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標題 [食記] 中壢。中新客家餐廳
時間 Thu Aug 3 16:12:56 2023
標題 [食記] 中壢。中新客家餐廳
時間 Thu Aug 3 16:12:56 2023
餐廳名稱：中新客家餐廳
消費時間：2023年/7月
地址：桃園市中壢區中正路630號
電話：03-4911975
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/blog-post_3.html
因「吉園餐廳」推文得知這間「中新客家餐廳」。這天趁
空前來，假日中午用餐客潮不少，略嫌喧鬧。
菜單在牆上，無標價。抄得許多推薦菜餚，戰力有限，斟
酌點選。
炒沙魚 200元 炒米苔目 80元
https://i.imgur.com/SyLqGxk.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/SyLqGxkh.jpg)
炒鯊魚魚肉軟嫩無臊，蒜苗鮮脆不老，只是調味稍淡，個
人偏好來點豆醬。
https://i.imgur.com/utxuaHQ.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/utxuaHQh.jpg)
炒米苔目鍋氣很足，米苔目彈牙，鹹香缺。
焢肉燜筍 300元 薑絲炒大腸 200元
https://i.imgur.com/e6gASnP.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/e6gASnPh.jpg)
焢肉感覺有炸過，口感乾硬，偏肥又醬味淡。燜筍嫩脆，
只是泡在一堆油裡，多食易膩。
https://i.imgur.com/XGFdDWy.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/XGFdDWyh.jpg)
薑絲炒大腸的大腸份量很多，鹹酸不重，大腸部份軟嫩部
份略韌，無臊味。
一路吃來，客家菜的鹹香竟不突出，焢肉又極油讓人棄箸
投降。網路評論提及料理品質參差，鹹淡漂忽不定。原還抄得
其它推薦料理，留待大家自行品嚐。
投降。網路評論提及料理品質參差，鹹淡漂忽不定。原還抄得
其它推薦料理，留待大家自行品嚐。
延伸閱讀：
桃園中壢區。吉園客家餐館
https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_8.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.214.151 (臺灣)
※ 作者: larle 2023-08-03 16:12:56
※ 文章代碼(AID): #1aos5yqQ (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1691050364.A.D1A.html
※ 編輯: larle (36.231.214.151 臺灣), 08/03/2023 16:13:22
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推 : 客家菜推一下客庄味，平價好吃 不過要預定比較好1F 08/03 16:28
推 : 炒米苔目?應該是閩南人開的客家料理餐廳2F 08/03 21:28
推 : 那個炒米苔目不像平常吃的炒米苔目啊3F 08/03 22:22
→ : 我也覺得跟我認知的炒米苔目差很多
感謝客庄味情報4F 08/03 22:28
感謝客庄味情報4F 08/03 22:28
推 : 這家很適合追尋的老味道，連環境都是6F 08/03 23:25
→ : 阿海餐廳試試7F 08/04 01:08
→ : 感謝阿海餐廳情報^^8F 08/04 09:09
推 : 這家常常中午經過生意都不錯，從沒吃過，看完不會想去嘗試了9F 08/04 16:57
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