 07/09 23:11
至於煮飯 前面我有講過 正常店家是不會放任飯少成這樣的26F 07/09 23:11
推 : 不就留言評論 又不是8+9不爽因此砸店滋事…..笑鼠 能鬧成這樣也不簡單
不到8點去 時間很ok 啊28F 07/09 23:12
不到8點去 時間很ok 啊28F 07/09 23:12
→ : 也還好啦 除了上新聞比較小題大作之外 算是可受公評之事31F 07/09 23:13
→ : 學生說剩半桶，一人一碗飯就空了，數量是差不多的，兩桶飯不可能32F 07/09 23:13
→ : 大呼過癮也不會看到一群學生來吃小火鍋就把冰淇淋冰櫃 飯桶故意不補吧 說真的 高中時期遇到店家都是比較好的34F 07/09 23:13
推 : 正常你看到這麼多客人進來 剩半桶飯就要先說飯還要等 什麼都不說就是想凹吧37F 07/09 23:14
→ : 國高中只要沙茶醬就能配飯了39F 07/09 23:14
推 : 以前我也確實會洗米先備著 也可以放冰箱明天煮沒錯
雖然冰過的米煮的水要多一點 風味也會略差 不過像熱炒店40F 07/09 23:14
雖然冰過的米煮的水要多一點 風味也會略差 不過像熱炒店40F 07/09 23:14
→ : 有些小火鍋確實會不補 XD 就剩下一些渣可以鏟 又超硬42F 07/09 23:15
→ : 的話應該不會有人在意這個43F 07/09 23:15
→ : 那可能我運氣比較好一點 遇到多半是對學生友善的44F 07/09 23:16
→ : 國高中這種人數~說要嗑完兩桶我也毫不意外45F 07/09 23:16
→ : 那種會變超硬的不只是沒有補而已 是連切飯都沒做才會這樣46F 07/09 23:16
推 : 抵制這種爛店 欺負學生的無良老闆47F 07/09 23:17
→ : 切飯=固定一段時間去翻攪上下層的飯 讓受熱面積均勻48F 07/09 23:17
→ : 不是啦 我是回應前面的冰淇淋冰櫃(桶)49F 07/09 23:17
推 : 大多數這種開在學校旁邊的店家都不錯，都知道自己的客群50F 07/09 23:17
推 : 我是覺得這新聞擺明店家找媒體洗風向51F 07/09 23:17
推 : 嗑完兩桶可以，但不是坐下來就嗑完然後來不及煮，需要一點時間52F 07/09 23:17
→ : 都會讓學生吃飽之後才會有回頭客，這家之後應該會蠻慘的54F 07/09 23:18
→ : 被評一顆星就在那邊哭夭 不然以後你白飯改收費不就好55F 07/09 23:18
→ : 學生就只要餵得飽就好了 說真的會肚爛還不都是因為吃不飽56F 07/09 23:18
→ : 很多人跟著攻擊學生，尤其中年人，非常多57F 07/09 23:18
→ : 母校附近有一間永豆 整間店晚娘臉 取餐太慢還會被嗆58F 07/09 23:19
推 : 這件事感覺只是消費糾紛而已 不知道為什麼能鬧這麼大59F 07/09 23:19
推 : 你要白飯免費供應就要預測到店內客滿白飯高速消耗的狀況了60F 07/09 23:20
→ : 照樣靠量大管飽+營業時間長活下來62F 07/09 23:20
→ : 這家就嫌學生消費太低吧，餵狗可以找到很多「同時期」的部落格食記63F 07/09 23:20
推 : 要做學生的生意就白飯管飽+旁邊放一個肉燥鍋生意隨便做65F 07/09 23:20
推 : 其實本來就是 你要接30人 該給的就要給啊 不然不要接接單後說自己沒辦法應付學生的量就好笑了66F 07/09 23:20
→ : 豬油+醬油就夠了，以前學校旁邊的快炒店放這個68F 07/09 23:21
→ : 嫌學生單價低，不想接也沒差，就一開始不要接就好了69F 07/09 23:21
推 : 離關店時間還有三四個小時，不補白飯實在說不過去耶70F 07/09 23:21
→ : 其實也不是什麼消費糾紛 看新聞學生也只是去評價他一分71F 07/09 23:22
→ : 說預訂20人來27人，那還是給兩桌讓他們自己塞啊72F 07/09 23:22
→ : 現在被評價不開心就找媒體哭 是在欺負小孩子喔73F 07/09 23:22
→ : 學生真的就是這麼好"收買" 反而老了去吃火鍋會跳過澱粉74F 07/09 23:22
推 : 多了10人 那10人也沒少給錢吧？ 你還是要提供你貼出來的服務項目75F 07/09 23:23
→ : 欺負小孩子的很多呢，教育可以，但這個我覺得是欺負啦77F 07/09 23:23
推 : 確實，能用白米就綁到客群明明就超划算的79F 07/09 23:23
→ : 我去吃buffet也都不吃牛排 超不划算的阿 XD80F 07/09 23:24
→ : 20人不會點到7000元啦，可能也是點4-500081F 07/09 23:24
→ : 等等buffet吃牛排不划算嗎82F 07/09 23:24
→ : 而且熱炒店的白米也不會買太好的，是在哭什麼83F 07/09 23:25
→ : 不都會有兩桶 一桶剩一半就要煮新的了84F 07/09 23:25
→ : 他不吃牛排，buffet 的牛排大多不好吃85F 07/09 23:25
推 : 白飯本來就很廉價了，只是賺太少想趕人吧86F 07/09 23:26
推 : 看新聞 就單純看學生好欺負想趕人 發現被負評又去媒體87F 07/09 23:26
推 : 現在是有飯但不想繼續免費提供 請他們點需要付費的炒飯88F 07/09 23:26
→ : 裝可憐 真玻璃心89F 07/09 23:27
→ : 不划算 牛排成本很低 熱量很高 而且通常是烤的 口感比起煎90F 07/09 23:27
→ : 新聞還講得多可憐 本來4.1 被負評後變成4.091F 07/09 23:27
→ : 的來說比較不好吃 梅納反應也不明顯92F 07/09 23:27
→ : 小鼻子小眼睛 評價也沒真的被洗到多低 裝可憐93F 07/09 23:28
推 : 營業用白米一公斤算40元，一鍋成本算一算有200嗎94F 07/09 23:29
→ : 牛排不划的話，那吃buffet我只剩甜點了sad95F 07/09 23:31
→ : 老闆已經講得很白了 我們提供白飯不是要給你吃到飽的96F 07/09 23:31
→ : 吃到飽吃什麼都不划算，吃開心就好
吃超過一碗就在那邊哭天搶地找媒體97F 07/09 23:31
吃超過一碗就在那邊哭天搶地找媒體97F 07/09 23:31
推 : 講真的，我實在不太相信學生會只吃白飯吃到飽XD
又不是古早時期的貧窮社會，怎麼會有人願意只吃白飯99F 07/09 23:38
又不是古早時期的貧窮社會，怎麼會有人願意只吃白飯99F 07/09 23:38
推 : 我是剛畢業的大學生 我可以保證現在學生還是很愛有白飯吃到飽的店 去小火鍋鐵板燒沒吃個三五碗不會走人的
提供白飯又不給人吃飽那你就不要給客人自己盛就好哪有被盛光不補又靠北客人的101F 07/10 00:57
提供白飯又不給人吃飽那你就不要給客人自己盛就好哪有被盛光不補又靠北客人的101F 07/10 00:57
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