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作者
標題 [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
時間 Sat Jul 8 15:44:10 2023
作者
標題 [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
時間 Sat Jul 8 15:44:10 2023
1.媒體來源:SETN
2.記者署名:記者林昱孜／台南報導
3.完整新聞標題:阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘親上火線落淚：我們真的沒賺
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/xU5EDPB.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/xU5EDPB.jpg)
台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」，因為更改點餐方式，顧客吃上一碗鹹粥加魚肚，得花
300元，等於變相漲價40元，消息曝光引起爭議；過去一項不願意面對媒體解釋漲價一事
的「阿堂鹹粥」，今（8）老闆娘親上火線解釋，甚至委屈落淚，「很多人都不知道我們
真的是沒有賺錢，我們一直在撐」。
300元，等於變相漲價40元，消息曝光引起爭議；過去一項不願意面對媒體解釋漲價一事
的「阿堂鹹粥」，今（8）老闆娘親上火線解釋，甚至委屈落淚，「很多人都不知道我們
真的是沒有賺錢，我們一直在撐」。
https://i.imgur.com/kt7tJkR.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/kt7tJkR.jpg)
阿堂鹹粥態度一反過去，老闆娘王幸鳳見記者在外頭拍攝，主動上前解釋這一次更改點餐
方式，講起來滿腹委屈；「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧
一片」，王幸鳳說，萬物齊漲，台南只有阿堂用土魠魚做鹹粥，所以價格是不一樣的。說
著說著，王幸鳳指著土魠魚，「土魠魚這樣一片菜市場一定超過400元，這樣一片，大概
做一碗粥而已，後面一片更大，差不多兩碗多一點，這片大概600塊，這就是為什麼老闆
氣到進醫院」。
方式，講起來滿腹委屈；「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧
一片」，王幸鳳說，萬物齊漲，台南只有阿堂用土魠魚做鹹粥，所以價格是不一樣的。說
著說著，王幸鳳指著土魠魚，「土魠魚這樣一片菜市場一定超過400元，這樣一片，大概
做一碗粥而已，後面一片更大，差不多兩碗多一點，這片大概600塊，這就是為什麼老闆
氣到進醫院」。
https://i.imgur.com/984DdJ5.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/984DdJ5.jpg)
▲阿堂鹹粥老闆娘王幸鳳面對漲價質疑聲音，今親上火線解釋。（圖／記者林昱孜攝影）
王幸鳳親上火線解釋，她說，老闆一直以來不對外說明，因為老闆認為自己堅持做對的事
，漲價也沒有什麼好解釋，自己光是說服老闆，就花了好一番功夫。「很多人都不知道我
們真的是沒有賺錢，我們一直在撐」，王幸鳳委屈落淚，她說，因為要撐對台南傳統小吃
的責任、撐員工的薪水、撐如何傳承這樣的東西，就只有這個心願而已。
王幸鳳親上火線解釋，她說，老闆一直以來不對外說明，因為老闆認為自己堅持做對的事
，漲價也沒有什麼好解釋，自己光是說服老闆，就花了好一番功夫。「很多人都不知道我
們真的是沒有賺錢，我們一直在撐」，王幸鳳委屈落淚，她說，因為要撐對台南傳統小吃
的責任、撐員工的薪水、撐如何傳承這樣的東西，就只有這個心願而已。
https://i.imgur.com/BTYdhEi.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/BTYdhEi.jpg)
／記者林昱孜攝影）
王幸鳳表示，做生意也沒有真的要賺很多錢，如果要賺很多錢，何不趁有知名度的時候開
放加盟，「老闆一直給我一個觀念，錢夠用就好，我們一定要守住我們的招牌，守住我們
傳統味道」。老闆娘說，這一次更改點餐方式，是為了讓客人可以「選配」，但卻遭人質
疑變相漲價，她強調，菜單上沒有一碗300元的鹹粥。
放加盟，「老闆一直給我一個觀念，錢夠用就好，我們一定要守住我們的招牌，守住我們
傳統味道」。老闆娘說，這一次更改點餐方式，是為了讓客人可以「選配」，但卻遭人質
疑變相漲價，她強調，菜單上沒有一碗300元的鹹粥。
https://i.imgur.com/BxYBQUs.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/BxYBQUs.jpg)
《三立新聞網》實際前往現場直擊人潮，跟過去盛況相比，生意顯然受到影響，阿堂鹹粥
料理台的單人座位幾乎沒人，前方沒有站著排隊的顧客，另一頭的座位區一樣沒坐滿，至
少空著5桌。老闆娘王幸鳳坦言，5日消息出來後，生意一開始一定會受到影響，但她解釋
這跟現在天氣炎熱及暑假出國也有關係。
料理台的單人座位幾乎沒人，前方沒有站著排隊的顧客，另一頭的座位區一樣沒坐滿，至
少空著5桌。老闆娘王幸鳳坦言，5日消息出來後，生意一開始一定會受到影響，但她解釋
這跟現在天氣炎熱及暑假出國也有關係。
https://i.imgur.com/ZmBBOVV.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ZmBBOVV.jpg)
影）
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
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阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘親上火線落淚：我們真的沒賺 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」，因為更改點餐方式，顧客吃上一碗鹹粥加魚肚，得花300元，等於變相漲價40元，消息曝光引起爭議；過去一項不願意面對媒體解釋漲價一事的「阿堂鹹粥」，今（8）老闆娘親上火線解釋，甚至委屈落淚，「很多人都不知道我們真的是沒有賺錢，我們一直在撐」。 ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2023/07/08/4230824-PH.jpg)
人家就真的沒有賺 老闆也被氣到住院 鄉民可以放過老實人做生意嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.196.207 (臺灣)
※ 作者: ejrq5785 2023-07-08 15:44:10
※ 文章代碼(AID): #1agHFDpv (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688802253.A.CF9.html
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[新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘親上火線落淚：我們真的沒賺
07-08 15:44
07-09 01:42
※ 編輯: ejrq5785 (111.242.196.207 臺灣), 07/08/2023 15:48:33
![[圖]]()
--
推 : 館長：1F 118.232.104.65 台灣 07/08 15:44
推 : 館長+12F 111.249.164.188 台灣 07/08 15:44
推 : 這老闆館粉吧3F 118.166.80.119 台灣 07/08 15:44
推 : 賭博賭輸了????4F 118.231.154.96 台灣 07/08 15:44
→ : 一碗300的粥還會虧 台南物價有這麼恐怖?5F 49.216.132.189 台灣 07/08 15:45
噓 : 吃大便啦 貨量那麼大 市場價買?6F 108.60.179.29 加拿大 07/08 15:45
→ : 還是海鮮其實是很貴的?7F 49.216.132.189 台灣 07/08 15:45
推 : 館長：幹！學我？8F 114.137.91.189 台灣 07/08 15:45
推 : 土魠魚和虱目魚現在真的貴9F 101.137.14.206 台灣 07/08 15:45
→ : 沒賺就多漲一點啊 賣400不會喔10F 1.168.110.206 台灣 07/08 15:45
推 : 最頂的魚肚用類無塵室吹冷氣去腥味11F 111.255.2.80 台灣 07/08 15:45
→ : 他買魚不是批發價喔12F 42.72.49.7 台灣 07/08 15:45
噓 : 你信？當其他家白吃嗎？13F 180.177.33.135 台灣 07/08 15:46
噓 : 闆娘到底是啥智障用語???14F 36.239.8.87 台灣 07/08 15:46
→ : 笑死15F 49.216.167.86 台灣 07/08 15:46
推 : 講錯了吧，是賺沒夠16F 101.9.96.216 台灣 07/08 15:46
噓 : 身為台中人也想吐17F 39.9.195.50 台灣 07/08 15:46
推 : 300沒賺是要騙人沒出過社會喔18F 36.239.120.160 台灣 07/08 15:46
→ : 我是不信上盤會賣菜市場價格給他們19F 114.39.191.45 台灣 07/08 15:46
→ : 做功德？台南人都這樣？20F 39.10.65.139 台灣 07/08 15:46
推 : 館長:我也是 食材也都最頂21F 223.136.175.226 台灣 07/08 15:46
推 : 館長靈魂上身是不是，用量那麼大都直接批發了還在跟人家講市場零售價22F 125.230.24.49 台灣 07/08 15:46
推 : 那就別撐了！妳辛苦鄉民也不捨24F 223.136.167.58 台灣 07/08 15:46
推 : 真的便宜 直接賣一碗1000也是賠25F 111.248.66.94 台灣 07/08 15:47
噓 : 噁心26F 42.77.109.245 台灣 07/08 15:47
噓 : 沒賺 這回應真爛27F 203.70.124.109 台灣 07/08 15:47
推 : 員工要不要錢 電要不要錢28F 106.64.168.41 台灣 07/08 15:47
推 : 橙汁汗:割韭菜這招我先用了好嗎29F 60.248.80.91 台灣 07/08 15:47
→ : 水要不要錢30F 106.64.168.41 台灣 07/08 15:47
推 : 關店阿31F 111.82.109.196 台灣 07/08 15:47
→ : 預計一碗賺200 現在只賺180 等於賠欸32F 39.10.65.139 台灣 07/08 15:47
推 : 哇哈哈，沒有人排隊了，哇哈哈33F 111.252.168.178 台灣 07/08 15:48
推 : 300一碗粥沒賺? 當大家白癡嗎34F 123.194.163.7 台灣 07/08 15:48
推 : 比館長還會35F 223.136.58.123 台灣 07/08 15:48
推 : 那其他家賣不到100的是做功德的嗎?36F 220.128.118.233 台灣 07/08 15:48
噓 : 我都沒賺 都虧本賣 我信了37F 42.72.30.127 台灣 07/08 15:48
→ : 為啥我認識的台南人也覺得貴沒必要吃38F 111.240.96.237 台灣 07/08 15:48
推 : 最頂的虱目魚39F 106.128.111.212 日本 07/08 15:48
推 : XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD40F 36.234.74.57 台灣 07/08 15:48
推 : 300沒賺很唬爛41F 59.127.221.37 台灣 07/08 15:48
→ : 那其他店家賣不到100，是賠錢賣???42F 123.194.163.7 台灣 07/08 15:48
→ : 加價自由配43F 114.27.29.54 台灣 07/08 15:48
→ : 騙北七的 餐飲食材成本售價五成不是基本控44F 114.34.68.182 台灣 07/08 15:48
噓 : 虧錢開店 是家裡有礦還是想不開45F 114.27.202.223 台灣 07/08 15:48
→ : 阿館4你?46F 140.113.136.219 台灣 07/08 15:48
→ : 管喔 剩下再扣人事店租之類的47F 114.34.68.182 台灣 07/08 15:48
推 : 台南不愧是作功德發源地 都沒賺48F 114.137.125.123 台灣 07/08 15:49
推 : 有笑給推XDDD49F 111.243.237.217 台灣 07/08 15:49
推 : 客人變少不是剛好少虧一點50F 220.98.226.120 日本 07/08 15:49
推 : 欠銀行錢不還51F 1.200.65.40 台灣 07/08 15:49
推 : 哭了 台灣商人有良心52F 36.236.6.77 台灣 07/08 15:49
→ : 草，發票有給嗎？53F 180.217.159.12 台灣 07/08 15:49
→ : 那就不要賣阿幹54F 202.39.169.6 台灣 07/08 15:49
噓 : 300沒有賺 難道是賠本賣？55F 106.64.168.41 台灣 07/08 15:49
→ : 窮到沒錢還銀行，只好瘋狂漲價56F 1.200.65.40 台灣 07/08 15:50
→ : 笑了57F 36.232.154.203 台灣 07/08 15:50
推 : 沒賺 那怎麼不鐵門拉一拉關店啊?58F 114.27.205.248 台灣 07/08 15:50
推 : 學阿管只學半套沒喊最頂的 失敗59F 122.117.48.133 台灣 07/08 15:50
噓 : 幹 本來就不吃的人在那邊喊貴 是有逼60F 42.79.235.111 台灣 07/08 15:50
→ : 比館長賺3%的還蠢61F 27.51.114.157 台灣 07/08 15:50
推 : 完全證明"少賺就是沒賺"這句話是真的62F 60.248.80.91 台灣 07/08 15:50
→ : 你吃？63F 42.79.235.111 台灣 07/08 15:50
→ : 吃不起就不要買啊64F 223.138.48.6 台灣 07/08 15:50
推 : 老闆是館長喔，最頂的料，賠錢賣65F 1.173.16.61 台灣 07/08 15:51
推 : 土魠魚的確很貴。但石橋便宜哦66F 49.217.109.131 台灣 07/08 15:51
推 : 學到了館長的精隨.........67F 61.227.242.69 台灣 07/08 15:51
噓 : 沒賺就收起來啊 不可能賠本賣啦68F 114.44.176.22 台灣 07/08 15:51
推 : 做功德69F 111.83.29.94 台灣 07/08 15:51
→ : 沒賺? 那還開店?70F 1.160.156.246 台灣 07/08 15:51
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ebg6ah1.jpg)
推 : 產地還這麼貴..72F 36.229.4.136 台灣 07/08 15:51
噓 : 拉麵一碗200-300的好便宜不去吃？73F 114.137.90.39 台灣 07/08 15:51
推 : 覺得他賺太多就不要去吃啊...74F 114.44.205.127 台灣 07/08 15:51
推 : 我在嘉義新港吃虱目魚粥80摳超好吃75F 203.77.60.147 台灣 07/08 15:51
噓 : 沒賺是你的問題，不是消費者的76F 36.228.204.50 台灣 07/08 15:51
噓 : 天阿好可憐阿 大家讓老闆休息 好不好77F 1.200.1.60 台灣 07/08 15:52
→ : 拿市場零售當你成本價？騙不懂的喔78F 114.44.176.22 台灣 07/08 15:52
推 : 笑死 大量進貨成本跟市場零售比79F 114.136.235.110 台灣 07/08 15:52
噓 : 撐對台南傳統小吃的責任？不愧出自情勒聖地80F 219.68.199.192 台灣 07/08 15:52
→ : 不要再去增加商家的負擔了82F 1.200.1.60 台灣 07/08 15:52
→ : 不賣的話地球會爆炸是不是83F 223.136.116.242 台灣 07/08 15:52
→ : 不相信84F 106.1.144.132 台灣 07/08 15:52
推 : 跟老闆沒賺錢從買法拉利變賓士一樣85F 220.137.236.87 台灣 07/08 15:52
→ : 生意人的話能聽，屎都能吃86F 101.9.174.1 台灣 07/08 15:52
推 : 員工要不要錢 冷氣要不要錢 房租要不87F 114.45.199.67 台灣 07/08 15:52
噓 : 唬爛140 那我賣你100 快來跟我買88F 180.217.136.212 台灣 07/08 15:52
推 : 台南人會賠錢賣? 騙蕭耶89F 118.167.236.158 台灣 07/08 15:52
推 : 揪母甘欸90F 42.76.157.162 台灣 07/08 15:52
→ : 要錢 台灣價值要不要錢91F 114.45.199.67 台灣 07/08 15:52
噓 : 沒賺開店做善事嗎？92F 123.193.59.80 台灣 07/08 15:52
→ : 可能也是在無塵室料理的93F 101.9.102.181 台灣 07/08 15:52
推 : 四萬1 館長 阿堂94F 42.72.161.81 台灣 07/08 15:53
推 : 欠銀行的錢不知道要還了沒？95F 61.223.170.3 台灣 07/08 15:53
推 : RRRRR請大家傳承我的精神！阿堂：好！96F 101.137.133.13 台灣 07/08 15:53
→ : 就漲啊,會吃的就會去吃97F 36.232.13.1 台灣 07/08 15:53
推 : 賣一片虧一片 好感動 是作功德來著98F 42.74.174.117 台灣 07/08 15:53
推 : 喔是喔 關一關啊99F 122.121.79.24 台灣 07/08 15:53
噓 : 騙阿財1384F 36.230.64.244 台灣 07/09 02:11
→ jerrysu74 …
→ : 不吃不會餓死 每次漲價都報是怎樣1386F 111.241.155.156 台灣 07/09 03:42
噓 : 好了啦 我不吃總可以了吧 哭殺小1387F 1.160.227.82 台灣 07/09 04:36
推 : 原來沒有300元的粥 被媒體好幾天1388F 123.192.88.132 台灣 07/09 05:27
→ : 沒啦 食材成本頂多抓三成 抓五成是要做白工嗎==..1389F 61.227.159.224 台灣 07/09 06:01
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