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作者 ezJapan (Japan)
標題 [新聞] 日本拉麵店「倒閉潮」來了！今年已關28店　老闆超無奈
時間 Tue Sep 19 20:44:21 2023

1.媒體來源:
ettoday


2.記者署名:
記者鄒鎮宇／綜合報導


3.完整新聞標題:
日本拉麵店「倒閉潮」來了！今年已關28店　老闆超無奈



4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/r0xyF5D.jpg
[圖]
▲日本目前面臨原物料上漲的情況，許多拉麵店紛紛停止營業。（示意圖／取自免費圖庫
pixabay）

記者鄒鎮宇／綜合報導

日本國民美食「拉麵」不只在日本深受喜愛，台灣也有大大小小的店面販售。然而，近期
因原物料價格上漲，許多日本的拉麵店撐不住，光是今年就有28間拉麵店倒閉。


據日媒《FNNプライムオンライン》報導，以濃郁豚骨拉麵吸引眾多老饕的埼玉縣拉麵店
「ら～めん破ぐん星」，其老闆近日突然宣布，經營5年的拉麵店將於9月關閉，「這兩三
個月我一直在考慮要不要關門，但仍有客人來找我，因此不能立即決定關閉」。


拉麵店老闆表示，他5年前開始營業，最高每天會有200名客人用餐，即使在疫情期間也透
過政府的支持及無息貸款撐過，然而近期原物料上漲，即使透過提高拉麵價格或削減人事
支出，也讓他撐不下去。


拉麵店老闆透露，電費上漲1.5倍、汽油價格也漲了1.5倍，過去成本為30%，現在卻提升
到40%以上，最主要的原因還是麵條、醬油、豬油等食材太貴。

根據東京商工研究中心的數據指出，2023年1月至8月已有28間拉麵餐廳停業，已超越2022
年共21間拉麵店停業的數字，且與2021年的關店數持平，如果倒閉情況持續，恐怕會超過
2019年的41店紀錄。




5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ettoday.net/news/20230918/2585131.htm
日本拉麵店「倒閉潮」來了！今年已關28店　老闆超無奈 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
日本國民美食「拉麵」不只在日本深受喜愛，台灣也有大大小小的店面販售。然而，近期因原物料價格上漲，許多日本的拉麵店撐不住，光是今年就有28間拉麵店倒閉。 (拉麵,日韓要聞) ...

 


6.備註:
日本拉麵價格不便宜 還能倒一片... 都是陸客害的....


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.176.215 (臺灣)
※ 作者: ezJapan 2023-09-19 20:44:21
※ 文章代碼(AID): #1b2PUey_ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695127464.A.F3F.html
推 Daniel0712: 來台灣開1F 49.216.52.241 台灣 09/19 20:44
→ stiooe: 來台灣倒更快2F 27.52.100.148 台灣 09/19 20:45
→ gbcboy2002: 不便宜的是在台灣吧 在日本又不貴3F 111.242.159.168 台灣 09/19 20:45
→ kasim15: 日本拉麵跟路邊攤一樣 台灣才當高級貨4F 123.50.55.35 台灣 09/19 20:46
推 Healine: 日本拉麵800日圓就有了 超便宜好嗎5F 180.217.232.176 台灣 09/19 20:46
推 joe00477: 來台灣可以賣很貴，人事成本又便宜6F 112.78.69.98 台灣 09/19 20:47
推 lawfer: 日本拉麵800~1000日幣就有了，換台幣超便宜好嗎7F 140.113.136.218 台灣 09/19 20:48
推 Camderela: 不符合現代健康飲食的概念，倒一些算正常吧9F 1.200.28.184 台灣 09/19 20:49
→ robinsonXD: 店太多吧 路邊便宜的店就很好吃11F 36.231.162.162 台灣 09/19 20:49
→ Camderela: 低碳、少食、腸胃道健康越來越被注重12F 1.200.28.184 台灣 09/19 20:55
→ selvester: 日本2016年 我最後印象890-1280羊
相當於打工時薪，臺灣170能吃到哪幾家13F 27.242.197.156 台灣 09/19 20:56
推 iamandre: 日本拉麵大多都很過譽15F 111.83.135.211 台灣 09/19 20:57
→ aigame: 在秋條啊16F 111.82.33.56 台灣 09/19 20:59
→ godofsex: https://i.imgur.com/F1gmEpW.jpg17F 101.10.63.253 台灣 09/19 21:04
噓 IntelNNP: 才28間是在哭三小?全日本幾萬間拉麵店?18F 140.112.16.175 台灣 09/19 21:08
噓 xylinum: 沒幾家好吃的，倒了剛好吧？19F 223.136.64.46 台灣 09/19 21:12
推 johnny94: 拉麵糾察隊讓老闆自以為自己的店很屌，殊不知跟噴一樣20F 147.192.47.37 日本 09/19 21:27

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