作者 z24518261 (吃貨阿君)
標題 Re: [問卦] 日本有沒有冷門但很值得去的地方?
時間 Wed Aug  9 07:28:10 2023


2018年底有到鳥取跟島根
是沒啥規劃的悠閒之旅
這裡我很喜歡
因為沒啥人
搭JR 永遠都不怕沒位子坐
也是我去過最難忘的一次旅行
太多景色跟故事可以分享了
這邊就大概介紹一下
有興趣的可以到日旅版a我帳號

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島根

隱岐島
不但國外觀光客很少
就連本地人也很少……..
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自然風景很猛 保證有探險感
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境港 整個水木茂之路人不多 有也是日本外地的觀光客
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石見銀山
也是看風景逛老街 一整個沒人
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很有趣的砂子博物館
也是沒人
裡頭有一個「砂曆」
高5.2公尺、直徑1公尺
裡面裝有1噸重的砂子
世界最大 一年翻一次
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其他出雲大社、松江城這邊
雖然人相較之下算多
但沒看到什麼外國觀光客
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鳥取
柯南博物館
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這個地方人一樣不多,但絕大多是外國觀光客


鳥取砂丘跟砂之美術館人就滿多的。
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這是我這次旅行看過最多的人(?
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鳥取花迴廊
西日本最大的花迴廊
周長一公里
有溫室跟隨展示館
天氣不好也能逛
七點還有煙火秀可以看
晚上還有漂亮的140萬顆led
人不多
有積雪的時後更美
…是單身朋友不太建議去的地方
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白兔神社 可以的話 請從附近的車站走過來
路上田間小路 各種風景非常美麗
走大概四十分鐘吧
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浜村温泉
這裡規劃的很好
可以在這看日本海美麗的白沙灘
超大的公園可以讓你玩沙泡足湯
車站出來就可以泡足湯
作家小泉八雲也曾在書中介紹了這個小村莊

這裡的人很親切
泡腳的時候有個大哥還問我們從哪裡來
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智頭
一樣是老街街景
8世紀起成為交通要地
江戶時代鳥取藩最大的宿場町
街道也被選為歷史遊步百選街道之一
沿線有很多神社、町家、古建築都有被保留下來
可在這悠閒走走
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諏訪神社
創建於鎌倉時代 1278年
是奉遷信州諏訪大社的分靈
作為鎮火之神深受崇敬
沒有觀光客
來這的似乎都是本地人
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最後可以來「恋山形」
日本車站中四個含有「戀」字的車站之一
一個每天人次只有三個人的小車站
網路上只有少數幾篇中文資訊
從頭到尾都是粉紅色的
這是前幾年才改建完成
繼續走會看到一個愛心的紀念碑
可以把繪馬塞進去
寫上你想要的字後綁在旁邊
車站座位區也加入了
鐵道少女宮本えりお
晚上會有漂亮的燈光
販賣機跟待合室也是粉紅色的
販賣機賣著相關的紀念品
我只能說日本人真的很會
但這裡連驗票口跟廁所都沒有
附近更是一片荒蕪
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後來下大雪差點被困在這邊又是另外一個故事了
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同場加映
台灣覺得吃不到的美食

鳥取,是全日本人口最少的縣市,位於日本西部的山陰地區,北邊是日本海,水質跟水深很適合螃蟹生長,所以捕獲的螃蟹數量是全日本最多的,故有「蟹取縣」的稱號。


這次要介紹的這間店,主要就是以螃蟹為主的餐館,因為是過年期間,在日本當地觀光客比較少,但也排了莫約十多分鐘,很難想像其他時候會等上多久,畢竟也有很多像我一樣是遠道而來,就為了吃上這期間限定的一碗丼飯。
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店內只有莫約十個座位,後面還有小包箱,二樓似乎也有,一坐下就會放上招待的熱茶。



▼期間限定的丼飯,簡單來說就是基本款/飯量增加/螃蟹增加/兩種都增加的版本,四種
,我點的是第三種,特盛。
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香箱蟹,又名為勢子蟹,意思是蟹背上有很多蟹子的意思,其實牠是雌性的松葉蟹,相較
於松葉蟹解禁期更短(11月~1月),在日本,不同海域即使是同一品種的螃蟹,也會有
著不同的名稱,而鳥取縣出產的稱之為香箱蟹。

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據說是因為這種螃蟹肚子裡充滿了蟹黃,在懷石料理中,也會把蟹肉、蟹膏等,一起放在
蟹殼上吃,就像是寶箱似的,因此便賦予了「香箱」這個名字。其實香箱蟹不算是特別珍
貴的蟹種,只是因為產量有限,才讓牠身價提升不少

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[圖]



使用了七到八隻的螃蟹,才能有這一碗豐富的丼飯,雖然香箱蟹肉不多,但是主要是吃「
內子」與「外子」,內子為橙色的部份,是卵巢,而外子則是成熟後流出卵巢的蟹黃。
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▼稀少的蟹肉,細緻香甜的口感,可以吃出螃蟹本身的鮮味。
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內子用特製的醬油醃製而成,味道相當濃郁,綠色那個日本稱為かに味噌,就是蟹膏,是
因為濃稠的像是味噌,並不是傳統的味噌。真的是很豪華的一個丼飯,每一口、每一口都
有著很濃厚的蟹味。

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▼味噌湯,加了白蘿蔔,吸收滿了湯汁的精華,是碗無法言喻,總之就是充滿鮮味的湯。
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吃完後,
不僅齒縫間,
就連吐出的每一口氣都充滿了蟹味,
這是一碗讓人難以忘懷的味道,

我想,

如果有機會的話,我還會特地前來拜訪。

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