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作者
標題 [新聞] 找嘸工！知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收
時間 Sun Apr 2 07:42:57 2023
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標題 [新聞] 找嘸工！知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收
時間 Sun Apr 2 07:42:57 2023
1.媒體來源:
民視
2.記者署名:
民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北報導
3.完整新聞標題:
找嘸工！知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收攤
4.完整新聞內文:
大缺工時代，從觀光到餐飲業全在搶人，近期台北2家知名拉麵店都因為人手不足，宣布
頂讓，其中一家甚至裝潢好一年，都還沒正式營業，來台11年的日本創辦人無奈表示，因
為拉麵店品質比較要求，吃不了苦的年輕人，寧願選擇跑外送。
頂讓，其中一家甚至裝潢好一年，都還沒正式營業，來台11年的日本創辦人無奈表示，因
為拉麵店品質比較要求，吃不了苦的年輕人，寧願選擇跑外送。
叉燒、糖心蛋，和滿滿青菜，這家以雞白湯為主打的人氣拉麵店，每次推優惠都會大排長
龍，不過現在因為人手不足，開業3年半，將在4月30日熄燈。
附近店家張老闆說，「虧錢啊 我是鄰居 我聽老闆說，聽說租金10幾萬 虧錢，別間分店
賺的來貼補這間，做一年多虧好幾百萬。」
附近知情店家認為，儘管開在晴光市場，有人流也很少競爭對手，但疫情後排隊盛況消失
，狹小店面一次只能收10幾個客人，店員少翻桌速度就慢，更難打平虧損。
找嘸工！知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收攤
在網路上打出關鍵字，不論北中南，都有拉麵店因為人手不足，縮短工時，或暫時營業的
公告。
民視記者唐詩晴說，「缺工問題持續影響餐飲業，在林森北路這家拉麵店，已經裝潢好一
年，招牌全部都還很新，不過拉麵控 左等右等，還沒吃到一碗麵 先等來的，卻是店家宣
布頂讓的消息。」
年，招牌全部都還很新，不過拉麵控 左等右等，還沒吃到一碗麵 先等來的，卻是店家宣
布頂讓的消息。」
儘管老饕大呼可惜，但砸了4、5百萬裝潢的老闆更無奈，就算高薪招聘，但5個主管職一
次走光，想開也開不了。
找嘸工！知名拉麵店 裝潢好還沒營業就收攤
該拉麵店創辦人鷹峰涼一表示，「現在時薪176元 我們用200元請人，
打麵我還要專門請一個打麵大哥，我們的成本會比別間拉麵店還要高，要要求員工的事情
我們品質有比較高，大家覺得拉麵店很辛苦，很多人就說要去跑外送。」
在原料、人事成本開銷雙面夾殺下，拉麵店寧願暫時退場，也要留住口碑。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023401F05M1
6.備註:
吃不了苦的年輕人，寧願選擇跑外送
時薪176我們用200年輕人還不來!
...
比跑外送還差老闆自己該檢討吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.110.61 (臺灣)
※ 作者: keel90135 2023-04-02 07:42:57
※ 文章代碼(AID): #1aAC64ct (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1680392580.A.9B7.html
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噓 : 房租 怪缺工1F 42.72.57.156 台灣 04/02 07:44
→ : 供山小 跑外送就不算吃苦嗎2F 42.75.61.174 台灣 04/02 07:44
→ : 拿香蕉請猴子3F 27.53.178.232 台灣 04/02 07:44
噓 : 活該啦 來台灣就給台灣薪水的日本仔4F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:44
推 : 吃不了苦？ 猴子薪水要人做牛做馬吧5F 223.137.146.208 台灣 04/02 07:44
噓 : 主管跑光怪年輕人？6F 114.34.151.118 台灣 04/02 07:45
→ : 說得跑外送就不苦一樣7F 223.137.177.151 台灣 04/02 07:45
→ : 給不出像樣的薪水就別當老闆吧8F 125.231.228.125 台灣 04/02 07:45
→ : 高薪招聘，但5個主管職一次走光9F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:45
推 : 200元找廚師？10F 49.217.194.3 台灣 04/02 07:45
→ : 還能5個主管職都跑光想也知道是老闆的問11F 114.27.21.250 台灣 04/02 07:46
→ : 笑死 200元也敢講 人家烤肉便當店25012F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:46
→ : 題13F 114.27.21.250 台灣 04/02 07:46
推 : 爵青皇民怎麼不發揮職人精神救救祖國拉14F 220.142.223.56 台灣 04/02 07:46
→ : 起跳 還不會跟你一樣一堆毛15F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:46
→ : 為什麼不檢討自己，要檢討外送師？笑死16F 111.82.5.26 台灣 04/02 07:46
→ : 麵咧17F 220.142.223.56 台灣 04/02 07:46
推 : 是老闆給不起薪水吧18F 1.200.153.56 台灣 04/02 07:46
→ : 垃圾慣老闆19F 111.82.5.26 台灣 04/02 07:46
噓 : 200找不到人，不會開300？20F 122.121.85.233 台灣 04/02 07:47
→ : 拉麵就是麵賣白粉的價格，薪水還不好一點21F 111.82.5.26 台灣 04/02 07:48
→ : 台灣麵價沒比日本便宜甚至有的還更貴22F 114.40.31.197 台灣 04/02 07:49
推 : 改租二樓或三樓專做外賣就好23F 180.217.35.10 台灣 04/02 07:49
噓 : 跑外送也蠻辛苦的耶24F 42.75.141.225 台灣 04/02 07:49
推 : 缺錢還是缺工？25F 39.9.97.147 台灣 04/02 07:49
→ : ，台灣人薪資你說200才合日幣不到900，怪到這上頭那日本麵店不就虧爆26F 114.40.31.197 台灣 04/02 07:49
推 : 嘻嘻 去六福村請幾隻狒狒不就好了28F 118.168.203.138 台灣 04/02 07:49
噓 : 200 哈哈哈哈哈哈29F 49.158.78.174 台灣 04/02 07:51
推 : 200要求一堆幹嘛不去跑外送 這老闆講話自己說出來都不會笑場喔30F 223.137.177.123 台灣 04/02 07:52
→ : 看新聞就鷹流 那更不意外了32F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:52
推 : 七年級草莓果然吃不了苦33F 111.71.212.159 台灣 04/02 07:52
→ : 老闆不覺得是自己問題 上多少次新聞了34F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:53
→ : 要人家吃苦,啊你就加錢啊,怪人家跑外送？白癡才要領低薪作苦工35F 1.200.77.230 台灣 04/02 07:53
→ : 最喜歡這種新聞，最好大家都跑去科技業37F 115.165.237.162 台灣 04/02 07:54
噓 : 員工吃不了苦(X) 慣老闆付不起錢(O)38F 101.10.45.199 台灣 04/02 07:54
→ : 鷹流老闆掛蠻多的 梓山其實人一直不少39F 124.218.221.198 台灣 04/02 07:55
→ : 問去大阪打工朋友 他說日台老闆都同個樣40F 220.134.13.188 台灣 04/02 07:55
→ : 說虧錢我覺得是唬爛 主要原因還是缺人41F 124.218.221.198 台灣 04/02 07:55
噓 : 缺錢? 缺奴工? 薪水比外送低還要人家吃苦?42F 218.161.72.212 台灣 04/02 07:56
噓 : 都被王鴻薇教壞了 還沒就職就烙跑43F 223.141.127.73 台灣 04/02 07:56
→ : 那叫給不起薪資44F 223.140.104.249 台灣 04/02 07:56
推 : 台灣缺工問題感覺之後薪水會漲個兩45F 106.64.40.238 台灣 04/02 07:57
推 : 第一次看到新聞裡寫「民視記者唐詩晴說」46F 101.12.115.65 台灣 04/02 07:57
→ : 成 然後物價再漲五成 ㄎㄎ47F 106.64.40.238 台灣 04/02 07:57
→ : 她是啥小？48F 101.12.115.65 台灣 04/02 07:57
噓 : 200請猴子嗎49F 111.83.194.139 台灣 04/02 07:57
→ : 找不到人不會開高一點 倒一倒剛好50F 111.71.122.144 台灣 04/02 07:57
→ : 笑死 做吃的出200誰要啊51F 118.170.125.251 台灣 04/02 07:58
→ : 有錢花500萬裝潢 員工給200 好意思52F 223.137.177.123 台灣 04/02 07:58
噓 : 笑死外送比一般服務業更苦53F 106.64.65.181 台灣 04/02 07:59
推 : 外送仔的本性就是好逸惡勞 不想老實工作54F 27.242.104.188 台灣 04/02 07:59
→ : 檢討一下自己店好嗎55F 106.64.65.181 台灣 04/02 07:59
噓 : 拉麵比照日本價格 結果員工開這薪水56F 39.14.34.232 台灣 04/02 07:59
→ : 不會加價？57F 101.138.90.140 台灣 04/02 07:59
噓 : 「就算高薪招聘，但5個主管職一
次走光，想開也開不了」高薪主管職=時58F 111.83.194.139 台灣 04/02 07:59
次走光，想開也開不了」高薪主管職=時58F 111.83.194.139 台灣 04/02 07:59
→ : 200元高薪？有4_500萬砸裝潢，沒錢給60F 180.217.20.148 台灣 04/02 08:00
→ : 薪200猴子61F 111.83.194.139 台灣 04/02 08:00
推 : 時薪200難怪倒店，你薪水開高一點，用62F 61.230.45.237 台灣 04/02 08:00
→ : 員工。63F 180.217.20.148 台灣 04/02 08:00
→ : 500萬裝潢搞不好先暗槓200萬啊，嫩64F 111.82.5.26 台灣 04/02 08:00
→ : 料黑心一點就好了啊65F 61.230.45.237 台灣 04/02 08:00
→ : 跑外送比較輕鬆？？？老闆你來跑跑看66F 42.72.0.43 台灣 04/02 08:00
→ : 裝潢很黑的67F 111.82.5.26 台灣 04/02 08:00
推 : 租金問題 怪年輕人？68F 180.217.198.88 台灣 04/02 08:00
噓 : 房租十幾萬 裝潢500萬 就只花200請人69F 223.141.253.184 台灣 04/02 08:00
噓 : 寧願捨棄4-500萬裝潢也不願意花300請人？70F 220.143.113.69 台灣 04/02 08:01
推 : 笑死 不會出220嗎71F 180.217.47.33 台灣 04/02 08:02
推 : 時薪200，嘻嘻72F 125.231.235.161 台灣 04/02 08:03
→ : 算時薪的一天是開幾小時啦！怎麼不算73F 118.170.125.251 台灣 04/02 08:04
→ : 能搞到五個高薪主管一次跑掉很明顯是老74F 180.217.47.33 台灣 04/02 08:04
→ : 月薪請人75F 118.170.125.251 台灣 04/02 08:04
→ : 闆自己的問題 只會怪別人笑死76F 180.217.47.33 台灣 04/02 08:04
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/sWYDji9.jpg)
→ : 一看就知道是這個假日本人在靠妖78F 118.168.49.213 台灣 04/02 08:06
噓 : 用日本薪水我不信找不到人 該不會是出不起吧79F 123.192.190.232 台灣 04/02 08:08
推 : 廢物拉麵店繼續用座位控制顧客 爽啊81F 223.137.117.142 台灣 04/02 08:08
→ : 拿香蕉 請不到人類員工82F 36.225.19.91 台灣 04/02 08:08
→ : 所以兩百元能吃得到怎樣的麵?83F 114.45.179.111 台灣 04/02 08:09
推 : 去六福村找比較快84F 1.200.153.56 台灣 04/02 08:09
噓 : ㄧ碗拉麵300 員工一小時薪水都吃不起85F 49.216.176.222 台灣 04/02 08:09
→ : 這薪水你回去日本開，看看日本年輕人有沒有比較能吃苦。好的不學學台灣慣老闆的幹話。86F 42.72.112.186 台灣 04/02 08:11
→ : 為何又是他 很常上新聞的感覺89F 49.216.164.132 台灣 04/02 08:12
→ : 他就是假日本人啊90F 223.137.117.142 台灣 04/02 08:12
推 : 他們生意那麼差喔？月租十幾萬也能虧？91F 27.247.40.204 台灣 04/02 08:12
→ : 倒店重點明明是房租 妓者硬要寫成缺工92F 118.165.165.86 台灣 04/02 08:12
推 : 打工一小時吃不到一碗拉麵，你幹得下去喔93F 42.72.77.15 台灣 04/02 08:13
推 : 你是缺奴工吧？94F 112.78.79.31 台灣 04/02 08:13
→ : ？95F 42.72.77.15 台灣 04/02 08:13
噓 : 又扯吃不了苦，看澳洲打工都做什麼工作96F 180.217.157.30 台灣 04/02 08:13
推 : 200請員工 200萬請房東97F 180.217.198.88 台灣 04/02 08:14
推 : 老板吃不了苦98F 223.139.69.156 台灣 04/02 08:14
→ : 200很多嗎99F 39.10.8.13 台灣 04/02 08:17
→ : 還不簡單 拉麵抖M規則開出來就好了
老闆沒員工 一碗出30分鐘就好了
一碗價格一千元 還不噱爆810F 49.217.138.140 台灣 04/02 19:00
老闆沒員工 一碗出30分鐘就好了
一碗價格一千元 還不噱爆810F 49.217.138.140 台灣 04/02 19:00
推 : 講那人話嗎？好像聽到工程師吃不了苦都跑去台積電一樣813F 114.137.71.96 台灣 04/02 19:03
推 : 不就“想揍員工”那一位台灣人815F 220.136.176.28 台灣 04/02 19:17
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