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作者 xuein (脫線烏賊)
標題 [新聞] 獨/缺蛋看不到盡頭! 雞蛋糕名店「澎
時間 Tue Mar 21 12:13:35 2023


ETtoday新聞雲

獨/缺蛋看不到盡頭! 雞蛋糕名店「澎湖龜」宣布今年暫停營業

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[圖]

▲受蛋荒衝擊,澎湖雞蛋糕名店「澎湖龜」宣布今年暫停營業。(圖/翻攝自Facebook/澎
湖龜)

記者楊惠琪台北報導 2023年03月21日 10:26

國內面臨史上最嚴重蛋荒,因雞蛋貨源不穩,澎湖雞蛋糕人氣名店「澎湖龜」昨(20日)忍
痛宣布,到今年底前都暫停營業。店家表示,蛋商近日告知,一直到中秋節前,雞蛋都無法
正常供應,「現在有錢也買不到蛋,蛋荒看不到盡頭」,只好在澎湖4月旅遊旺季正要開始
之際,忍痛宣布暫停營業,避免遊客造訪撲空。


位於澎湖馬公市中正路的「澎湖龜」雞蛋糕,以海龜造型的雞蛋糕,蛋糕體上「澎湖」字樣
,搭配文青紙盒盒裝,還有標榜使用高含量雞蛋和鮮奶配方,一直是當地人氣名店,是遊客
造訪澎湖必訪名店,也是IG熱門打卡景點。暫停營業消息傳開,有網友直呼可惜,有網友說
:「今年7月要去澎湖,也要買澎湖龜,結果…」。


「澎湖龜」店長陳小姐接受《ETtoday新聞雲》採訪表示,開店四年,沒多久就碰到疫情,
好不容易挺過疫情挺,但這次蛋荒真的無解,就算有錢也不一定買得到,因為店內用蛋必須
從台灣海運過來,現在本島大缺蛋,澎湖餐飲業更是哀鴻遍野,而雞蛋糕最重要的食材就是
雞蛋,尤其店內用的配方,雞蛋用量是一般業者的兩倍,沒蛋怎麼開門做生意。


陳小姐說,每年從清明節開始進入澎湖旅遊旺季,一直持續到中秋前,尤其疫情解封,國旅
正夯,沒想到蛋商近日告知,直到中秋節都會缺蛋,整個旅遊旺季可能都無蛋可用,為了不
讓遊客買不到雞蛋糕、敗興而歸,只好在此時忍痛宣布,今年暫停營業,店租因簽了契約,
只能認賠,除非蛋荒有解,不然就只能跟消費者說「明年見了」!


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[圖]

▲「澎湖龜」供應海龜造型的雞蛋糕,一直是當地人氣名店。(圖/翻攝自Facebook/澎湖
龜)

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獨/缺蛋看不到盡頭! 雞蛋糕名店「澎湖龜」宣布今年暫停營業 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
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國內面臨史上最嚴重蛋荒,因雞蛋貨源不穩,澎湖雞蛋糕人氣名店「澎湖龜」昨(20日)忍痛宣布,到今年底前都暫停營業。店家表示,蛋商近日告知,一直到中秋節前,雞蛋都無法正常供應,「現在有錢也買不到蛋,蛋荒看不到盡頭」,只好在澎湖4月旅遊旺季正要開始之際,忍痛宣布暫停營業,避免遊客造訪撲空。(缺蛋,蛋價,蛋 ...

 

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