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作者 z24684198 (挖嘎挖嘎欸欸欸)
標題 [新聞] 冰品、配料稽查17件不合格！2件冰淇淋
時間 Wed Aug 16 14:14:07 2023


1.媒體來源:ETtoday


2.記者署名:趙于婷


3.完整新聞標題:冰品、配料稽查17件不合格！2件冰淇淋「腸桿菌科超標」


4.完整新聞內文:
衛福部食藥署今公布「112年度冰品及配料製造業稽查專案」稽查結果，總計有17件不合
格，其中有「2件冰品」檢出腸桿菌科超標，衛生局已經依法裁罰3萬元，其餘包括產品外
包裝標示、電子申報都有違規事項。


台灣夏天天氣炎熱，國人酷愛食用冰品及冷飲消暑，為增進口感及風味會添加粉圓、椰果
等各式配料；另因應近期陸續發生冰淇淋等食品遭環氧乙烷污染之國際警訊及邊境檢驗不
合格事件，食藥署也針對冰品進行環氧乙烷殘留檢驗


食藥署南區管理中心主任魏廷任指出，總計查核68家業者，部分食品業者登錄、食品追溯
追蹤系統及食品良好衛生規範準則（GHP），1家GHP經複查仍不合格，1家電子申報不實，
3家業者未設置衛生管理人員。


另查核149件產品外包裝標示，10件（3家）涉及標示不實；抽驗117件冰品及配料產品，
其中2件（1家）冰品檢出腸桿菌科超標（標準：10CFU/g）與規定不符，其餘均與規定相
符；而抽驗49件冰品檢驗環氧乙烷農藥殘留，均未檢出。


https://i.imgur.com/ZLykZ1A.jpg
[圖]
▲112年冰品及配料稽查裁處結果。（圖／食藥署提供）

魏廷任說，產品檢出腸桿菌科超標違規店家為巧莉食品有限公司，違規產品為香草和芋頭
口味冰淇淋，地方衛生局已經依法裁罰3萬元。


食藥署也提醒，業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定，GHP不符合規
定經命限期改正而屆期不改正者，涉違反食安法第8條規定；產品經檢驗食品中微生物與
規定不符者，涉違反食安法第17條規定，經命限期改正仍未改正者，可處3萬元以上300萬
元以下罰鍰；產品標示違反第28條規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰。



5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://bit.ly/3OTt6AN
冰品、配料稽查17件不合格！2件冰淇淋「腸桿菌科超標」 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
[圖]
衛福部食藥署今公布「112年度冰品及配料製造業稽查專案」稽查結果，結果有2件冰品檢出腸桿菌科超標，違規產品為「巧莉食品有限公司」的冰品，衛生局已經依法裁罰3萬元，其餘包括產品外包裝標示、電子申報都有違規事項。(食藥署,冰品抽驗,冰淇淋,腸桿菌科) ...

 


6.備註:

只有這幾家有問題算不算是萬幸？

不過只有幾種口味有問題是什麼概念

一起做的話 不會都有問題嗎

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.253.124 (臺灣)
※ 作者: z24684198 2023-08-16 14:14:07
※ 文章代碼(AID): #1at6answ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692166449.A.DBA.html
噓 railman: 沒差  反正都會經過大小腸1F 223.140.182.74 台灣 08/16 14:15
→ postit: 天氣熱到像狗，吃個冰品錯了嗎？2F 49.216.44.168 台灣 08/16 14:16
→ cdmlin: 不同食材腸桿菌繁殖速度不同3F 1.34.229.213 台灣 08/16 14:18
推 colan8: 只有這幾家有問題(X) 沒幾家有掛營業牌(O)我他媽依附在夜市裡面還跟你掛營業牌?4F 220.128.118.233 台灣 08/16 14:18
→ SRadiant: 不同口味會一起做？？
綜合口味嗎？6F 111.71.116.110 台灣 08/16 14:22

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