作者 YongBurger (跟多慧同年同月同日生)標題 [討論] 粉腸時間 Thu Oct 19 00:30:55 2023
昨天Lab晚餐買滷味
有來自北部的學長點了粉腸
結果發現跟預期的完全不一樣
但臺南的同學就說
「本來就是這種阿!」
https://i.imgur.com/FqmSXZQ.jpg
(臺南粉腸示意圖,圖片來源:立立立)
北部學長:「哪有!粉腸是四神湯裡面的那種!不然你們都怎麼說四神湯裡面那個是什麼?
」
「腸子阿!」
https://i.imgur.com/ywkD6Uw.jpg
(北部粉腸示意圖,圖片來源:愛料理)
其實我剛來臺南吃到粉腸時,也一度懷疑了一下...這不就是香腸的變體嗎XDDD
這邊來問個4X鄉民們
你們認為的粉腸是哪一種
臺南版的還是北部版的
還是有粉腸系的能詳細說明一下www
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.80.151 (臺灣)
※ 作者: YongBurger 2023-10-19 00:30:55
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→ alvis000: 來吃宜蘭的啊 很多遊客都以為是圖二那種3F 10/19 00:32
推 Mingoeet: 一定是北部版的吧臺南版那是什麼粉色香腸4F 10/19 00:32
漲知識了 下次去宜蘭試試看!
推 pollux945: 其實新竹苗栗的跟宜蘭的粉腸都很像,就客家人的吧15F 10/19 00:34
我印象中的四神湯也是小腸XD
推 alvis000: 宜蘭版沾上橘色甜辣醬跟醬油膏 讚的17F 10/19 00:35
推 ckyc880903: 台南版那個我只有去香腸熟肉店亂點吃過,笑死甚至不知道它也叫粉腸19F 10/19 00:36
我是吃到一半想說 欸我的粉腸呢XDDD
※ 編輯: YongBurger (114.27.80.151 臺灣), 10/19/2023 00:38:27
→ BobbyJeann: 粉紅色那個裡面是塞什麼 講粉腸我也只會想到豬小腸21F 10/19 00:45
白色部分好像就是豬肉
其他紅色部分是混地瓜粉紅麴和各種調味料
最後灌進腸衣裡面
※ 編輯: YongBurger (114.27.80.151 臺灣), 10/19/2023 00:57:30
→ flowerabby01: 我通常是唸Ikea但是偶爾也會唸成Ikea,我覺得要看地方22F 10/19 00:59
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