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標題 [食記] 平鎮。貿東路_45年老麵店
時間 Wed Jun 19 14:33:42 2024
標題 [食記] 平鎮。貿東路_45年老麵店
時間 Wed Jun 19 14:33:42 2024
餐廳名稱：無店名
消費時間：2024年/6月
地址：桃園市平鎮區貿東路7號
營業時間：08:30-13:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/45.html
因「龍潭市場餛飩」食記得知這家貿東路麵館，所在處為
小巷，店前僅有一個小立牌。
餐點大抵為麵食及小菜兩大類，搭配兩款湯品及滷肉飯。
櫃前有滷味可自行夾取，一旁有張貼價目表。以下均為小份價
格。
櫃前有滷味可自行夾取，一旁有張貼價目表。以下均為小份價
格。
餛飩乾麵 60元
https://i.imgur.com/7XGkITJ.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/7XGkITJh.jpg)
麵條可選粗麵、細麵、油麵、板條或米粉，個人選粗麵，
即常見陽春麵款，咬勁不錯。拌麵醬汁夠味，配料有豆芽和酸
菜，畫龍點睛的是酸菜，讓滋味更富有層次。餛飩皮略厚有彈
，內餡調味及肉鮮一般。
即常見陽春麵款，咬勁不錯。拌麵醬汁夠味，配料有豆芽和酸
菜，畫龍點睛的是酸菜，讓滋味更富有層次。餛飩皮略厚有彈
，內餡調味及肉鮮一般。
嘴邊肉 60元 豆腐（老） 10元
https://i.imgur.com/wUw00ou.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/wUw00ouh.jpg)
嘴邊肉份量少，然而厚實彈嫩。
店家的豆腐還分「老」及「嫩」，本來點「嫩豆腐」，只
是被告知剩「老豆腐」。老豆腐就是多數店家的油豆腐，外皮
略韌，內裡豆香普通。
是被告知剩「老豆腐」。老豆腐就是多數店家的油豆腐，外皮
略韌，內裡豆香普通。
餛飩湯 50元
https://i.imgur.com/fztynsn.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/fztynsnh.jpg)
餛飩同前不贅述，湯頭很淡，帶點紅蔥頭香。查詢網路評
論有網友同感，頓覺欣慰。
海帶x2 10元/個 滷蛋 15元 豆包 20元
https://i.imgur.com/ERBKSyH.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/ERBKSyHh.jpg)
滷味均未入味，靠醬油提點，但醬油死鹹。海帶有脆度，
滷蛋蛋香一般。桌面辣椒鹹辣帶酸。
以個人喜好而言，僅覺乾麵表現較能接受。
這天用餐經驗其實不太愉快。店家備有菜單供顧客填寫，
有些客人想口頭點餐也會被阻止，會叫客人填寫單子。結果送
餐時小菜、滷味及湯品都上桌了，主餐乾麵卻遲遲未來，只好
詢問店員。
有些客人想口頭點餐也會被阻止，會叫客人填寫單子。結果送
餐時小菜、滷味及湯品都上桌了，主餐乾麵卻遲遲未來，只好
詢問店員。
店員問我是否有畫單，我說有，然後就沒下文，我只好到
櫃檯前跟另一位店員再做確認。
另一位店員只回我一句：「所以你要加點餛飩乾麵？」
我說：「呃？我應該有寫單，還是我漏畫了？可以確認一
下嗎？」
店員又回我：「所以你要加點餛飩乾麵？」
我只好無奈地又重覆：「我應該有寫單，可以再確認一下
嗎？」
店員回答：「單子已經丟掉了，所以你要加點餛飩乾麵嗎
？」，沒有主餐可以裹腹，無可奈何下我只好點頭，五分鐘後
餛飩乾麵終於上桌。
？」，沒有主餐可以裹腹，無可奈何下我只好點頭，五分鐘後
餛飩乾麵終於上桌。
老實說這時已有些疑慮，單子丟掉了，那怎麼結帳？於是
心中邊犯嘀咕，邊先把自己的餐點價格加總。待用餐完畢後結
帳，才發現店員在牆上白板的每張桌號下寫了一堆數字，似乎
就是每桌結帳金額，而那金額硬生生比我計算的多了三十元。
心中邊犯嘀咕，邊先把自己的餐點價格加總。待用餐完畢後結
帳，才發現店員在牆上白板的每張桌號下寫了一堆數字，似乎
就是每桌結帳金額，而那金額硬生生比我計算的多了三十元。
儘管如此，他們把單據丟了，我根本死無對證，只好摸摸
鼻子認栽，然後下定決心絕不再訪。幸好不是什麼驚人美味，
沒什麼好遺憾。是說店家生意興隆，應該也不差我這筆。
鼻子認栽，然後下定決心絕不再訪。幸好不是什麼驚人美味，
沒什麼好遺憾。是說店家生意興隆，應該也不差我這筆。
叫客人寫單結果漏單，價錢還會多算，真心無法理解。
延伸閱讀：
桃園龍潭區。龍潭市場餛飩
https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_25.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.162 (臺灣)
※ 作者: larle 2024-06-19 14:33:42
※ 文章代碼(AID): #1cSdkwFs (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1718778810.A.3F6.html
推 : 如果是我會直接說點了什麼算給他們看欸！被多算感覺很差1F 06/19 14:42
→ : 我是從寫單被漏還丟單 然後鬼打牆問我是要加點嗎
我就有點理智斷線了2F 06/19 14:50
我就有點理智斷線了2F 06/19 14:50
→ : 沒結帳把單子丟掉真的很詭異，而且店員是不能撿回來嗎？他們自己內部不用對帳？不然怎知道賣了什麼收到多少4F 06/19 15:13
→ : 我覺得根本是懶得找單的託詞
然後又叫每個客人進來要寫單 完全看不出寫單的效果6F 06/19 15:19
然後又叫每個客人進來要寫單 完全看不出寫單的效果6F 06/19 15:19
→ : 要結帳就要跟客人核對寫單紀錄 不然怎麼算錢8F 06/19 16:13
→ : WOW9F 06/19 16:35
推 : 這家真的普……10F 06/19 19:27
→ : 應該催單說：餐點還缺餛飩乾麵沒有上11F 06/19 19:49
→ : 一開始是這樣問沒錯 店員回我有點嗎 我才回有畫單
但店員也沒再回應 我才只好到櫃檯問 於是有了後續12F 06/19 21:31
但店員也沒再回應 我才只好到櫃檯問 於是有了後續12F 06/19 21:31
推 : 賣的很便宜，不怕沒客人14F 06/19 21:48
推 : 這家我還好 可能是住附近的就近吃吧 龍岡好吃的麵店
還有 不用屈就15F 06/19 22:36
※ 編輯: larle (36.231.205.162 臺灣), 06/19/2024 23:32:36還有 不用屈就15F 06/19 22:36
→ : 有點扯... 丟掉也可以拿起來看吧17F 06/20 00:25
噓 : 我吃好久了，沒遇到過這種問題，你覺得算錯也可以現場確認不是嗎？18F 06/20 00:26
推 : 我覺得該爭的還是要爭啦20F 06/20 03:13
推 : 只能說辛苦了21F 06/20 06:40
推 : 啊人家就說單子丟了是要確認個毛 ==22F 06/20 07:00
推 : 這家生意真的好 但我也沒去過 只會經過去吃劉記大腸麵線23F 06/20 07:07
推 : 求b大推薦龍岡好吃麵店24F 06/20 13:37
推 : 一私麵宅的滷味蠻不錯的有滷透，麵跟湯的味道也都
跟其他麵店不一樣，就是價格小貴一些，有興趣可試
看看25F 06/20 13:54
跟其他麵店不一樣，就是價格小貴一些，有興趣可試
看看25F 06/20 13:54
推 : 龍岡我比較常吃的有阿婆乾麵 還有圓環旁那家榨菜肉絲麵主要是榨菜肉絲麵那家有嘴邊肉那些小菜可以點 湯的味道也還行 但用餐環境就稍微差一點 沒有冷氣吹
陳家祖傳我覺得也可吃 但它的滷肉飯比較強一點28F 06/20 14:27
陳家祖傳我覺得也可吃 但它的滷肉飯比較強一點28F 06/20 14:27
推 : 這ID的食記長期看下來就是取決於店家的服務態度有沒有讓他滿意XD32F 06/20 14:55
→ : 這間真的很普通，以前市場內有一間老店，超好吃的！可惜收起來了，市場內已經沒有好吃的麵店了34F 06/20 14:56
推 : 龍崗傳統麵類 我比較有印象的是合家歡阿婆乾麵的炸醬麵跟忠貞王家乾麵36F 06/20 15:01
推 : 市場後龍街專賣香蕉、花卉旁的麵店還保有外省人的味道38F 06/20 20:12
推 : 這間從小就吃，近年來客人變多，阿姨應付不來，找了幾個助手+開始有填單制度，但助手的速度跟記憶真的會讓人火大39F 06/20 21:02
推 : 原po對食物評價其實很中肯，只是如果有問題該反應就要反應除非真的不介意啊42F 06/20 21:59
→ : 好的 以後會試著做調整 感謝建議^^44F 06/20 22:03
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