作者
標題 [新聞] 韓擬提交人參 列入聯合國非物質文化遺產
時間 Wed Jul 5 23:12:35 2023
標題 [新聞] 韓擬提交人參 列入聯合國非物質文化遺產
時間 Wed Jul 5 23:12:35 2023
韓擬提交人參 列入聯合國非物質文化遺產
https://news.tvbs.com.tw/world/2170482
韓擬提交人參 列入聯合國非物質文化遺產│南韓│食品│TVBS新聞網
![[圖]]()
南韓特產高麗人參歷史悠久，在韓醫和韓藥等方面研究活躍，也極具文化價值，現在南韓打算將人參提交聯合國教科文組織，列入人類非物質文化遺產。南韓政府同時也積極強化南韓食品競爭力，將以尖端技術和韓國味兩個主軸戰略，瞄準疫情後的全球市場，將韓食推上國際。 ...
![[圖]](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/07/05/20230705132130-f6105925.jpg)
TVBS / 林芳穎
南韓特產高麗人參歷史悠久，在韓醫和韓藥等方面研究活躍，也極具文化價值，現在南韓
打算將人參提交聯合國教科文組織，列入人類非物質文化遺產。南韓政府同時也積極強化
南韓食品競爭力，將以尖端技術和韓國味兩個主軸戰略，瞄準疫情後的全球市場，將韓食
推上國際。
打算將人參提交聯合國教科文組織，列入人類非物質文化遺產。南韓政府同時也積極強化
南韓食品競爭力，將以尖端技術和韓國味兩個主軸戰略，瞄準疫情後的全球市場，將韓食
推上國際。
南韓人參文化專家齊聚一堂，討論如何將南韓特產高麗人參，提交聯合國教科文組織，列
入人類非物質文化遺產。
韓國傳統文化大學文化遺產管理系教授崔鍾浩：「人參不是單純的農作物，而是南韓社會
長期共享的社會文化意義，還有在共同體的日常生活中的活遺產。」
人參種植與藥用文化，早在2020年第一次被南韓列為， 國家非物質文化遺產，人參歷史
悠久，在韓醫和韓藥等方面研究活躍，保存價值獲得認可，也極具文化價值。
《小而大的韓國史，人參》作者李哲成：「除了健康和長壽之外，人參在對父母的孝道，
對鄰居的尊敬，以及對人類的愛，具有代表性的社會文化，也具有很高的意義和價值。」
去年南韓農水產食品出口額120億美元，創下歷史最高紀錄，按種類來看，人參排在第7位
對鄰居的尊敬，以及對人類的愛，具有代表性的社會文化，也具有很高的意義和價值。」
去年南韓農水產食品出口額120億美元，創下歷史最高紀錄，按種類來看，人參排在第7位
。
專家一致認為，為了向世界進一步宣傳人參價值，鞏固人參宗主國地位，有必要向聯合國
教科文組織爭取。目標2026年，成功列入人類非物質文化遺產名錄，吸引更多人到南韓認
識人參。
教科文組織爭取。目標2026年，成功列入人類非物質文化遺產名錄，吸引更多人到南韓認
識人參。
Yonhapnews TV主播：「在全球人民對南韓文化和食物的關心，比任何時候都高的現今，
政府宣告今後5年我國食品產業增長戰略。」
南韓政府積極強化南韓食品競爭力，將以尖端技術和韓國味兩個主軸，將K-食品實現高附
加價值的出口產業化。
農林畜產食品部品產業政策官楊柱弼：「成長為全球產業的K-食品，到2027年為止食品產
業規模，將增長到1100兆韓元，出口150億美元。」
南韓目標在5年內，將食品產業規模和年出口額擴大兩倍，首先鎖定培植細胞培養的人造
肉、3D列印食品等未來「食品技術」，以10項關鍵技術為中心，在各地打造食品科技創新
聚落、產官學合作園區，推動人才培育、技術開發等良性循環架構。
肉、3D列印食品等未來「食品技術」，以10項關鍵技術為中心，在各地打造食品科技創新
聚落、產官學合作園區，推動人才培育、技術開發等良性循環架構。
YonhapnewsTV報導，泡麵、梨子、草莓等出口潛力股成為「K-品牌」，將目前年出口額超
過1億美元的品項，從11個增加到20個。
其他像是辣椒醬和醬油等傳統醬料，也是南韓政府要振興的產業，透過農食品產業化，預
計國產原料使用量，到2027年將增加到800萬噸，農民收入也會順帶增加。
YonhapnewsTV主播：「有人說世界級炸雞連鎖店KFC肯德基，現在已經成為韓國炸雞的縮
寫，最近在國外，韓國飲食受到很大的關注。」
今年五月的首爾國際食品產業大展，吸引全球39個國家，1300家企業參展，辣炒年糕和糖
餅等街頭小吃，變成即食調理包買氣很旺，海苔鍋巴、五穀粉等南韓傳統零食，也備受關
注。
餅等街頭小吃，變成即食調理包買氣很旺，海苔鍋巴、五穀粉等南韓傳統零食，也備受關
注。
食品企業代表金星材：「我們一般都是為了，居住在國外的韓國人販售，但是最近當地人
的反應也不錯。」
西班牙買家：「辛奇、韓式烤肉，豬肉和牛肉，我也喜歡韓式炸雞，韓食在歐洲越來越受
歡迎，我看到很多新的韓式餐廳開張。」
在國外自己親手做韓式料理的韓國人變多了，業者說各種韓式醬料，在英國甚至比在南韓
賣得更好，瞄準疫情後的全球市場，南韓規劃食品出口戰略，將韓食推上國際。
---
人參代表對父母的孝道、對鄰居的尊敬、對人類的愛？？？
香菜也該列入聯合國非物質文化遺產
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.54.182 (臺灣)
※ 作者: lolahjy 2023-07-05 23:12:35
※ 文章代碼(AID): #1afOXbuo (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688569957.A.E32.html
→ : 人蔘有在做成泡菜的嗎1F 36.237.17.241 台灣 07/05 23:13
推 : 人參雞2F 111.243.19.204 台灣 07/05 23:14
推 : 阿朱吃了起死回生3F 36.231.99.217 台灣 07/05 23:14
噓 : 人蔘 ？人參？4F 223.139.74.41 台灣 07/05 23:14
噓 : 韓國這種狗幹殖民地算了吧5F 36.225.118.222 台灣 07/05 23:14
→ : 五毛看到韓國又發作了6F 111.243.19.204 台灣 07/05 23:15
→ s10112 …
推 : 真的申請成功 鄰國又要生氣氣了8F 114.40.195.213 台灣 07/05 23:16
推 : 某樓也是狗幹殖民地賤民？9F 61.82.241.182 南韓 07/05 23:22
--
作者 lolahjy 的最新發文:
![]()
把流失的草長回來！柯文哲暑假要辦青年營 黃國昌、陳智菡當講師 民眾黨主席柯文哲今（20）宣布，將在暑假辦理3天2夜青年活動，而且會親自上陣當講師 ，黨內人氣王立委黃國昌、張啓楷及黨團主任陳智菡，也都 …78F 37推 4噓![]()
1.原文連結： 2.原文標題： 不喜歡「Siri」？iOS 18 後可以幫它改名了 3.原文來源(媒體/作者)： 科技新報 / 邱倢芯 4.原文內容： 蘋果在 iOS 18 中新增了「語音捷徑」新輔 …87F 42推 1噓![]()
「十億人說要打你多可怕！」 連勝文：五月起陸對台敵意更重了 ETtoday新聞雲 / 鄭佩玟 國民黨副主席連勝文率團出席6月15日在中國大陸廈門舉行的海峽論壇。連勝文今（19日 ）於國民黨中常會時報 …24F 9推 2噓![]()
新竹棒球場土壤無檢測報告 高虹安：美方口頭說明 （中央社記者魯鋼駿新竹市13日電）民進黨新竹市議員劉崇顯今天在市議會關注新竹棒球 場去年5月31日採樣土壤是否送美國檢測，要求市府提供檢測報告。新竹市 …117F 45推 12噓
點此顯示更多發文記錄