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標題 [問卦] 為什麼便當跟自助餐特別容易臭酸？
時間 Wed Jun 7 09:42:51 2023
標題 [問卦] 為什麼便當跟自助餐特別容易臭酸？
時間 Wed Jun 7 09:42:51 2023
安安
夏天到了
台灣各個地方都是臭酸味
尤其是便當==
每次公司訂便當
那些疊起來的便當盒三點不到就臭酸了
流理台的菜渣也會臭酸
到底為什麼自助餐跟便當店特別容易臭酸啊？
那些微波食品或速食啥的都不會啊
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.14.46 (臺灣)
※ 作者: Deltak 2023-06-07 09:42:51
※ 文章代碼(AID): #1aV-2Tak (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686102173.A.92E.html
→ : 用的水~~1F 60.249.146.33 台灣 06/07 09:43
推 : 因為很早就開始煮了2F 111.254.49.227 台灣 06/07 09:43
噓 : 放到三點吃是誰的問題呢3F 61.220.121.49 台灣 06/07 09:43
→ : 那是昨天賣不完的菜4F 61.221.98.2 台灣 06/07 09:44
推 : 室溫放置太久，食材不夠新鮮5F 42.73.76.151 台灣 06/07 09:44
→ : 食品廠都有無菌環境啊，巴斯德都教你了6F 116.241.162.56 台灣 06/07 09:44
→ : 好的店放4小時都還能吃7F 223.139.11.127 台灣 06/07 09:45
推 : 用的油種8F 104.28.198.10 台灣 06/07 09:45
噓 : 多加些防腐劑就不會臭酸了9F 211.21.164.182 台灣 06/07 09:47
推 : 天氣熱，加上保溫加熱，都會滋生病菌10F 210.60.174.223 台灣 06/07 09:47
推 : 台北溫度變化快速
摻昨天的剩菜
老闆娘的手指11F 219.71.161.211 台灣 06/07 09:49
摻昨天的剩菜
老闆娘的手指11F 219.71.161.211 台灣 06/07 09:49
推 : 細菌量高 原因很多 有興趣請衛生局查14F 36.226.194.135 台灣 06/07 09:51
推 : 鮮奶熱到一百度幾秒鐘就會變保久乳了15F 118.163.179.141 台灣 06/07 09:53
推 : 不新鮮吧我吃的都不會16F 36.236.33.210 台灣 06/07 09:59
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