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作者
maxim20xx
(阿撐)
標題
[其它] 請問大家在喝咖啡時最不喜歡的感覺是什麼
時間
Fri Apr 5 10:54:36 2024
連假顧小孩顧到崩潰
想問大家一個思考已久的問題
這個問題有兩個前提
1.不包含人為體驗的部分
例如強迫你接受他的咖啡思維
或者購買咖啡體驗之類的
2.不局限於味覺
嗅覺或觸覺都是
以我自己為例
我自己最不喜歡的是澀感
特別是刮喉嚨的感覺
苦味我倒是能接受(當然也是看程度)
就是一個無聊的討論
請大家不吝提出想法
感謝咖啡版
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.189.137 (臺灣)
※ 作者:
maxim20xx
2024-04-05 10:54:36
※ 文章代碼(AID): #1c3sVkln (Coffee)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1712285678.A.BF1.html
推
aaasssddd51
: 草味十足
1F 04/05 11:02
推
mc3308321
: 雜味,跟1樓大大說的草味可能是相同的
豆子接觸空氣太久(放罐子幾天),或是豆子買回來放太
久都會有這種味兒
2F 04/05 11:09
推
autoupdate
: 澀味 和香味聞不出來 ,雜味就不太懂怎麼理解
5F 04/05 12:37
推
Airlian
: 木質味道
6F 04/05 12:44
推
davidcty
: 草味是不是發展不足那種青臭味?
7F 04/05 13:29
推
a8312116
: 萃取不足的味道
8F 04/05 14:06
推
claymath
: 純指口味的話應該是澀感…能接受酸跟苦
9F 04/05 14:28
推
Jochum
: 醬油味。
10F 04/05 14:51
推
mc3308321
: 雜味的話,直接聞放超級久不新鮮的咖啡豆就聞得到
或是上午泡的咖啡,一直放到下午,最後沉澱底部的那一
口就很雜
11F 04/05 14:59
→
casio0406
: 草味澀味+1 感覺是豆子沒烘好
14F 04/05 15:41
推
freshing
: 草味(沒烘透)/糙鋪(放太久氧化)的味道不行
15F 04/05 16:09
推
jakkx
: 發展不足的草味會因為放久而消失嗎?- -
16F 04/05 16:36
→
a9564208
: 潮味
17F 04/05 16:58
推
xxxrecoil
: 木頭味,中藥味
18F 04/05 17:01
推
ccps960904
: 心悸
19F 04/05 17:08
推
xu3ej04vu06
: 像是腳臭味的發酵味
20F 04/05 17:20
→
cloud1017
: 煙燻味
21F 04/05 17:43
推
SHANGOYANYI
: 水果香精味
22F 04/05 18:30
推
CJhang
: 超商咖啡的油耗味
23F 04/05 18:32
推
ug771
: 苦澀味
24F 04/05 20:46
→
ruinfish
: 草味,尤其反應店家後還一副我們這極淺焙你不懂的睥睨臉
時
25F 04/05 21:53
推
deadair
: 心悸
27F 04/05 22:07
推
karasumi
: 不喜歡有種類似維力炸醬的發酵味
28F 04/05 22:52
推
autoupdate
: 有沒有雜味可以分享形容更多具體的表象,放太久不新
鮮的豆子,沒有接觸過@@
29F 04/05 23:19
推
wupeter09
: 醬油味
31F 04/06 01:40
推
goodjop
: 辣椒味
草味 澀味
32F 04/06 01:44
推
mc3308321
: 推文說到的糙蒲味(台語)跟油耗味其實就很具體,只是
有時候喝到難喝的味道還能超過這些,所以我都用雜味形
容。包含不新鮮,放冷沉澱後又酸又澀的噁心感
34F 04/06 05:48
推
iuiuisme
: 人生的苦味
37F 04/06 08:52
推
ck1000567
: 胃酸的味道
38F 04/06 09:12
推
andy3020
: 不喜歡明顯的炭味,我都在追求像果汁一樣的味道
之前也有喝過油耗味和發酵失敗的醬油味,也不好喝
39F 04/06 09:31
推
masora
: 油耗味,這種的通常在我身上都會引發脹氣
41F 04/06 09:51
推
Ageoffeizai
: 嘔吐酸味,常發現在酒桶、厭氧發酵豆上,後來就慎買
42F 04/06 10:36
推
richard0800
: 木質味
43F 04/06 13:13
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