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標題 Re: [心得] 清蒸肉圓派站出來
時間 Sun Nov 26 22:35:50 2023
標題 Re: [心得] 清蒸肉圓派站出來
時間 Sun Nov 26 22:35:50 2023
※ 引述《BigFly5566 (洪興大飛哥)》之銘言：
: 蒸的>>>>>炸的
: 目前吃過蒸的肉圓幾乎都很好吃
: 炸的肉圓還沒遇過印象深刻的
嘔嘔嘔
蒸的肉圓 = 鼻涕 or 濕的衛生紙
炸的才是肉圓
炸肉圓派站出來
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.55.77 (臺灣)
※ 作者: BBOYstyle10 2023-11-26 22:35:50
※ 文章代碼(AID): #1bOrV9UM (BaseballXXXX)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1701009353.A.796.html
推 : 炸的才好吃1F 11/26 22:36
→ : 我是沒啥吃過蒸的 中彰名店都炸2F 11/26 22:37
→ : 然後大推水里董家3F 11/26 22:37
推 : 我們基隆肉圓也是炸的，好吃4F 11/26 22:39
推 : 要炸得好的肉圓才好吃，太乾沒什麼湯汁的就不行5F 11/26 22:39
推 : 蒸&炸都要看店啦6F 11/26 22:40
→ : 清蒸的如果太糊沒彈性的也不好吃，其實就是看店家技術7F 11/26 22:41
推 : 我都吃8F 11/26 22:45
推 : 炸+涼的都好吃9F 11/26 22:48
推 : 炸肉圓唯一真理10F 11/26 22:49
推 : 炸的好11F 11/26 22:52
→ : 確實 炸的才好吃 蒸的=鼻涕12F 11/26 22:52
推 : 哪有那麼大的區別? 都一樣的皮13F 11/26 22:53
推 : 炸的好吃14F 11/26 22:54
推 : 炸到恰恰的 一口咬15F 11/26 22:54
推 : 炸的也是有分 脆的跟不脆的吧16F 11/26 22:58
推 : 以前在永和吃過一間蒸的，覺得很好吃，後來在中部就沒吃過好吃的蒸肉圓了。彰化有名的都炸的，好吃是好吃不過好肥17F 11/26 22:58
推 : 炸的+120F 11/26 23:07
推 : 跪求永和的店名21F 11/26 23:08
推 : 炸的好啊22F 11/26 23:09
推 : 確實23F 11/26 23:09
推 : 永和的那間已經收掉沒賣了24F 11/26 23:10
→ : 彰化人只吃炸的25F 11/26 23:13
推 : 大新街？26F 11/26 23:13
推 : 炸的讚啦27F 11/26 23:17
推 : 永和那間我查了一下，它沒店名，大家好像都叫他民生路肉圓，民生路28號，剛才查好像還有賣的樣子?!以前吃的時候覺得很好吃，不過好不好吃還是看個人口味喔XD28F 11/26 23:20
推 : 那家還在啦31F 11/26 23:21
推 : 永和的話 有個阿北會推車賣炸的肉圓 但一陣子沒看到了32F 11/26 23:34
推 : 肉圓只有炸的 蒸的是什麼鼻涕嘔嘔嘔嘔嘔33F 11/26 23:44
→ : 那你們都不吃蚵仔煎吧?那個更像鼻涕34F 11/27 00:05
推 : 炸肉圓派來了 連府城街頭都有彰化肉圓招牌 就知道鼻涕肉圓有多顧人怨（X35F 11/27 00:17
推 : 永和蒸的肉圓老店有2間，民生路的還在，大新街的潮州肉圓已經收了。民生路那間小時候吃都不用排，這幾年每到開店時間前都排一長串的人37F 11/27 00:36
推 : 當然炸的好吃
老家一家超過30年老店 現在依然湯免費喝到爽40F 11/27 00:40
老家一家超過30年老店 現在依然湯免費喝到爽40F 11/27 00:40
推 : 蒸的就是濕掉衛生紙 炸的讚42F 11/27 02:55
推 : 基隆的肉圓大多是炸（油泡）的，好吃。但我蒸炸都吃XD43F 11/27 10:09
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