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作者
標題 [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來
時間 Mon Jul 10 00:58:26 2023
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標題 [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來
時間 Mon Jul 10 00:58:26 2023
如題啦
今天白飯事件八卦又翻車了啦
幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人
家裡快煮都要30分鐘惹，難道這有什麼秘訣嗎
可以示範給我看嗎，我真的對餐飲業不熟很想學
業務用大鍋子你準備，米我準備
30分鐘不含洗米不含悶白飯時間，煮30人份白飯
真的時間內弄的出來一碗好吃的白飯
我台中市發50份雞排，地點另外決定
求勇者or餐飲能手實證給我看，不然人家都說八卦就是造謠+魯蛇天堂
以下推文發20p，發到爆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.30.154 (臺灣)
※ 作者: vs3 2023-07-10 00:58:26
※ 文章代碼(AID): #1agkSq8Y (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688921908.A.222.html
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推 : 吃白飯1F 123.193.250.225 台灣 07/10 00:58
推 : 推2F 118.165.117.78 台灣 07/10 00:58
→ : 為什麼不行？有規定要煮熟嗎？3F 39.14.10.154 台灣 07/10 00:59
→ : 40分吧 聽便當店講過4F 219.91.93.232 台灣 07/10 00:59
推 : 說可以不用煮熟是想刷一星喔5F 118.167.18.68 台灣 07/10 01:00
推 : 錢6F 111.249.23.191 台灣 07/10 01:00
→ : 學生要吃白飯，不給就是大逆不道7F 42.72.108.98 台灣 07/10 01:00
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→ : 一堆人連洗米怎洗都不知道了還煮飯9F 140.238.52.217 日本 07/10 01:00
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推 : 說不定拿出營業用的 你虧大12F 39.14.11.155 台灣 07/10 01:00
推 : 我朋友蒸一整頭豬做的燒賣也只要半小時13F 180.177.2.170 台灣 07/10 01:00
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→ : 有啊 上一篇不是有商業級的15F 39.15.34.94 台灣 07/10 01:00
→ : 瓦斯的真的三十分鐘16F 91.80.14.133 意大利 07/10 01:00
推 : 難怪中國 饅頭丟給你 管飽的17F 42.79.191.74 台灣 07/10 01:01
→ : 啊18F 180.177.2.170 台灣 07/10 01:01
→ : 真勇者耶 推19F 36.226.44.251 台灣 07/10 01:01
→ : 半小時不會好20F 140.238.52.217 日本 07/10 01:01
推 : 錢21F 114.136.241.133 台灣 07/10 01:01
推 : 半小時煮好 悶10~20分鐘24F 123.192.149.89 台灣 07/10 01:02
對嘛，要能吃啊，不悶直接出鍋說只要30分鐘，我是真的不信啦，趕快來人讓我發雞排
→ : 用瓦斯的要會煮,要放對比例25F 140.238.52.217 日本 07/10 01:02
推 : 推26F 111.243.23.51 台灣 07/10 01:02
推 : 八卦最多的就各種鍵盤高手 看看就好啦27F 122.117.48.133 台灣 07/10 01:02
推 : 推28F 111.82.18.98 台灣 07/10 01:02
※ 編輯: vs3 (118.232.30.154 臺灣), 07/10/2023 01:03:24推 : 真的嗎？真的可以很快就煮白飯的方式就是把白米冷凍過29F 180.217.59.108 台灣 07/10 01:02
→ : 人家商品頁面就這樣介紹 大鍋不就營業用31F 39.15.34.94 台灣 07/10 01:02
推 : 卡，等發雞排32F 116.241.162.55 台灣 07/10 01:02
推 : 天堂製造啊 八卦一定會33F 59.124.203.227 台灣 07/10 01:02
→ : 可能不好吃 但是絕對煮得出來34F 123.194.136.130 台灣 07/10 01:02
推 : 我的不用剪拜託了35F 61.228.97.76 台灣 07/10 01:03
推 : 錢36F 61.61.53.170 台灣 07/10 01:03
→ : 煮幾個人跟幾十個人跟上百人不一樣37F 140.238.52.217 日本 07/10 01:03
推 : 錢38F 223.139.52.79 台灣 07/10 01:03
→ : 但是我沒有鍋子喔39F 180.217.59.108 台灣 07/10 01:03
推 : 推！我老婆超正，我餓了都吃老婆！40F 223.141.27.243 台灣 07/10 01:03
推 : 剛剛google就查到了=.= 輝力企業瓦斯煮飯鍋141F 114.37.185.7 台灣 07/10 01:03
→ : 一般熱炒店了不起一鍋50人啦..哪來百人42F 125.228.238.102 台灣 07/10 01:03
→ : 9-22分鐘43F 114.37.185.7 台灣 07/10 01:03
→ : 雞排你發給其他鄉民好了，我不吃44F 180.217.59.108 台灣 07/10 01:03
推 : 店家要備用起來啊45F 114.40.60.5 台灣 07/10 01:03
推 : 你讓他們吃到沒熟透的硬米你看他們會不會照樣給你洗一星w46F 42.74.141.97 台灣 07/10 01:04
推 : 可能不好吃但感覺煮的出來+148F 49.216.88.210 台灣 07/10 01:04
推 : 推啦49F 223.138.8.41 台灣 07/10 01:04
推 : 事實上就還是要悶才能吃50F 36.226.44.251 台灣 07/10 01:04
推 : 30-40分不是標準嗎?51F 136.23.35.36 台灣 07/10 01:04
推 : 謝謝52F 114.37.160.156 台灣 07/10 01:04
推 : 本來就可以好嗎= =53F 123.195.197.6 台灣 07/10 01:04
→ : 不用30分可以煮好 但一定很濕54F 61.228.97.76 台灣 07/10 01:04
→ : 乾那種大飯鍋太早起鍋 下面都是糊55F 180.176.188.172 台灣 07/10 01:04
推 : 你家裡跟店裡的火力會一樣嗎56F 101.10.94.148 台灣 07/10 01:04
→ : 的57F 180.176.188.172 台灣 07/10 01:05
推 : 你文章自己寫不含悶洗米了，加這兩個我也58F 116.241.162.55 台灣 07/10 01:05
啊對啊，我今天推文看了一堆說可以，然後都默默把悶的時間省起來，我只是要實證啊
推 : 飯應該出來是濕軟的吧59F 114.43.178.124 台灣 07/10 01:05
推 : 錢60F 101.9.109.98 台灣 07/10 01:05
→ : 覺得30分不可能61F 116.241.162.55 台灣 07/10 01:05
※ 編輯: vs3 (118.232.30.154 臺灣), 07/10/2023 01:06:04→ : 煮一千份也行啊只要白米冷凍過就能在1062F 180.217.59.108 台灣 07/10 01:05
→ : 人家產品用法都貼給你看了還再問63F 123.195.197.6 台灣 07/10 01:05
→ : 分鍾內煮出來64F 180.217.59.108 台灣 07/10 01:05
→ : 這種就自助餐常看到的65F 39.15.34.94 台灣 07/10 01:05
→ : 覺得不可能的 去找自助餐打工一下吧66F 123.194.136.130 台灣 07/10 01:05
推 : 八又翻 身邊年輕人感覺被柯文哲背叛了67F 223.141.22.124 台灣 07/10 01:06
推 : 推68F 27.51.49.113 台灣 07/10 01:06
噓 : 你覺得是故意不補飯還是來不及？69F 114.44.5.206 台灣 07/10 01:06
→ : 不悶因該也可以吃ㄅ70F 114.137.238.208 台灣 07/10 01:06
推 : 上面有人貼某家廠商了71F 1.168.76.66 台灣 07/10 01:06
→ : 69樓 新聞說有補72F 61.228.97.76 台灣 07/10 01:06
推 : ptt9999還說只用10分鐘咧 笑死73F 123.194.169.17 台灣 07/10 01:06
推 : 推74F 223.137.203.155 台灣 07/10 01:07
噓 : 你怎不去熱炒店問就好75F 1.170.0.207 台灣 07/10 01:07
因為熱炒店沒在八卦版打嘴砲
噓 : 便當店路過 保守45分鐘76F 111.196.243.14 中國 07/10 01:07
※ 編輯: vs3 (118.232.30.154 臺灣), 07/10/2023 01:08:45→ : 洗加煮加悶 30分 30人份希望有神人示範77F 114.40.20.170 台灣 07/10 01:07
推 : 我以前做過餐廳 我們是米會先洗好 煮78F 101.9.173.237 台灣 07/10 01:08
噓 : 內文說純煮的時間後面又反悔 搞屁79F 114.37.185.7 台灣 07/10 01:08
誰跟你反悔了，我從一開始就說不含悶的時間
推 : 天使雞排80F 1.200.136.55 台灣 07/10 01:08
推 : 推81F 123.193.181.99 台灣 07/10 01:08
推 : 煮個白飯在那邊嘞 不會準備三桶膩82F 114.45.208.51 台灣 07/10 01:08
推 : 之前當兵支援過伙房 沒這麼快83F 114.36.219.226 台灣 07/10 01:08
→ : 最快也要40分 米心可能沒透84F 42.73.88.223 台灣 07/10 01:08
→ : 不想發不要發屁話一堆85F 114.37.185.7 台灣 07/10 01:08
推 : 推86F 114.43.177.139 台灣 07/10 01:08
噓 : 10分鐘是不可能 30分8~10杯可以87F 1.162.164.174 台灣 07/10 01:09
→ : 叫人點炒麵沒當場翻桌就不錯了88F 114.45.208.51 台灣 07/10 01:09
※ 編輯: vs3 (118.232.30.154 臺灣), 07/10/2023 01:09:35推 : 真的好難89F 101.9.49.87 台灣 07/10 01:09
推 : 錢90F 36.228.225.117 台灣 07/10 01:09
噓 : 但是你內文寫不含燜的時間欸 ...91F 39.14.10.154 台灣 07/10 01:09
→ : 我自己是覺得四十五最剛好92F 114.43.177.139 台灣 07/10 01:09
→ : 瓦斯的火力和用電的火力 差別還滿大的93F 123.194.136.130 台灣 07/10 01:09
推 : 推94F 111.248.77.209 台灣 07/10 01:10
推 : 40分也很拼好嗎你要洗那麼大鍋的米95F 114.27.38.57 台灣 07/10 01:10
推 : 只要破壞米的結構就能在10分鐘煮出來96F 180.217.59.108 台灣 07/10 01:10
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ZK6IrUq.jpg)
→ : 洗好用網布把米弄好那米超重的好嗎有水分以前都看餐廳的阿姨弄的很辛98F 114.27.38.57 台灣 07/10 01:10
推 : 雞排我要雞排725F 1.168.69.144 台灣 07/10 11:43
噓 : 才50，五百份再出來謝謝726F 114.24.159.1 台灣 07/10 11:46
→ : 會軟濕且米心不透，是可以吃但極度不好吃，可以拿來作燉飯727F 42.72.42.28 台灣 07/10 11:47
→ : 瓦斯飯鍋悶飯至少10分鐘，沒燜就是整個鍋底都是濕的
我家林內的50人份煮滿從開火到跳火大概40分鐘左右729F 111.71.123.52 台灣 07/10 11:51
我家林內的50人份煮滿從開火到跳火大概40分鐘左右729F 111.71.123.52 台灣 07/10 11:51
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