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作者 MoreLight (大文)
標題 [問卦] 發現我媽其實不太會做菜欸
時間 Thu Sep 21 22:35:47 2023

我媽做滷肉都不先川燙肉，肉吃起來腥味都沒除掉，長大之後吃別人的才發現我媽做的有
多糞。做雞湯也不會先燙肉，吃起來也腥味很重。青春時代的肚皮都浪費在這些難吃東西
上了，幹！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.219.140 (臺灣)
※ 作者: MoreLight 2023-09-21 22:35:47
※ 文章代碼(AID): #1b35J5OR (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695306949.A.61B.html
→ linda17a3: 雞湯要燙肉？1F 112.78.80.67 台灣 09/21 22:36
→ Smallsh: 確實2F 36.232.244.161 台灣 09/21 22:36
→ HTC92: 一定不是67歲3F 111.251.74.46 台灣 09/21 22:36
→ Qaaaa: G肉要過熱水ㄚ4F 192.38.90.165 丹麥 09/21 22:37
推 kingmusk: 很好啊，味覺標準低，你吃什麼都好吃5F 39.9.74.1 台灣 09/21 22:38
推 OPPAISuki: 加點米酒 蔥 去腥阿6F 36.225.153.191 台灣 09/21 22:39
→ fp737: 滷肉是先煎香吧
肉夠新鮮不會想先燙肉  味道會比較淡7F 1.168.70.200 台灣 09/21 22:39
推 BensonTu: 豬絞肉川燙不都散了？珍惜老木9F 61.228.208.44 台灣 09/21 22:40
推 heavensun: 先微燙去血水  再熬雞湯  腥味來自血10F 125.228.79.97 台灣 09/21 22:40
→ Qaaaa: G肉在新鮮也是要過熱水11F 192.38.90.165 丹麥 09/21 22:41
→ heavensun: 可能你媽不介意腥味 直接熬湯也沒差12F 125.228.79.97 台灣 09/21 22:41
推 bonfferoni: 不爽不要ㄘ13F 118.232.104.65 台灣 09/21 22:42
→ kingmusk: 川燙的時候就要加薑跟米酒去腥了，
川燙完想煎一煎再滷也可以
不燙雜質很多，湯或滷汁會濁14F 39.9.74.1 台灣 09/21 22:42
推 fp737: 我朋友都用紙碗處理17F 1.168.70.200 台灣 09/21 22:44
噓 jokerpok: 我也記得要先用煎的餒
你還是準備筷子洗碗就好了18F 112.78.72.63 台灣 09/21 22:47
噓 kobebird: 那你怎麼不煮給你媽吃看看 只出一張嘴20F 101.9.174.45 台灣 09/21 22:49
噓 headcase: 因為她很愛你 心甘情願用大量的時間親自煮給你吃21F 27.247.98.199 台灣 09/21 22:49
→ hank780420: 多半是買的肉狀況不太好吧23F 131.212.251.159 美國 09/21 22:52
→ s203abc: 米酒加一瓶就搞定24F 118.232.6.146 台灣 09/21 22:55
推 dbjdx: 瘋狂做菜？25F 27.247.42.133 台灣 09/21 22:57
噓 Stupidog5566: 你媽有發現你很愛po廢文還損她嗎?26F 180.176.215.242 台灣 09/21 22:58
→ Misscat16868: 可以再加某樣東西可以整
鍋臭臭旳27F 223.137.183.214 台灣 09/21 22:58
噓 gg553: 你可以示範給他看29F 114.137.50.167 台灣 09/21 23:02
噓 muoepoiy: 嫌難吃不會自己出去買？？？30F 114.137.16.96 台灣 09/21 23:04
噓 flyvegetable: 替你媽覺得不值31F 125.228.67.167 台灣 09/21 23:08
噓 i386: 你行你自己煮阿,全照外面餐廳的作法,看你煮一餐要煮多久32F 61.230.5.45 台灣 09/21 23:28
推 una283: 你給你媽多少錢？34F 220.132.181.237 台灣 09/21 23:42

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