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標題 [新聞] 遭控「白蝦混充龍蝦」！熱炒業者：前員
時間 Wed Oct 18 22:53:51 2023
標題 [新聞] 遭控「白蝦混充龍蝦」！熱炒業者：前員
時間 Wed Oct 18 22:53:51 2023
遭控「白蝦混充龍蝦」！熱炒業者：前員工報復
記者 黃凱靖ꀊ發佈時間：2023/10/18
TVBS
位於新北市三重的一間熱炒店，遭人在臉書PO文控訴，重複使用龍蝦殼製作沙拉，裡面放
的還是「白蝦肉」，不過業者喊冤，表示不可能會混充，都是使用新鮮龍蝦，也說這是前
員工不滿資遣費，離職後挾怨報復PO文，而衛生局人員也前往稽查，初步沒有發現混充狀
況。
的還是「白蝦肉」，不過業者喊冤，表示不可能會混充，都是使用新鮮龍蝦，也說這是前
員工不滿資遣費，離職後挾怨報復PO文，而衛生局人員也前往稽查，初步沒有發現混充狀
況。
盤子裡頭擺放海鮮料理，一旁有裝飾點綴，這是辦桌必備的海產拼盤。
用手拿起整隻新鮮龍蝦，放冰塊保持低溫避免變質，拼盤裡頭的龍蝦沙拉，應當要是用這
個做的，但卻有人在臉書社團PO文控訴說新北市三重一間熱炒店，重複使用龍蝦殼，裡面
裝的還是白蝦肉，後面還直接標註新北市長侯友宜的粉專，似乎是要市長，幫他主持一下
公道，底下也有網友留言，說「這樣有點太扯了」，「真正的龍蝦肉去哪了」，實際來到
店面，剛好遇到新北市衛生局人員正在稽查，而老闆也出面喊冤。
個做的，但卻有人在臉書社團PO文控訴說新北市三重一間熱炒店，重複使用龍蝦殼，裡面
裝的還是白蝦肉，後面還直接標註新北市長侯友宜的粉專，似乎是要市長，幫他主持一下
公道，底下也有網友留言，說「這樣有點太扯了」，「真正的龍蝦肉去哪了」，實際來到
店面，剛好遇到新北市衛生局人員正在稽查，而老闆也出面喊冤。
當事海鮮熱炒業者吳先生：「我們就是龍蝦捉活體，除非有辦桌，我們預訂就是5桌6桌7
桌，我們直接抓，賣完就沒有了。」
老闆強調，龍蝦殼沒有重複用，直說龍蝦一斤1200元，白蝦不過就200多元，口感也差很
大，不可能混用，反控PO文的這名前員工只做了不到半年，離職要求高額資遣費，根本是
遭到報復。
大，不可能混用，反控PO文的這名前員工只做了不到半年，離職要求高額資遣費，根本是
遭到報復。
當事海鮮熱炒業者吳先生：「我們正常在營業，我們不怕稽查，我們不怕採訪，實際上他
(PO文者)能再有後續動作，我也只能說保留後面的法律追訴權。」
前員工發文表示有證據，老闆則說是子虛烏有，而衛生局稽查，到底查出了什麼。
新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦：「未有混充，就是食材的一個情況，有部分的缺
失像是食材未離地，那目前已命業者限期改善。」
衛生局初步沒有發現混充假冒，熱炒店被指控賣假龍蝦，雙方各說各話，甚至疑似有難解
糾紛，後續恐怕還要協調。
新聞
https://news.tvbs.com.tw/local/2277160
遭控「白蝦混充龍蝦」！熱炒業者：前員工報復│熱炒店│三重│新北市│TVBS新聞網
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位於新北市三重的一間熱炒店，遭人在臉書PO文控訴，重複使用龍蝦殼製作沙拉，裡面放的還是「白蝦肉」，不過業者喊冤，表示不可能會混充，都是使用新鮮龍蝦，也說這是前員工不滿資遣費，離職後挾怨報復PO文，而衛生局人員也前往稽查，初步沒有發現混充狀況。 ...
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※ 作者: jiern 2023-10-18 22:53:51
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697640833.A.FE6.html
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→ : ww2F 118.169.238.68 台灣 10/18 22:55
推 : 轉型成功!3F 101.138.135.101 台灣 10/18 22:55
※ 編輯: jiern (223.139.64.215 臺灣), 10/18/2023 22:58:02→ : 哈哈4F 114.136.253.87 台灣 10/18 22:57
噓 : 事情的真相我想只有當事人才知道5F 180.177.33.135 台灣 10/18 22:58
推 : 白蝦要怎麼才能充龍蝦，是大家都沒吃過嗎6F 103.130.94.112 台灣 10/18 22:59
→ : 這算實質轉型嗎8F 49.159.72.46 台灣 10/18 23:01
推 : 吃起來口感就不一樣了 消費者哪有那麼笨9F 118.166.69.85 台灣 10/18 23:01
推 : 白蝦？？=_=10F 218.164.145.79 台灣 10/18 23:01
→ : 價差很大但口感要做到一樣要真功夫11F 106.64.153.42 台灣 10/18 23:02
推 : 不用全換啊 ，10塊肉換1.2塊，成本就省很多12F 101.9.238.61 台灣 10/18 23:05
推 : 實質轉型概念14F 114.27.35.133 台灣 10/18 23:06
推 : 口感也差太多了吧，怎麼假？15F 1.172.229.7 台灣 10/18 23:11
→ : 蝦肉混一起吧重組肉概念16F 114.27.35.133 台灣 10/18 23:12
→ : 龍蝦殼回收再利用17F 1.200.245.79 台灣 10/18 23:13
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推 : 龍蝦就算是碎肉吃起來也不可能跟白蝦搞混口感不一樣 味道不一樣 就像你拿雞肉當牛肉賣....有可能嗎?19F 114.32.220.241 台灣 10/18 23:26
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