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標題 [新聞] 風險低？食藥署預告開放「加拿大全月齡
時間 Sat Apr 29 17:10:09 2023
標題 [新聞] 風險低？食藥署預告開放「加拿大全月齡
時間 Sat Apr 29 17:10:09 2023
1.媒體來源:
三立
2.記者署名:
記者簡浩正／台北報導
3.完整新聞標題:
風險低？食藥署預告開放「加拿大全月齡牛肉」百億人僅2人可能染狂牛症
4.完整新聞內文:
還記得「狂牛症」（牛海綿狀腦病，BSE））嗎？即便美牛議題已過了很久，但相信民眾
對其疑慮還是不在少數。不過，衛福部食品藥物管理署日前預告《美國及加拿大牛肉及其
產品之進口規定》，繼美國之後將再開放加拿大全月齡牛肉進口到台灣，並以風險評估報
告指出，若消費者只吃加拿大牛肉，「每100億人裡，約有2.24人才有可能染狂牛症」，
終生感染狂牛症的風險極低。
對其疑慮還是不在少數。不過，衛福部食品藥物管理署日前預告《美國及加拿大牛肉及其
產品之進口規定》，繼美國之後將再開放加拿大全月齡牛肉進口到台灣，並以風險評估報
告指出，若消費者只吃加拿大牛肉，「每100億人裡，約有2.24人才有可能染狂牛症」，
終生感染狂牛症的風險極低。
據悉，「典型狂牛症」指牛隻吃到受病原污染的飼料而感染狂牛症；「非典型狂牛症」則
是牛隻因遺傳等自然因素，自然發生的狂牛症。根據台中榮總衛教資料顯示，狂牛症於
1986年首度爆發於英國，當時重創英國的畜牧業；近來狂牛症再度捲土重來的趨勢，至今
已造成近20萬頭牛隻的死亡，導致歐洲農業經濟的損傷，成為全球的熱門問題。科學家在
1996年進一步發現，人類極有可能由食用病牛的肉而感染類似狂牛症的「亞急性海綿狀腦
病變」，或稱「庫賈氏症」(Creutzfeldt-Jakkob Disease；CJD)。
已造成近20萬頭牛隻的死亡，導致歐洲農業經濟的損傷，成為全球的熱門問題。科學家在
1996年進一步發現，人類極有可能由食用病牛的肉而感染類似狂牛症的「亞急性海綿狀腦
病變」，或稱「庫賈氏症」(Creutzfeldt-Jakkob Disease；CJD)。
目前台灣僅開放加拿大30月齡以下牛肉進口，台灣自2021年1月1日起，已開放包括30月齡
以上的全牛齡美牛進口。不過，加拿大已經被世界動物衛生組織（WOAH）列為狂牛症風險
可忽略國家，加拿大在2021年2月向我國申請開放進口全月齡的牛肉，食藥署經專家諮詢
會審查後再實地查核並整體性評估認為沒問題，因此今年4月27日預告開放進口，預告期
30天。
以上的全牛齡美牛進口。不過，加拿大已經被世界動物衛生組織（WOAH）列為狂牛症風險
可忽略國家，加拿大在2021年2月向我國申請開放進口全月齡的牛肉，食藥署經專家諮詢
會審查後再實地查核並整體性評估認為沒問題，因此今年4月27日預告開放進口，預告期
30天。
根據食藥署官網，該預告修正草案依據行政程序法第一百五十九條第二項第二款。內容提
及疑似或證實為牛海綿狀腦病病例牛隻或已證實牛海綿狀腦病病例之同世代牛隻，其製成
之牛肉與相關產品不得輸入外，頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟不得輸入；進口牛肉
應依「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」接受源頭、邊境及市場端之查驗。
及疑似或證實為牛海綿狀腦病病例牛隻或已證實牛海綿狀腦病病例之同世代牛隻，其製成
之牛肉與相關產品不得輸入外，頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟不得輸入；進口牛肉
應依「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」接受源頭、邊境及市場端之查驗。
對此，食藥署食品組副組長鄭維智今日受訪表示，預告期間就是收集各界意見並依據收集
好的意見再做評估，並非30天以後就馬上開放，預告期限到5月26日止。他說，依據法規
授權，加拿大出口牛肉到台灣須附上國家簽發的證明文件，而我國之前就已經開放全月齡
的牛肉進口到台灣了，剩下加拿大仍是30個月齡以下。他說，我國進口牛肉消費量以美國
最多，第六名才是加拿大。而這兩國都曾是有狂牛症的國家。
好的意見再做評估，並非30天以後就馬上開放，預告期限到5月26日止。他說，依據法規
授權，加拿大出口牛肉到台灣須附上國家簽發的證明文件，而我國之前就已經開放全月齡
的牛肉進口到台灣了，剩下加拿大仍是30個月齡以下。他說，我國進口牛肉消費量以美國
最多，第六名才是加拿大。而這兩國都曾是有狂牛症的國家。
食藥署也同步公布「加拿大進口牛肉相關產品健康風險評估報告」，由英群顧問有限公司
執行。風險評估報告結論是，納入加拿大牛肉進口量的現實情境，以假設消費者只吃加拿
大牛肉之最壞情境假設下，食用帶骨牛肉和牛內臟染狂牛症的終生風險中位數，分別為每
百億人中約2.24人、每百億人中約6.68人。
執行。風險評估報告結論是，納入加拿大牛肉進口量的現實情境，以假設消費者只吃加拿
大牛肉之最壞情境假設下，食用帶骨牛肉和牛內臟染狂牛症的終生風險中位數，分別為每
百億人中約2.24人、每百億人中約6.68人。
對於相關食安問題，林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海接受媒體電訪表示，該報告看來是
標準評估，他沒有特別意見。不過狂牛症有分為典型與非典型，若人類被傳染典型後會引
發新型庫賈氏症；未來加拿大發生典型狂牛症、或非典型狂牛症也會感染人類後，政府就
該馬上重新評估，因為人類患新型庫賈氏症（與食用狂牛症牛肉遭感染）是沒有治療方式
的。
標準評估，他沒有特別意見。不過狂牛症有分為典型與非典型，若人類被傳染典型後會引
發新型庫賈氏症；未來加拿大發生典型狂牛症、或非典型狂牛症也會感染人類後，政府就
該馬上重新評估，因為人類患新型庫賈氏症（與食用狂牛症牛肉遭感染）是沒有治療方式
的。
他說，上述風險報告中，食藥署依加拿大資料最後一次看到典型狂牛症是在2015年，所以
報告中據此資料進行風險評估，套用在國人食用加拿大牛習慣，認為風險低。不過非典型
狂牛症在加拿大至2021年仍有所聞，雖目前科學證據顯示非典型狂牛症跟新型庫賈氏症無
關，「但若以醫學角度來看，風險評估應該要是動態的」，主管機關仍應密切追蹤，若加
拿大出現典型狂牛症案例，或醫學研究發現非典型BSE仍有危險，就要重新進行風險評估
，替民眾的食安把關。
報告中據此資料進行風險評估，套用在國人食用加拿大牛習慣，認為風險低。不過非典型
狂牛症在加拿大至2021年仍有所聞，雖目前科學證據顯示非典型狂牛症跟新型庫賈氏症無
關，「但若以醫學角度來看，風險評估應該要是動態的」，主管機關仍應密切追蹤，若加
拿大出現典型狂牛症案例，或醫學研究發現非典型BSE仍有危險，就要重新進行風險評估
，替民眾的食安把關。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1287480
風險低？食藥署預告開放「加拿大全月齡牛肉」百億人僅2人可能染狂牛症 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
還記得「狂牛症」（牛海綿狀腦病，BSE））嗎？即便美牛議題已過了很久，但相信民眾對其疑慮還是不在少數。不過，衛福部食品藥物管理署日前預告《美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定》，繼美國之後將再開放加拿大全月齡牛肉進口到台灣，並以風險評估報告指出，若消費者只吃加拿大牛肉，「每100億人裡，約有2.24人 ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2021/12/16/3452531-PH.jpg)
6.備註:
開放加拿大全月齡牛肉 有換到什麼東西嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.212.31 (臺灣)
※ 作者: seiya2000 2023-04-29 17:10:09
※ 文章代碼(AID): #1aJDxpEe (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1682759411.A.3A8.html
推 : 某些官員的口袋1F 1.200.34.216 台灣 04/29 17:10
推 : 黨的外交方針是不求回報的2F 223.137.116.32 台灣 04/29 17:11
推 : 三立造反？3F 123.240.71.33 台灣 04/29 17:11
→ flavorBZ …
→ : 百億人只有2個蠻低的開放沒差吧5F 223.140.81.163 台灣 04/29 17:11
推 : 兩人就是你和我，兩人6F 111.251.199.118 台灣 04/29 17:11
推 : 笑死 百億人只有2人 你信?
表示全地球只有兩個人狂牛症7F 111.249.207.48 台灣 04/29 17:12
表示全地球只有兩個人狂牛症7F 111.249.207.48 台灣 04/29 17:12
→ : 政府幫你的食物出點風險 還不謝恩？9F 111.82.30.124 台灣 04/29 17:12
→ : 最好全地球只有兩個人狂牛症啦10F 111.249.207.48 台灣 04/29 17:12
推 : 好噁喔 民進黨
民進黨自己吃11F 223.136.73.151 台灣 04/29 17:13
民進黨自己吃11F 223.136.73.151 台灣 04/29 17:13
噓 : 全世界的毒物臺灣都包了，垃圾場嗎？13F 111.240.123.52 台灣 04/29 17:13
推 : 談判專家一定換了點好處回來吧14F 114.25.93.228 台灣 04/29 17:14
推 : 對於染疫的人是100%啊 扯15F 1.200.177.208 台灣 04/29 17:14
→ : 黨這時就看數據開放吞了16F 119.234.8.147 新加坡 04/29 17:16
→ : 這個還好吧17F 111.71.54.73 台灣 04/29 17:16
→ a0986188522 …
→ : 有比較便宜嗎？先進才不會缺牛肉19F 223.138.79.142 台灣 04/29 17:21
→ : 別吃到不就好了笨20F 219.68.237.245 台灣 04/29 17:21
→ : 加拿大已經被世界動物衛生組織（WOAH）列為狂牛症風險可忽略國家
這個肯定是DPP外圍組織21F 223.137.247.196 台灣 04/29 17:30
這個肯定是DPP外圍組織21F 223.137.247.196 台灣 04/29 17:30
推 : 全世界有幾個國家吃全齡？？？？24F 42.77.168.92 台灣 04/29 17:30
推 : 所以之前民進黨反對牛肉進口，就是想執政時自己賺嘛25F 180.217.146.58 台灣 04/29 17:30
推 : 塔綠班會嗆你們美國牛也沒少吃27F 180.217.141.14 台灣 04/29 17:32
噓 : 吃了狂牛症牛肉後，以後中共來時殺共匪
會不會比較狂阿....28F 114.38.161.11 台灣 04/29 17:33
會不會比較狂阿....28F 114.38.161.11 台灣 04/29 17:33
推 : 民進党自己吃啊30F 223.141.97.248 台灣 04/29 17:36
→ : 塔綠班吃起來31F 27.52.130.217 台灣 04/29 17:38
推 : 最近就有聽說一個人得狂牛症昏迷不醒32F 123.192.181.14 台灣 04/29 17:43
推 : 民進黨從來都沒在顧國民健康的33F 1.165.4.77 台灣 04/29 17:44
推 : 反正要下架民進黨
我說真的這個黨根本一點用都沒有34F 223.136.73.151 台灣 04/29 17:46
我說真的這個黨根本一點用都沒有34F 223.136.73.151 台灣 04/29 17:46
推 : 農地工廠至少兩萬家 不知道在怕什麼36F 114.42.108.62 台灣 04/29 17:52
推 : 食藥署…呵呵37F 114.137.128.146 台灣 04/29 17:54
推 : 817就愛這一味38F 223.139.171.113 台灣 04/29 17:55
噓 : 党怕你們活太長，拖累党的優質執政39F 114.38.161.11 台灣 04/29 17:57
推 : 該不會又被拿假博士的事威脅了吧？40F 42.75.165.29 台灣 04/29 18:00
推 : 好奇這種統計數據是怎麼算出來的，有沒有專業的解釋下怎麼樣才能統計出連地球總人口都不到的人數41F 68.43.176.104 美國 04/29 18:02
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