作者 brian2919456 (瓦斯兄)標題 Re: [新聞] 我們根本沒點空心菜！谷懷萱：絕不再去這時間 Tue Jun 13 15:55:56 2023
小弟潛水很久，剛好我有認識該店家內部人員，我也看過監視畫面，藉這機會協助幫店家
說明，平衡報導一下
先附上當天服務前主播的櫃台人員回應:
本人是當日為谷小姐服務的櫃台人員，關於谷小姐在本店消費產生的誤解，本人雖主動私
訊溝通，但仍未獲得谷小姐的認同，致此本人認為有必要代表店家出面說明及澄清，以維
護本店商譽，避免誤會擴大，以下為當日事情經過說明：
6/6中午約莫11：55，谷小姐及其先生蒞臨用餐，期間點了豬腳半支（300元）、地瓜葉（
90元）、空心菜（90元）、乾板條一碗（55元）、湯板條一碗（55元），當時在谷小姐寫
完菜單後，本人也親自和谷小姐核對菜單，便將菜單拿至櫃台加重畫記避免看不清楚（菜
單為二聯式複寫單，第一聯白單送廚房備菜用，第二聯粉紅單放櫃台結帳用），谷小姐用
餐過程中在送上「空心菜」時反應沒點這道菜，本人便立即拿出第二聯菜單核對，但谷小
姐提出她剛劃的菜單是白色的，於是隨即再進入廚房將第一聯白色菜單拿出來供谷小姐核
對，谷小姐當下表示接受，態度也親切有禮，且未提出其他任何問題，谷小姐先生結帳時
亦未對此事提出任何疑問。
本店目前僅能推測谷小姐的誤解應是源自於一道「空心菜」。然而對於在地長期用心經營
70年的店家而言，商譽的維護實屬不易，很可能因為一點誤會而導致辛苦累積多年商譽受
損，不可能為了一道90元的空心菜，而做出欺騙顧客、自毀商譽等貪小失大的行為，也不
合常理，且本店的每張菜單在送廚房備菜前都一定會向顧客進行菜單核對，還請谷小姐諒
察。
如果本店在服務上真有不週的地方，盼請谷小姐具體指教，我方也願意配合提供當日監控
影像幫助釐清，誠摯希望我方能有檢討改進的機會，在未來能提供更好的用餐品質給廣大
的消費者。其他網友留言的批評指教，本店都會虛心接受、檢討改進。
以上為本人代表店家對事情始末所做的說明及澄清，謝謝谷小姐、謝謝大家。
補充說明:該店家點餐流程是客戶劃完菜單後，服務人員會到餐桌旁當場與客戶確認餐點
，且因點菜紙為複寫紙，客戶劃單常有力道不夠且複寫筆跡不清楚，會造成出菜人員出菜
困擾，故服務人員與客戶確認後會再用另一顏色筆做筆跡加重，並送至廚房給出菜人員。
且與客戶確認時不會稀哩呼嚕報一堆菜名的方式，如果真的有聽不懂，也可以當場說，都
可以再次確認，且送來的菜如果真的沒有點，真的不想要其實可以直接說，店家會回收，
不會有偷劃或強硬要客戶買單接受。
店家知道此事後也有私訊且客氣的詢問前主播想了解事情始末，但前主播私下態度不佳，
一副店家的錯，一定要店家承認並道歉，才會刪文，但就是沒有的事，如何承認?
一個能長久經營70年的店家商譽是很難經營起來的，就因90塊空心菜而打壞自己招牌真的
不太可能，各位可以認真好好想想，大家也不是傻子，強硬或偷劃怎可能不被抓到，尤其
在一個經營許久的老店裡，我真的想不透。
最後要說:有疑問請當場向店家即時反應，而不是馬後炮，事後利用自己的社會影響力在
網路上霸凌店家，為了90元空心菜，至於嗎?
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※ 作者: brian2919456 2023-06-13 15:55:56
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※ 同主題文章:
Re: [新聞] 我們根本沒點空心菜！谷懷萱：絕不再去這
06-13 15:55 brian2919456
推 ME13: 因該不志漁1F 61.228.137.142 台灣 06/13 15:57
推 harkk2001: 人家就是沒劃，然後你們自己拿過去加重筆記，這還可以說誤會啊？2F 114.37.49.105 台灣 06/13 15:58
推 okichan: 來 懷萱4F 111.250.31.93 台灣 06/13 15:58
推 gn01622545: 多吃一份空心菜補充維生素 網紅易怒5F 49.216.185.69 台灣 06/13 15:58
→ harkk2001: 我要是店家我早就說沒關係，請你吃了，才90塊而已6F 114.37.49.105 台灣 06/13 15:58
噓 eatyourshit: 商家科技不跟著進步 怪我嗎8F 211.20.104.63 台灣 06/13 15:58
→ bigroach: 空心菜英文?10F 175.181.157.222 台灣 06/13 15:59
→ harkk2001: 自己拿過去重新加重筆跡還可以揮說人家態度不佳，我真的是服了你們店家11F 114.37.49.105 台灣 06/13 15:59
→ gn01622545: 沒有當場反應店家出錯餐 之後才在網13F 49.216.185.69 台灣 06/13 15:59
噓 XFight: 你為何要幫店家說話?14F 220.128.105.230 台灣 06/13 15:59
→ gn01622545: 路上討拍 這不就找錢當下沒有數清楚離開了才在網路上罵店家一樣嗎15F 49.216.185.69 台灣 06/13 15:59
推 kuinochi: 對啊為了九十塊值嗎17F 223.137.60.1 台灣 06/13 16:00
推 qa1122z: 點餐圖勒18F 42.72.225.183 台灣 06/13 16:00
→ harkk2001: 我就問一句，你們有沒有拿過去重新劃加重筆跡？有沒有，有的話你們就是百口莫辯啦，懂嗎？19F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:00
→ Anyotw: 灌單被抓你就請嘛，人家沒畫。你說看不清楚幫你加重XD22F 101.10.45.54 台灣 06/13 16:00
推 ioioioaoaoao: 直接放監視畫面出來 讓大家評斷24F 101.9.44.158 台灣 06/13 16:00
→ gn01622545: 雖然無法認定雙方誤會如何 不過爭議沒當下解決之後用輿論影響力單方面霸凌的人 我也不相信多好啦25F 49.216.185.69 台灣 06/13 16:01
→ harkk2001: 開店的這種反應跟sence都沒有，才90而已，70年老店還開了幹嘛28F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:01
噓 deann: 那就拿出監視畫面啊30F 27.247.129.137 台灣 06/13 16:01
推 t95912: 如果我是老闆 直接招待空心菜了 就沒有後31F 111.254.98.236 台灣 06/13 16:01
→ wailman: 所以到底是誰畫的？32F 27.51.34.130 台灣 06/13 16:01
噓 shakawang: 直接拿監視器畫面打臉啊,在這邊哈拉啥33F 180.176.82.162 台灣 06/13 16:01
→ t95912: 續這些問題34F 111.254.98.236 台灣 06/13 16:02
推 scent15: 這是不是林家？35F 124.11.130.213 台灣 06/13 16:02
→ harkk2001: 客人都說沒點這道提醒了廚房也不退，36F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:02
→ t95912: 90空心菜 成本價又沒多少 直接送37F 111.254.98.236 台灣 06/13 16:02
→ harkk2001: 還拿加重過筆跡的菜單出來要公道？是要什麼公道？你們都劃過了38F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:02
噓 ansfan: 抵制這種惡劣店家40F 101.10.93.65 台灣 06/13 16:03
→ vowpool: 真的沒點就說不要 店家也會收回去啊41F 125.227.40.62 台灣 06/13 16:03
→ Anyotw: 所以你承認是你畫單的啊XD42F 101.10.45.54 台灣 06/13 16:03
→ vowpool: 難道是想吃又不想點嗎 才90元欸43F 125.227.40.62 台灣 06/13 16:03
→ youdar: 除非有畫面否則就無法說死啦 人常常都會在44F 118.160.73.4 台灣 06/13 16:03
→ kkjjrtlym: 笑死 你哪位？45F 39.14.40.130 台灣 06/13 16:04
噓 XFight: 客人應該也不至於因為90元 誣賴店家46F 220.128.105.230 台灣 06/13 16:04
→ harkk2001: 另外空心菜90塊是多大盤？外面百元快炒還是小吃店燙青菜啊？47F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:04
推 losel: 經營70年該電腦化了, 弄個帳單明細發票49F 1.169.106.85 台灣 06/13 16:04
噓 SKiii: 原來灌單這事不是只有在酒店會發生 XDD50F 1.175.112.7 台灣 06/13 16:04
→ losel: 這種畫來畫去的複寫紙, 畫到沒看清楚就會51F 1.169.106.85 台灣 06/13 16:04
→ harkk2001: 我實在想不透為什麼店家會解釋這麼多，結果是拿加重過筆跡的東西出來澄清？你們懂不懂做生意？52F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:05
噓 Tomince: 人家就反應沒點這道菜了 你還是要人家吞55F 180.217.21.181 台灣 06/13 16:06
→ harkk2001: 當下沒跟你計較也被你說成是沒事，我說真的啦，我當下跟你計較我不怕你後面的菜給我加料喔？56F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:06
→ vowpool: 沒點的菜我也會叫店家收走啊
留下來我知道就是要付錢59F 125.227.40.62 台灣 06/13 16:07
→ sustaining: 所以這家有發票嗎在地70年61F 118.160.190.203 台灣 06/13 16:07
→ graduation: 自己都說複寫紙常出問題 還要解釋啥?62F 61.219.238.65 台灣 06/13 16:08
噓 slm52303025: 人家沒反應，但你可以不要上啊63F 223.139.122.174 台灣 06/13 16:08
→ harkk2001: 一直強調70年老店不會幹這種事，我們怎麼知道你是不是幹這種事70年了64F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:08
推 KJoshT: 賺那麼多是不會改成POS系統 就不會有問題了66F 220.141.42.82 台灣 06/13 16:09
噓 deann: 客人當場有說沒點這道菜，就不該硬
要人買單吃下
去68F 27.247.129.137 台灣 06/13 16:10
噓 isud40401: 超熱心潛水小弟還特別出來發文！71F 101.137.72.215 台灣 06/13 16:10
→ ealleneee91: 兩聯複寫紙都寫不好 484紙品質太差72F 1.161.205.163 台灣 06/13 16:10
噓 deathrow: 就你70年最誠實 客戶就會為了90塊搞你?73F 219.91.92.194 台灣 06/13 16:10
→ ealleneee91: 直接把展源的白色菜單拿出來不就好惹74F 1.161.205.163 台灣 06/13 16:12
推 wantingheart: 所以你的內文，跟你有沒有看過監視器在哪？我以為你看過監視器，是跟75F 223.137.78.26 台灣 06/13 16:13
推 uranuss: 不是阿，她就真的沒點?77F 219.85.83.97 台灣 06/13 16:13
→ harkk2001: 人家當下有沒有跟你反應？有啊？你們處理是拿單子出來揮，說人家馬後炮？你還是繼續潛水吧79F 114.37.49.105 台灣 06/13 16:13
推 TOCIBS: 70年老店？不管客人有沒有點 上才說沒點要嘛就收回來 或是順水推舟說招待就好了不管這人是不是谷懷萱其實都一樣 這也不是奧不奧客的問題 做那麼久總不可能第一次遇到烏龍82F 61.223.5.202 台灣 06/13 16:14
→ kululualex: 所以她說沒點，店家也沒有退啊，拿出自己「加重」筆跡的菜單說她有點不是，跟你說的不一樣耶….87F 42.73.248.106 台灣 06/13 16:14
→ ZhouGongJin: 要不紅白單都Po出來看有沒有重畫過？90F 111.82.133.137 台灣 06/13 16:16
→ ealleneee91: 拿廚房那張單子不就知道了 扯一堆毛白單是首頁 怎可能還要加深 ?91F 1.161.205.163 台灣 06/13 16:17
推 fourkg:93F 140.115.120.174 台灣 06/13 16:17
→ ealleneee91: 白單加深不就是__嫌時間太多逆
而且菜單應該是要放客人桌上 給客人吃完去櫃台結帳吧 超好笑94F 1.161.205.163 台灣 06/13 16:17
噓 chy19890517: 古懷萱因為一道菜黑店家，我是不信啦= =97F 223.137.79.185 台灣 06/13 16:21
→ ealleneee91: 兩聯單應該是要複寫單給廚房備餐吧..白單給客人 吃完拿給店家吧..
結果複寫單 放櫃台 XDDDD
到底誰會記得自己點了什麼啊 ..
一桌客人不同人點 誰點什麼早就忘了99F 1.161.205.163 台灣 06/13 16:21
→ phina005: 笑死，二聯的設計就是為了核對用的，你們還去重劃加深，你都經手過了是要怎麼為自己辯解104F 101.9.35.72 台灣 06/13 16:23
噓 tiger870316: 說沒有就是沒有 還想凹啊107F 42.73.186.198 台灣 06/13 16:23
噓 super0949: 嘻嘻 70年老店危機處理能力就這？108F 42.77.48.162 台灣 06/13 16:24
→ ealleneee91: 重劃加深真的X能 你不如買好點的紙109F 1.161.205.163 台灣 06/13 16:25
噓 ChungLi5566: 可是他當下就說沒點空心菜了啊110F 223.140.158.153 台灣 06/13 16:26
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