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標題 Re: [爆卦] 北科大飯桶事件要刪道歉再發聲明戰到底？
時間 Mon Jul 10 22:02:20 2023
作者
標題 Re: [爆卦] 北科大飯桶事件要刪道歉再發聲明戰到底？
時間 Mon Jul 10 22:02:20 2023
其實這件事老闆最大的問題就是玩文字遊戲
免費供應和吃到飽硬要拿出來解釋 結果變成這樣
依照我以前做過廚房的經驗來看
整件事就是單純爆單而已（除非老闆真的怕人吃）
餐飲業做久了 一天來幾組客人都有個底
為了不要浪費食材也讓客人吃到比較新鮮的食物和抓成本 白飯會煮差不多 不會多到太誇張
假設一天穩穩做來100位客人 需要煮10鍋才可以應付
那會把這10鍋平均分散到一整天中
當然尖峰時期會分配比較多
今天的情況就是突然多出意料外的人數
導致分配好的白飯來不及應付這些客人而衍生的
好比高速公路穩穩開大家都能最低90的速度
突然上來幾萬人當然大家都會降速
當然你可以說應付不來可以不要接啊
我只能說 別傻了 沒有人會嫌錢多換作是你 會不接？
而且快炒店老闆應該也預設對方不會專攻白飯 結果就炸了
像我之前的餐廳主攻賣飯兼著賣麵
結果來了一台遊覽車說只要吃麵 我們當然也是消化不了 最後也是溝通折衷
差別在我們雙方都是理性的
認真講在他們點餐前我們也是預設他們都吃飯 誰知道下來一群找飯館幹麵的
真的傻眼
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.34.228 (臺灣)
※ 作者: Rapacious 2023-07-10 22:02:20
※ 文章代碼(AID): #1ah0zkdU (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688997742.A.9DE.html
※ 同主題文章:
07-10 18:35
07-10 20:21
Re: [爆卦] 北科大飯桶事件要刪道歉再發聲明戰到底？
07-10 22:02
07-10 22:59
07-10 23:03
推 : 採訪中有說 沒料想到會專挖白飯1F 114.37.163.23 台灣 07/10 22:03
推 : 炸了給一星不行？2F 36.228.36.220 台灣 07/10 22:03
雙方怎麼幹上的我不清楚 我只是依照以前工作爆單的經驗分享和分析→ : 老闆一直自爆吃到飽也是讓我驚訝3F 114.32.148.178 台灣 07/10 22:03
推 : 你覺得平常這種事會上新聞嗎4F 1.168.111.203 台灣 07/10 22:03
認真講 上新聞真的很神奇 因為雙方都會溝通現在鬧成這樣代表其中一方溝通不良 甚至雙方都是
→ : 27人就爆單喔 講出來不怕被笑？5F 39.14.10.154 台灣 07/10 22:04
我覺得要看生意量 每間餐廳的容納量本來就不同27台車可能對高速公路是小兒科 但對我家巷子口一定塞爛 搞不好當下已經有其他客人了
推 : 做餐飲的附近買飯借飯是常態6F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:04
→ : 你救了27人的單 飯只有準備2桶？誰給你的勇氣 梁靜茹嗎7F 36.234.3.6 台灣 07/10 22:04
內文再看一次→ : 70分鐘煮不了一鍋白飯 笑死9F 180.217.152.82 台灣 07/10 22:04
客人願意等嗎？→ : 他也只多七個人耶 而且男女都有耶10F 36.228.36.220 台灣 07/10 22:04
→ : 你有找學校老師告狀嗎11F 111.251.210.217 台灣 07/10 22:04
我要告老師→ : 講專幹白飯其實也有點離題 人家平均吃到12F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:04
推 : 這鬼樣子 可能三桌是大單了 開店開夢想13F 1.168.68.239 台灣 07/10 22:04
推 : 鋪 那些人才吃那些飯 哪有專攻...14F 1.175.170.184 台灣 07/10 22:04
沒記錯 文章有說老闆提供炒飯炒麵 但客人不接受→ : 1.2碗 雖然這是學生說法 但是看桶也不大15F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:05
→ : 連這種都處理不了 恐怕是附近店家也..16F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:05
推 : 消費200以上，不到2小碗叫做專挖白飯？17F 36.231.103.85 台灣 07/10 22:05
→ : 他根本就準備不足 結果最後想要洗成學生18F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:05
→ : 吃重鹹料不用配飯喔...19F 1.175.170.184 台灣 07/10 22:05
→ : 乞丐 真的莫名其妙20F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:05
→ : 老闆本來就一張嘴全憑他講21F 118.161.152.185 台灣 07/10 22:05
→ : 去看一下以前一星的情況 真的不意外22F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:05
→ : 而且根本沒有專攻白飯23F 1.200.44.29 台灣 07/10 22:06
推 : 附近熱炒 隨便一家店裡都2 30人 27人就補不24F 49.216.17.169 台灣 07/10 22:06
→ : 那碗都超小的 兩碗大概也只跟家用差不25F 36.228.36.220 台灣 07/10 22:06
→ : 了飯 笑死26F 49.216.17.169 台灣 07/10 22:06
推 : 熱炒店預設客人不吃飯，要不乾脆收了吧27F 111.83.155.95 台灣 07/10 22:06
→ : 多28F 36.228.36.220 台灣 07/10 22:06
→ : 連客人來幹嘛的都不知道29F 111.83.155.95 台灣 07/10 22:06
→ : 老闆說兩鍋可以70人吃的被他們吃光
可是他們去的時間兩鍋是滿的？30F 1.200.44.29 台灣 07/10 22:06
可是他們去的時間兩鍋是滿的？30F 1.200.44.29 台灣 07/10 22:06
推 : 控管白飯的熱炒店 = 控管廁所衛生紙的辦32F 180.217.152.82 台灣 07/10 22:07
推 : 什麼都沒想到，跟民進黨沒兩樣33F 114.37.200.139 台灣 07/10 22:07
→ : 公室34F 180.217.152.82 台灣 07/10 22:07
→ : 然後他70人的意思是每人一碗?35F 1.200.44.29 台灣 07/10 22:07
推 : 你要給一星可以啊 老闆想公審你為啥不36F 49.217.2.204 台灣 07/10 22:07
推 : 老闆可以找70人試一次阿 直播37F 1.175.170.184 台灣 07/10 22:07
→ : 行？38F 49.217.2.204 台灣 07/10 22:07
推 : 是說fb北大的粉專被轟到並軌欸，我怎麼39F 111.253.0.195 台灣 07/10 22:08
→ : 可以啊 所以就讓他翻車阿40F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:08
→ : 覺得fb跟ptt 的風向差好多～41F 111.253.0.195 台灣 07/10 22:08
→ : 公審你就講實話阿 甚麼免費=/=吃到飽42F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:08
推 : 飯還不拿出來要人點炒麵，三歲小孩都懂43F 1.200.26.249 台灣 07/10 22:08
→ : 趕快去開一間龍蝦鮑魚牛排免費但不供餐你就一開始放一塊嗎 然後再來你的免費44F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:09
推 : 也是一堆人去拿坡里點炸雞 真D傻眼46F 114.136.124.197 台灣 07/10 22:09
推 : 一人吃個不到兩碗 最好兩桶會不夠 我看連有沒有完整的一桶都不知道47F 118.171.42.173 台灣 07/10 22:09
推 : facebook就那族群公關專用的阿49F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:10
→ : =/=無限供應 想著就好笑 這種蝦話也有人挺50F 36.228.236.165 台灣 07/10 22:10
→ : 沒錯52F 36.230.109.62 台灣 07/10 22:10
推 : 裝得尖尖滿滿的 然後說1.2碗?53F 175.182.10.25 台灣 07/10 22:10
推 : 推真正開餐廳得來講54F 36.235.178.79 台灣 07/10 22:10
→ : 飯來不煮會說要不要點炒麵55F 36.230.109.62 台灣 07/10 22:10
→ : 爆單個頭 單純不想煮太多白飯而已56F 36.229.249.91 台灣 07/10 22:10
→ : 70分鐘生不出白飯真的不用辯解什麼57F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:11
→ : fb假帳號居多 都未公開58F 36.234.3.6 台灣 07/10 22:11
推 : 臉書都老人，看不慣屁孩，但PTT都理智鄉59F 118.171.143.96 台灣 07/10 22:11
→ : 老闆五年前就說白飯吃到飽啦60F 118.161.152.185 台灣 07/10 22:11
→ : 民，看老闆敢開店怕人家吃啦！無限供應不能吃到飽！唉，那還是改成白飯十塊吧61F 118.171.143.96 台灣 07/10 22:11
推 : 白飯怕人吃要嘛收費要嘛店收一收別賣了63F 1.200.26.249 台灣 07/10 22:12
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/R6efEJQ.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/57nNrcb.jpg)
→ : 去借飯買飯都該讓這桌消費完趕緊換下一組客人66F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:13
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/JhzU2Mb.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/6jvnTvL.jpg)
→ : 結果用媒體公審去有消費的學生71F 36.236.18.138 台灣 07/10 22:13
推 : 感覺台灣人真的很在意吃
大慨就是什麼都沒有
最基本的慾望至少要吃飽吧 唉72F 115.165.194.43 台灣 07/10 22:14
※ 編輯: Rapacious (220.143.34.228 臺灣), 07/10/2023 22:14:37大慨就是什麼都沒有
最基本的慾望至少要吃飽吧 唉72F 115.165.194.43 台灣 07/10 22:14
推 : 影片中是有看到幾個人盛滿滿啦？正常一75F 118.171.42.173 台灣 07/10 22:14
→ : 會去評論找客人抬槓的店 我不會想去76F 36.229.249.91 台灣 07/10 22:14
推 : 27隻 一篇辣台妹文就爆了餒77F 42.76.157.162 台灣 07/10 22:14
→ : 般人去 你會盛滿滿？阿是都不用夾菜了78F 118.171.42.173 台灣 07/10 22:14
→ : 那我們何必要抓人進英靈殿79F 42.76.157.162 台灣 07/10 22:14
→ : 喔？80F 118.171.42.173 台灣 07/10 22:14
→ : PTT是不是規劃不良準備不足81F 42.76.157.162 台灣 07/10 22:14
推 : 幾十個孩子去吃，留幾個一星評價就炸了82F 118.171.143.96 台灣 07/10 22:15
→ : 護航的快去吃 記得別吃超過一碗 免得83F 36.229.249.91 台灣 07/10 22:15
推 : 熱炒店沒白飯 請他在門口貼公告好嗎？至84F 112.78.76.118 台灣 07/10 22:15
→ : ～～受不了批判就好好想想服務有沒有到85F 118.171.143.96 台灣 07/10 22:15
→ : 少我也不會進去雷自己86F 112.78.76.118 台灣 07/10 22:15
→ : 位87F 118.171.143.96 台灣 07/10 22:15
→ : 變成 蝗蟲 飯桶88F 36.229.249.91 台灣 07/10 22:15
推 : 人家也沒主攻白飯阿，熱炒店一人吃兩三碗不是正常89F 42.77.126.76 台灣 07/10 22:15
推 : 好險李靜蕾沒去吃不然會被捶爆91F 106.64.56.160 台灣 07/10 22:16
→ : 熱炒店吃2碗沒飯 真的轉行拉92F 1.160.220.64 台灣 07/10 22:16
推 : 兩桶飯..27個人吃完會很過份嗎？93F 114.41.86.87 台灣 07/10 22:17
噓 : 單字重複key 還怪客人？94F 36.231.103.85 台灣 07/10 22:17
推 : 開餐館 怕客人吃飯 這什麼鬼95F 180.217.30.30 台灣 07/10 22:18
推 : 一人也付了200多，學生一餐欸96F 101.10.45.119 台灣 07/10 22:19
推 : 沒飯就算了 客人因為這點留負評
還要被報上新聞媒體公審 甚麼操作啊 怎麼不先檢討自己呢97F 223.139.151.244 台灣 07/10 22:19
還要被報上新聞媒體公審 甚麼操作啊 怎麼不先檢討自己呢97F 223.139.151.244 台灣 07/10 22:19
推 : 以後整條長安熱炒街都會提防北科學生再鬧最後白飯變要錢連累大家208F 123.252.11.39 台灣 07/11 04:35
推 : 點菜就是想配白飯啊 配炒飯炒麵太膩不合210F 1.160.150.51 台灣 07/11 05:10
噓 : 爆單就出來道歉就好，找媒體審學生？211F 223.137.38.157 台灣 07/11 08:09
推 : 學生都可以灌一星毀商譽了 找媒體公審學生算是平反報復手段 差不多啦212F 61.220.65.13 台灣 07/11 09:21
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