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作者 welcome ( )
標題 Re: [問卦] 蠟會不會透過蛋殼上的孔隙跑進雞蛋裡?
時間 Tue Sep 12 14:28:56 2023

這邊我有疑問，農委會說巴西進口蛋在離岸前有上蠟保鮮，
但是巴西蛋抵達台灣才會洗選、蓋印、包裝，
這邊洗選設備有能力去除蛋殼上的蠟嗎?
洗選設備在冷鍊中嗎?
既然在台灣洗選後蓋印日期，之後還可以再放四個月嗎?


※ 引述《ah00112 (大頭)》之銘言：
: 毒物學教授說：洗選蛋不宜存放超過4周
: 國內的蛋農也說：從產地到上架不會超過三天，雞蛋保存期限為廿一天
: 農業部卻堅持從巴西進口的蛋可以保存四個月
: 因為蛋殼上有打蠟
: 很多水果也會打蠟 像蘋果、柑橘等
: 但是水果清洗後會削皮、剝皮才吃
: 雞蛋卻沒辦法
: 所以打蠟的蛋在煮之前是不是要洗比較久？
: 或是有特殊的方式去除蛋殼上的蠟？
: 專家說雞蛋上有很多孔隙
: 蠟會不會透過孔隙跑進雞蛋裡？
: 這樣蛋還能吃嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.71.240 (臺灣)
※ 作者: welcome 2023-09-12 14:28:56
※ 文章代碼(AID): #1b00KgG_ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694500138.A.43F.html
※ 同主題文章:
[問卦] 蠟會不會透過蛋殼上的孔隙跑進雞蛋裡?
09-12 13:44 ah00112
Re: [問卦] 蠟會不會透過蛋殼上的孔隙跑進雞蛋裡?
09-12 14:28 welcome
→ su4vu6: 幾十年來都沒事 突然你們都覺得有事==?1F 36.230.73.151 台灣 09/12 14:30
→ VVizZ: 上蠟就不用洗了阿怎麼洗 加熱嗎2F 220.130.142.210 台灣 09/12 14:30
https://imgur.com/a/zc5s25X
確實農委會的指引就是先洗選後上蠟，
那為什麼要說巴西蛋有上蠟，然後又說來台灣洗選包裝?
→ magamanzero: 食用臘..更何況你不吃蛋殼吧..3F 60.248.126.193 台灣 09/12 14:31
※ 編輯: welcome (122.117.71.240 臺灣), 09/12/2023 14:33:39
→ magamanzero: 有其他的可以炮 食用臘沒啥問題4F 60.248.126.193 台灣 09/12 14:32
推 GAOTT: 台灣吃巴西蛋幾十年? 那還說沒交情?5F 1.170.48.199 台灣 09/12 14:32
推 lono: 上完臘才洗？用熱水才能洗掉，那蛋就熟了6F 180.217.248.193 台灣 09/12 14:34
推 VVizZ: 肯定是有人講錯了 應該是先洗才上蠟封
蘋果也是先洗才上蠟阿
上了蠟還洗三小 洗灰塵喔..7F 220.130.142.210 台灣 09/12 14:35
推 magamanzero: 他們就說了一個然後用更多的謊...10F 60.248.126.193 台灣 09/12 14:37
https://reurl.cc/L6dyD4
巴西蛋可放4個月？ 農業部：塗「食用蠟」沒問題
[圖]
進口蛋爭議繼續燒！有農業粉專版主發現一批從巴西進口的雞蛋，明明5月30日就裝船外銷，但送到台灣並經過廠商洗選後，保存期限卻標示到10月5日，質疑雞蛋常溫保存可以放到4個月嗎？連雲林縣長張麗善也抨擊，放 ...

 
這新聞說離岸前就洗選上蠟，那應該要蓋印離岸日期5/30,到期日9/30,
結果又有人說9/5是台灣的洗選日，阿那到底離岸的時候有沒有上蠟?
真的是前後對不起來啊
※ 編輯: welcome (122.117.71.240 臺灣), 09/12/2023 14:39:22
→ magamanzero: 如果巴西就洗選了 製造日應該是巴西11F 60.248.126.193 台灣 09/12 14:38
→ Ceferino: 茶葉蛋煮完超入味(x) 入蠟(o)12F 118.231.200.193 台灣 09/12 14:39
→ su4vu6: 怎麼會對不起來?
你把詞 混在一起而已== 其實都對得起來13F 36.230.73.151 台灣 09/12 14:40
推 GAOTT: 說一個謊要用更多謊來圓
要是跟巴西有交情 黨八成會拖巴西下水
雞蛋大王怎麼了 怎麼還不快叫巴西救救黨15F 1.170.48.199 台灣 09/12 14:42
→ mortleo: 巴西是洗選上蠟裝箱，台灣是洗選裝盒18F 220.138.41.126 台灣 09/12 14:46
那為什麼巴西蛋到台灣還要洗選?
到底在巴西有沒有洗選上蠟?
→ douge: 台灣蛋商本來就沒有在上蠟的 有這種設備的很少19F 140.112.175.204 台灣 09/12 14:46
推 riker729: 硬拗的說法，你們當真21F 39.14.74.203 台灣 09/12 14:48
→ mortleo: 製造日期是裝盒日，保存日期則應依巴西原廠所訂
台灣推廣不起來，飲食文化
https://i.imgur.com/4T6ibQk.jpg22F 116.59.48.219 台灣 09/12 14:48
[圖]
※ 編輯: welcome (122.117.71.240 臺灣), 09/12/2023 14:52:13
推 magamanzero: 所以那四個月看看就好了
再來 如果這樣合理
那我把食品買回來重新分裝改製造日保存期限不改 不就能一直洗製造日?永遠都是新鮮的商品www26F 60.248.126.193 台灣 09/12 14:51
→ Unanana: 不洗選不就把屎一起包在蠟裡...31F 60.251.111.12 台灣 09/12 14:59
→ mortleo: 洗選日即製造日，五月泰國蛋就有媒體報過了。32F 116.59.48.219 台灣 09/12 15:09

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