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作者 Qunnine (qunnine)
標題 [問卦] 快炒點哪道最能看廚師的基本工？
時間 Fri Aug  4 09:41:24 2023

我覺得是蛋炒飯

青蔥切絲看刀工

飯粒分明看火侯

蛋還要沾到飯看炒工

蛋炒飯最能看廚師的基本工吧


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.192.96 (臺灣)
※ 作者: Qunnine 2023-08-04 09:41:24
※ 文章代碼(AID): #1ap5T6NE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1691113286.A.5CE.html
→ syntax123: 乾炒牛河1F 101.9.33.163 台灣 08/04 09:41
→ Costco5566: 要問幾次 客家小炒2F 39.9.167.55 台灣 08/04 09:42
→ mysterydream: 白飯3F 118.169.145.77 台灣 08/04 09:42
推 loverxa: 皮蛋豆腐4F 39.10.62.104 台灣 08/04 09:42
→ love0504: 會補白飯5F 111.249.27.16 台灣 08/04 09:43
→ wang111283: 鐵板豆腐6F 1.172.69.27 台灣 08/04 09:44
→ ted01234567: 麻婆豆腐7F 106.1.218.224 台灣 08/04 09:44
→ ebod221: 當然是乾炒牛河跟咕咾肉8F 111.241.204.175 台灣 08/04 09:45
推 ok8ok8: 嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難9F 211.20.147.161 台灣 08/04 09:48
推 albertfeng: 鑊氣10F 111.82.217.193 台灣 08/04 09:49
推 fancy: 飯要粒粒分開 還要沾著蛋11F 114.137.204.22 台灣 08/04 09:51
→ alex00089: 炒飯12F 42.77.135.121 台灣 08/04 10:05
推 nowingboy: 宮保雞丁可以嗎 有吃過煮得很難吃的13F 39.9.98.35 台灣 08/04 10:08

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