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作者 DoncicInPTT (東七七)
標題 Re: [討論] 4X的大家很會煮飯嗎
時間 Wed Sep 27 22:50:13 2023

煮飯不難，最累的一直是備料的洗碗QQ

我自己覺得煮菜的兩個小訣竅

1.熱鍋，鍋一定要熱

不知道熱到什麼程度，小技巧

可以加半鍋水煮沸後倒出來

熱鍋煮出來的先贏一半


2.小火

拜託 新手就不要急

小火就好了，但是熱度一定要夠

要有耐心


基本上能做到上述兩者

食物不會難吃到哪裡去

最後就是形上學的東西

「去感受食材帶給你的香味」

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.193.28 (臺灣)
※ 作者: DoncicInPTT 2023-09-27 22:50:13
※ 文章代碼(AID): #1b544dI6 (BaseballXXXX)
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※ 同主題文章:
[討論] 4X的大家很會煮飯嗎
09-27 21:56 A00610lol
Re: [討論] 4X的大家很會煮飯嗎
09-27 22:14 bonbon315
Re: [討論] 4X的大家很會煮飯嗎
09-27 22:27 CircusWorld
Re: [討論] 4X的大家很會煮飯嗎
09-27 22:50 DoncicInPTT
Re: [討論] 4X的大家很會煮飯嗎
09-27 22:52 bomfish
Re: [討論] 4X的大家很會煮飯嗎
09-27 23:01 ckyc880903
→ bonbon315: 熱鍋都沒辦法判斷煮出來的我還是猶豫一下要不要吃好了1F 09/27 22:51
推 beautyptt: 真的不懂為什麼會需要很多時間 不就切一切 洗一洗 煮尤其我燉東西都用電子壓力鍋 很短時間就軟爛入味2F 09/27 22:51
推 cutegirl5566: 你去煮煮看就知道4F 09/27 22:52
→ beautyptt: 全部切一切丟進去就好
我一直都有在煮 美食板老是有人在問5F 09/27 22:52
→ bonbon315: 看煮什麼啊 要熬要燉或料複雜的就要花時間7F 09/27 22:53
→ beautyptt: 早上剪個蛋餅就不用3分鐘 最常煮湯也不用幾分鐘8F 09/27 22:53
其實很強的可以把等待時間、互相備料交叉運用很好就會省時

但我還不夠強XD會花很多時間
→ beautyptt: 我唯一就不做需要油炸的大菜而已9F 09/27 22:54
※ 編輯: DoncicInPTT (123.193.193.28 臺灣), 09/27/2023 22:55:32
推 ck6a83: 之前某實況主說：煮飯是藝術 洗碗他媽的是工作10F 09/27 22:57

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