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作者 godhead (第六天魔王)
標題 Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺
時間 Fri Nov  1 15:07:53 2024

看了大家對德國豬腳的想法

只能說德國豬腳在台灣真的是被污名化

在台灣看到的德國豬腳應該全部都是烤的

而且很有可能全部來自同一個工廠

吃起來味道跟口感完全一樣

就連長相顏色也完全一樣

說不是科技與狠活我才不信

https://i.imgur.com/AxvpKST.jpeg
[圖]
這是我在法蘭克福小餐館吃的烤豬腳

光看就跟台灣的德國豬腳完全不一樣

表皮焦脆帶著油光

吃下去完全不會乾 而且不會很難嚼

裡面的肉也是鮮嫩多汁

完全不會輸台灣的滷豬腳

缺點是下面的馬鈴薯泥跟酸菜多到靠北

我寧可換三色豆上來

價位落在20-25歐

再來給大家一些德國特色食物

https://i.imgur.com/QmnMsiH.jpeg
[圖]
前面有人說過的Doner

基本上就是頂級的沙威瑪

德國旅遊可以不吃豬腳 但一定要吃Doner

不用特別找名店 路上看到的都很好吃

就跟嘉義雞肉飯一樣

卷到只要做不出頂的就可以滾蛋了

窩對了 Doner一卷抵台灣三卷

千萬不要覺得便宜就做死一次點兩卷

價位落在6-10歐

https://i.imgur.com/9d5IG49.jpeg
[圖]
這個應該叫蝸牛餅

跟8字結一樣是德國特色麵包

台灣的8字結跟德國差異不大

但蝸牛餅就有些不同

德國的吃起來更甜更濕潤

不會把口水吸乾

價位大約2-5歐 各地咖啡店麵包店都能買到

https://i.imgur.com/fDafjI6.jpeg
[圖]

這個我不知道叫什麼

就一個大肉串 大約20歐

特色是中間那支串是武器造型

印象中是一把劍

左上是整整一顆馬鈴薯

看比例就知道這肉串大的多誇張

這個不推薦 根本大到吃不完

味道普通

https://i.imgur.com/iBotlqC.jpeg
[圖]

這是紐倫堡裡的著名烤腸 大約15歐

有別於大陸的著名烤腸

德國烤腸吃不到澱粉

這是我唯一後悔沒有點大份的

吃完覺得意猶未盡還沒吃飽

然後那個酸菜其實可以選馬鈴薯沙拉

只是我做死選了“傳統”沙拉

結果來的是酸菜

馬的早該想到會是這樣

https://i.imgur.com/buiIp3L.jpeg
https://i.imgur.com/OmeHM7n.jpeg
[圖]
 
[圖]
這是正統義式披薩與提拉米蘇

合計25-30歐

就跟Doner一樣

義大利人也受不了德國酸菜

所以法蘭克福裡有很多義大利人開的餐廳

不用到義大利也可以吃到正宗的義大利菜

其實不只土耳其與義大利

德國很多外來人口都受不了德國菜

所以大城市裡有很多各國人開的各國料理

其中法蘭克福還有台灣人開的雞排店

油管還有影片介紹

這個披薩沒什麼好特別介紹的

跟台灣的差別就是沒有甜味

我指的不是沒加鳳梨

一般台灣的披薩肯定在製作過程中有加糖

或是其他會甜的醬料

平常吃不會特別注意

但吃了這個披薩後就會察覺出來

跟過往吃到的不太一樣

然後那個提拉米蘇

只能說台灣人不一定會喜歡

本體只有微甜

要更甜就是自己沾旁邊的巧克力

而台灣的提拉米蘇只能說是爆甜

根本是洗腎蛋糕

整體來說

我覺得不管是食物或是價錢

德國的上限沒有台灣高

下限也沒有台灣低

那種不衛生便當一個50.60元給人溫飽的

不可能存在

一餐上萬和牛燒肉 帝王蟹龍蝦大餐之類的

基本上也很難找到

除非你特別去找

原PO要說德國菜好不好吃嗎？

我覺得還行吧

不要作死挑戰酸菜血腸之類的就好

補個洽點

雖然樂高是歐洲人弄出來的

可是去德國買不會比在台灣買便宜唷

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.189.164 (臺灣)
※ 作者: godhead 2024-11-01 15:07:53
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※ 同主題文章:
Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺
10-31 00:44 nyybos8812
Re: [閒聊] 你認為德國菜好吃嗎？☺
11-01 15:07 godhead
推 arrenwu: 我覺得我在台灣吃過的德國豬腳都滿好吃的啊？1F 11/01 15:08
推 mu3657: 去專門的餐廳吃到的德國豬腳很明顯每一家都不太一樣，我是傾向於餐廳自製的啦。不過如果是夜市或是菜市場賣的那種就不好說了。2F 11/01 15:09
→ aa1052026: 要吃正宗建議還是去當地吃 就像白香腸德國跟其他國的味道都不同5F 11/01 15:10
→ gcobc12632: 這幾篇看來看去就是 肉 馬鈴薯 酸菜 麵包7F 11/01 15:11
推 sandiegopadr: 看起來板友的共識是在日耳曼語系國家吃當地的異國料理都不錯8F 11/01 15:12
推 hyakkiyagyo: 可惡沒有血腸評測10F 11/01 15:14
推 SunnyBrian: 推，有料11F 11/01 15:22
→ stfang925: 餓12F 11/01 15:23
推 Zenryaku: 紐倫堡那個香腸好吃 吃過一次也是覺得不過癮13F 11/01 15:24
推 pponywong: 是Doener O上面有兩點 是變元音14F 11/01 15:33
→ godhead: 哈哈 其實我完全不懂德文
那是憑印象打的15F 11/01 15:37
推 DameTime777: 看起來很讚欸17F 11/01 16:13
推 clisan: 看起來很好吃，餓了18F 11/01 16:57

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