作者 MeiHS (簽名檔詳見 其他版)標題 [問卦] 台灣的白胡椒粉,味道有很特殊嗎?時間 Tue Jun 27 12:52:07 2023
譬如說像是點 餛飩湯 貢丸湯 甚至酸辣湯,要是那家不夠辣不夠酸,醋跟白胡椒粉就自己加
這粉感覺就白胡椒+鹽巴+黑胡椒粒 混一混而已,應該很便宜也不難做吧?
昨天看到兩個立本YTer在立本吃台灣料理,吃到白胡椒粉調味,
....覺得很有台灣味??
台灣的白胡椒粉,味道有很特殊嗎?
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plus~
又 竹圍G叔云: 一輩子倫班買不起房巴 笑死
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※ 作者: MeiHS 2023-06-27 12:52:07
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→ kawazakiz2: 陳年老垢的味道1F 210.242.52.20 台灣 06/27 12:53
→ kcclasaki: 冬天吃火鍋時加白胡椒粉 超爽的幹2F 180.217.115.17 台灣 06/27 12:53
推 a75088285: 台灣營業用都特調,很多東西在裡面3F 114.24.156.1 台灣 06/27 12:54
→ kawazakiz2: 我有次去吃麵看到辣油裡面有一隻小強漂浮在透明的油裡好像藝術品4F 210.242.52.20 台灣 06/27 12:54
推 Ashuya: 不就琥珀==6F 133.3.201.99 日本 06/27 12:55
→ cdmlin: 有加一些中藥 如八角...7F 1.34.229.213 台灣 06/27 12:56
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