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作者 HarunoYukino ()
標題 [閒聊] 傳說中神器可以把四個月蛋變成新鮮蛋嗎？
時間 Tue Sep 12 13:31:44 2023



傳說中的廚具

迦樓羅刀：可以把喪失鮮味的食材重新獲得鮮味（飛禽）
永靈刀：可以把喪失鮮味的食材重新獲得鮮味（海鮮）

那麼已經放四個月的生雞蛋可以經由永靈刀來重獲新鮮嗎？



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.187.245 (臺灣)
※ 作者: HarunoYukino 2023-09-12 13:31:44
※ 文章代碼(AID): #1a__V28r (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1694496706.A.235.html
推 chang505: 蛋非蛋1F 09/12 13:32
推 deadlyearth: 蛋切下去會變卵子跟精子啦2F 09/12 13:33
推 ChHChen: 誰會拿菜刀去切蛋？3F 09/12 13:34
推 Ahhhhaaaa: 飛禽用迦樓羅刀，海鮮才是用永靈刀4F 09/12 13:35
推 devidevi: 放鍋子裡面不是可以變新鮮??5F 09/12 13:36
推 hasroten: 傳說廚具明明有個冰箱 幹嘛這麼麻煩==6F 09/12 13:36
※ 編輯: HarunoYukino (223.137.187.245 臺灣), 09/12/2023 13:37:28
→ scott032: 蛋保存期有四個月又沒過期 不需要神器吧7F 09/12 13:38
https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/4259112
韋恩的食農生活》雞蛋到底該放室溫還是冷藏？雞蛋的保存期限到底多長？別聽英國研究了！ - 自由評論網
[圖]
很多科學研究是有條件的，所以服用要當心，英國研究結果未必可以直接套用在台灣身上喔！ ...

 
雞蛋保存期間冷藏不要超過一個月

所以韋恩的建議是，在台灣，雞蛋還是應該放在冰箱保存，如果放在冷藏室的話，大概可
以維持一個月的高品質。

分析資可以告訴我們，很多科學研究是有條件的，所以服用要當心，英國研究結果未必可
以直接套用在台灣身上。

推 kirbycopy: 魚蛋用永靈刀 禽蛋用迦樓羅刀 那蛇蛋蜥蜴蛋用什麼?8F 09/12 13:38
→ srx3567: 有護國神蠟加持 何需傳說廚具9F 09/12 13:39
※ 編輯: HarunoYukino (223.137.187.245 臺灣), 09/12/2023 13:40:56
→ bnn: 傳說中的廚具終究比不上科技和狠活10F 09/12 13:42
→ klaynaruto: 這東西應該有什麼ISO標準或是類似的標準能參考吧？
 有符合就沒問題啊 沒相關規定再去翻paper11F 09/12 13:45
推 ayubabbit: 看有沒有特級廚師證或是我爸是吧
而且標題是要新鮮  別說四個月 一個月蛋就散散了吧
                             一個禮拜13F 09/12 13:52
推 egg781: 蛋放一個禮拜其實就不太行了吧16F 09/12 13:58
推 AntiEntropy: 改標籤就可以了，何必用傳說中的廚具17F 09/12 14:04
→ windr: 你為什麼要拿刀去切蛋XD18F 09/12 14:25
推 obody: 不只四個月 除非你買了可以一天內全吃掉 不然要放更久19F 09/12 14:51
推 s01714: 黨說他新鮮，那他就是新鮮，哪需要什麼外來種神器20F 09/12 15:10
推 jupto: 迦樓羅刀應該是去腥21F 09/12 16:56

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