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標題 [請益] 請問彰化市區的火鍋店
時間 Mon Nov 27 19:03:56 2023
標題 [請益] 請問彰化市區的火鍋店
時間 Mon Nov 27 19:03:56 2023
很愛帶家人去吃火鍋 喝湯頭
但聽說火鍋店的湯頭 基本上都是化學物質居多
真正用心熬煮的沒幾家 也聽說化學的湯頭
比熬煮的好喝許多 但彰化市區真的都沒有店家
用熬的嗎 有人推薦一下嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.76.250 (臺灣)
※ 作者: boring7382 2023-11-27 19:03:56
※ 文章代碼(AID): #1bP7UUFl (ChangHua)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1701083038.A.3EF.html
推 : 去鮮友火鍋然後跟他要鍋清水 自己熬湯底啊1F 11/27 19:20
推 : 上次去吃八棧食堂 很好吃2F 11/27 19:34
推 : 淡水碼頭不錯，水果火鍋蠻有特色的，湯好喝也不貴3F 11/27 19:57
推 : 淡水碼頭不錯吃4F 11/27 20:13
→ : 基本上 食品工業就是化學業啊 XDD5F 11/27 20:36
![[圖]](https://i.imgur.com/tx8j6S4h.jpg)
推 : 去北斗吃吧，有天然熬的8F 11/27 20:57
→ : 自己回家加熱。也是化學變化欸 有教……9F 11/27 21:44
→ : 一次熬湯要4~8小時以上！誰要啊？
化學包投入簡單快速，嘿嘿你說呢？10F 11/27 21:45
化學包投入簡單快速，嘿嘿你說呢？10F 11/27 21:45
推 : 自己煮,哈哈12F 11/27 21:50
→ : 員林的淡水碼頭13F 11/27 22:16
推 : 拾鍋祭 是大骨、蔬菜下去熬的湯頭14F 11/27 23:41
推 : 之前不是連鼎王的都這樣了 不意外了啊15F 11/28 00:00
推 : 不時不食真的很好吃16F 11/28 00:59
推 : 之前去不時感受不太好，明明當天預約的人很多，但沙拉備料卻明顯不足，等很久沒再補，詢問才知道那是不補的。本來想說不要人擠人，不搶第一輪，卻是這種結果QQ然後肉切很薄（可透光），完全浪費了好品質，吃起來超沒存在感。17F 11/28 02:06
推 : 熬煮本身就不健康，要健康就不要喝湯21F 11/28 08:10
→ k44754 …
推 : 你把一堆雜七雜八丟到火鍋 再好的湯頭也會變質 火鍋本就不是喝湯的 還不如自己買鮮奶去煮23F 11/28 10:46
→ : 現在幾乎不碰湯,為了健康就不要喝火鍋湯25F 11/28 11:54
推 : 火鍋湯普林很高高高高26F 11/28 11:58
推 : 現在應該連鎖的都是中央廚房出來的居多吧？ 但我真心覺得十二段挺優的27F 11/28 15:27
推 : 夏天去過一次十二段 直接被跳蚤咬爆整隻腳29F 11/28 15:49
推 : 要健康就自己煮 最後發現還是外面有加料的湯頭才夠味30F 11/28 16:52
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