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作者 chirex (不含銅鋰鋅)
標題 Re: [問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊？
時間 Wed Sep 20 11:38:26 2023

※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言：
: 欸幹
: 為啥老飯骨
: 做的滷肉飯
: 看起來很奇怪
: 把油給撈了
: 把汁給收濃了
: 整個不對欸
: 沒有油跟汁
: 怎麼配飯啊
: 給我重做喔


老飯骨的食譜，
是跟台灣飯店師父學來的。
要嘛就是飯店的滷肉飯跟一般小吃攤的不一樣，
要不然就是師父藏私亂教。
反正老飯骨的滷肉飯跟我在台灣吃的完全不一樣。

一點台味也沒有，
真的是去台灣化。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.193.220 (臺灣)
※ 作者: chirex 2023-09-20 11:38:26
※ 文章代碼(AID): #1b2caqkT (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695181108.A.B9D.html
推 YaLingYin: 不知道哪家飯店是這樣做的1F 223.137.155.225 台灣 09/20 11:40
推 meicon5566: 在台灣沒吃過這樣的滷肉飯2F 114.33.254.248 台灣 09/20 11:40
推 palapalanhu: 中國人認為的滷肉飯跟台灣不一樣3F 1.161.134.26 台灣 09/20 11:42
→ ZhanPeng: 其實我不明白滷肉飯是哪國先出來的4F 111.71.50.104 台灣 09/20 11:43
推 wolver: 大概跟新竹的店學的吧5F 111.82.124.114 台灣 09/20 11:49
推 jeffsu: 詹姆士在中國節目做的還比較正宗6F 140.128.138.39 台灣 09/20 12:02
推 nobeldd: 滷肉飯南北就不一樣了7F 114.136.213.172 台灣 09/20 12:03

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