作者 uanjane (uanjane)標題 [其它] Breville BES 840XL使用問題時間 Thu Jun 27 07:38:43 2024
請問各位有使用過BES840XL的大大們,目前遇到咖啡豆需要用到20g才能達到正確的萃取
壓力,已經使用了佈粉針+佈粉器+恆定壓粉器了,只要粉少於20g,就算研磨幾乎調到最
細也一樣壓力上不去,也換了四五款咖啡豆也是一樣的情況。
但54mm的粉碗適用應該是15g左右,不知道大家是否有遇到類似情況?
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※ 作者: uanjane 2024-06-27 07:38:43
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推 tifunto: 跟你說 不是這樣!!! 我目前有840 以前也有920 一直以為要用到20g 但我多年後到今年才改變!!! 用標準的18g
我的結論: 豆子要好+磨豆機要很好!!! 尤其磨豆機要磨得夠均勻 可細微調 我目前用A68 參考參考~
補充一下 你的豆子不能買大賣場那種...1F 06/27 07:56
推 mitchness: 豆子放越久壓力越上不去,變成要靠細粉才有阻抗
試過10-100天的自烘豆 最後80-100天蠻不好操作6F 06/27 08:42
→ uanjane: 我目前是用同一牌的BCG820,已經幾乎快調到最細了還是一8F 06/27 10:15
→ Aerials: 豆子太老沒氣了吧 找烘好一個月內的試試9F 06/27 10:18
→ tifunto: 我真的不愛那台原廠磨豆機........10F 06/27 10:34
推 VOFAN: 我的840沒有這種問題。一般用18就剛好。
用過原廠磨豆機,現在EUREKA,都沒遇過這樣的問題。11F 06/27 11:08
→ uanjane: VOFN大大,你用原廠磨豆時大多研磨度會在多少呀?14F 06/27 12:27
→ ParzivalEd: 我之前就算用870內建磨豆機也沒那麼慘,後來用1Z也都沒問題,應該是你磨豆機或是豆子不夠新鮮16F 06/27 13:14
推 hungyin: 豆子夠新鮮夠好沒有上不去的問題,我也測試過,克數都一樣前一包比較不新鮮壓力3,後一包新鮮沒有低於壓力8
另外換了磨豆機,確實壓力都超穩定,可以考慮升級了xD18F 06/27 18:42
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