作者
標題 [問卦] 肉燥飯才是真台灣味 >>>滷肉飯是邪道？
時間 Mon Jul 31 12:33:27 2023
標題 [問卦] 肉燥飯才是真台灣味 >>>滷肉飯是邪道？
時間 Mon Jul 31 12:33:27 2023
午餐選好沒!!
北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在名稱
南部的肉燥飯才是真正的正港台灣味!
北部人賣的滷肉飯跟北部粽一樣該被消滅!
是不是這樣？https://i.imgur.com/gYBC525.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/gYBC525h.jpg)
--
![[圖]](/img/ansi/5/5764072451.png)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.81.72 (臺灣)
※ 作者: Qorqios 2023-07-31 12:33:27
※ 文章代碼(AID): #1anpcRtu (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1690778011.A.DF8.html
→ : 滷肉飯就是帶肥肉 肉燥飯就是瘦肉不是這樣分的嗎1F 1.200.176.21 台灣 07/31 12:34
→ : 痾...怎麼分??3F 125.228.238.102 台灣 07/31 12:35
→ : 肉燥飯比較碎 滷肉飯可能切條切丁或整塊4F 123.194.136.130 台灣 07/31 12:36
推 : 我問過有一家兩樣都有賣，他的區別是切條狀5F 36.236.12.195 台灣 07/31 12:36
推 : 爌肉飯=滷肉飯 ，肉燥飯是另一種6F 112.78.71.163 台灣 07/31 12:37
→ : 有肉燥飯跟滷肉飯推薦店家嗎?我去吃吃7F 125.228.238.102 台灣 07/31 12:37
推 : 應該是肉臊飯8F 223.141.53.36 台灣 07/31 12:37
→ : 切成丁狀，反正我是不信啦= =9F 36.236.12.195 台灣 07/31 12:37
→ : ，再回來報告...另爌肉飯不是滷肉飯啦爌肉飯差這麼多...10F 125.228.238.102 台灣 07/31 12:38
→ : 肉燥飯超難吃的12F 49.216.82.143 台灣 07/31 12:39
→ : 爌肉是滷的也是肉 所以就是滷肉無誤13F 123.194.136.130 台灣 07/31 12:40
推 : 肥肉都魯的軟軟的筷子一攪拌都一樣14F 42.73.188.223 台灣 07/31 12:47
推 : 肉燥跟滷肉根本不一樣，肉燥是瘦絞肉，滷肉是帶皮帶油脂細切肉。然後還誤把炕肉稱滷肉。15F 223.141.227.67 台灣 07/31 12:49
推 : 爌肉飯=滷肉飯是哪個假南部人亂傳的 差那麼多…18F 112.78.76.130 台灣 07/31 13:29
推 : 滷肉飯帶膠質飯粒黏 肉燥飯不會20F 59.125.27.70 台灣 07/31 13:33
--