作者 leo1990910 (航海士35P)標題 [問卦] 菜市場炸雞好吃 可是為什麼做不大？時間 Thu Jun 1 20:00:51 2023
做不大的意思指的是沒有發展成加盟體系
或者是變成中大型門市像胖老爹之類的
雖說也不是全部
但我覺得傳統菜市場的炸雞多數很好吃
而且口味有別於速食店、連鎖美式炸雞店
跟一般的宵夜型鹹酥雞店也是不太一樣
而且菜市場營業通常是白天
應該可以跟速食店一樣賺午晚餐市場
但是為什麼菜市場炸雞攤
通常就是在市場擺攤了
沒有要用店面、沒有開放加盟
難道說就是因為好吃，擺攤就夠賺了？
那反過來說是不是速食店跟連鎖店難吃
才要搞那些行銷花招？
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※ 作者: leo1990910 2023-06-01 20:00:51
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