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作者 lx2x3 ()
標題 [問卦] costco牛小排要怎麼煎?
時間 Wed Oct  4 20:45:54 2023

急問

costco牛小排要怎麼煎?
先撇開惠靈頓牛排.三杯等繁複作法
從最單純的煎開始

有的作法是每15秒反覆翻面
有的作法是一分鐘翻
還有作法是先煎再放烤箱

靜置時間也大不同?

有人是一開始先沾黑胡椒和鹽
有的人則是最後再沾鹽

不曉得板友都怎麼煎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.174.142 (臺灣)
※ 作者: lx2x3 2023-10-04 20:45:54
※ 文章代碼(AID): #1b7Lw4n4 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696423556.A.C44.html
→ adamlovedogc: 樓下怎麼烹調自己懶叫1F 36.230.202.212 台灣 10/04 20:46
→ james732: 在鐵盤放10秒就可以起鍋了2F 114.137.21.222 台灣 10/04 20:46
→ wonder007: 用鍋子3F 42.72.91.212 台灣 10/04 20:46
→ derrick1220: 沒空4F 101.137.124.15 台灣 10/04 20:46
→ james732: 欸幹5F 114.137.21.222 台灣 10/04 20:46
噓 Roooz: 撒鹽後 放在冰箱冷藏一天 隔天拿出來煎 ==6F 114.137.78.221 台灣 10/04 20:46
→ i19890813: 網路教學一大堆  自己找7F 1.161.152.222 台灣 10/04 20:46
→ SALEENS7LM: 為什麼要煎？噴槍稍微燙個一兩秒就可8F 27.51.144.201 台灣 10/04 20:46
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這八掛版鄉民是你的誰12F 61.228.66.184 台灣 10/04 20:46
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