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作者 JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)
標題 [食記][新北市][板橋區] 沙巴家 新北板橋店
時間 Wed Jul 12 17:27:49 2023

完整圖文食記：https://jeremyfoodie.tw/blog/post/233191302
[食記][新北市][板橋區] 沙巴家 Sabah 新北板橋店 -- 板橋江子翠站附近平價道地星馬料理，推薦海南雞飯、馬來咖哩飯、撈麵。 @ Jeremy以食為天 :: 痞客邦 ::
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沙巴家 Sabah 新北板橋店 地址：新北市板橋區懷德街65號 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站 電話：(02) 2255-0799 營業時間：每天 11:00~20:30 FB粉專 I ...

 

沙巴家 Sabah 新北板橋店
地址：新北市板橋區懷德街65號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL09江子翠站
電話：(02) 2255-0799
營業時間：每天 11:00~20:30


板橋江子翠站附近懷德街上有一間星馬料理餐館「沙巴家」，

這家供應道地又平價的星馬料理，

無論是海南雞飯、馬來咖哩飯、撈麵等都很好吃。



店面採用水藍色和白色為主色調很帶有海灘度假風格，

門口還擺了一隻具新加坡代表性的魚尾獅像呢！




店內環境乾淨舒適燈光明亮




這家供應的主餐有海南雞飯、馬來咖哩飯、撈麵、叻沙湯麵，

其他則有一些單點小菜和飲品。

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咖哩撈麵雙拼

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撈麵的麵條是選用雞蛋麵，

細細的口感較有咬勁帶點韌度，

吸附香氣充足又鹹甜的醬汁很夠味。

牛肉和雞腿都以咖哩醬汁燉得入味，

牛肉是選用牛腱肉，

軟嫩多汁帶筋有嚼勁，

雞腿肉則是相當鮮嫩。
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馬來咖哩雞腿飯

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星馬的咖哩相當辛香充滿香料香氣，

鮮嫩多汁又燉得入味的咖哩雞腿很下飯。

米飯可加價5元升級薑黃飯，

跟咖哩會更搭。

咖哩飯都還有附上花生和蝦餅。



咖哩叉燒雞肉撈麵

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有叉燒肉和白斬雞腿肉，

甜甜的叉燒肉搭配辛香微辣的咖哩醬，

吃起來味道豐富。



沙巴家海南雞飯

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白斬雞腿肉肉質鮮嫩表皮有彈性，

口感較清爽，

沾著附上的三種醬汁包括雞油醬油、辣椒醬、薑醬，

都相當對味。



參峇蛋

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水煮蛋放上以小魚干和辣椒等香料拌炒的參峇醬，

鹹香帶微辣。



「沙巴家」的各道餐點美味又平價實在，

口味挺道地，

肉又給的大塊。

這家是板橋星馬料理的絕佳選擇！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.26.94 (臺灣)
※ 作者: JeremyKSKGA 2023-07-12 17:27:49
※ 文章代碼(AID): #1ahd8Okm (BigBanciao)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1689154072.A.BB0.html
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei                                   07/12 17:27
推 kimja: 叻沙超濃！非常推～1F 07/12 20:22
推 netx1209: 鍋器很重，好吃，但量有點少2F 07/12 20:57
推 chinaeatshit: 量太少了 我一份吃不飽3F 07/13 00:08
→ jimshih: 辛苦你了, 1個人吃這麼多份主餐4F 07/13 00:12
不是啦！我這4分主餐是4次造訪分別吃的
推 convergent: 份量真的少，但口味好吃5F 07/13 01:19
※ 編輯: JeremyKSKGA (220.138.220.191 臺灣), 07/13/2023 08:23:23
推 chinaeatshit: UE跟FU有時會有活動 外帶自取買一送一 可以針對平台優惠去點餐 吃兩份差不多是一般餐廳的一份多一些的份量6F 07/13 08:49
推 gwy: 上次跟我家那位去吃 炒粿條，差了一點鍋氣，其他還不錯9F 07/13 10:58
推 fiona3205040: 這是專門發業配的帳號吧10F 07/13 12:37

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