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作者 passing (0"_"0)
標題 [問卦] 拉麵湯頭沒有用心熬煮喝得出來嗎
時間 Sat Oct 21 16:50:16 2023

大家好

拉麵店很多

要如何分辨店家是花12小時熬煮

還是開店粉加下去煮開呢

真才實料實料有時還不一定好吃成本又高

各位拉麵達人都是如何挑選呢

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.150.140 (臺灣)
※ 作者: passing 2023-10-21 16:50:16
※ 文章代碼(AID): #1bCv3AGh (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697878218.A.42B.html
噓 Roooz: 看你味覺啦 木舌就別想太多1F 114.137.230.214 台灣 10/21 16:50
→ cloud3455: 吃不出來吧2F 101.137.231.68 台灣 10/21 16:50
推 ME13: 用雞心熬3F 114.34.219.159 台灣 10/21 16:50
噓 IntelNNP: TMD鬼島現在還有人在熬湯?天方夜譚吧?4F 140.112.16.175 台灣 10/21 16:50
推 ghchen1978: 挑化工調味最對味的5F 218.173.163.179 台灣 10/21 16:51
→ laugh8562: 都科技產物 熬個懶覺 調味料沒有不好啊6F 219.70.223.154 台灣 10/21 16:51
→ alex00089: 不就台式拉麵，失敗的牛肉麵不也一堆7F 220.138.106.35 台灣 10/21 16:52
噓 IntelNNP: 就算標榜有熬湯,還是全都是黑科技與狠活8F 140.112.16.175 台灣 10/21 16:54
→ qweertyui891: 除非自己有下廚熬過湯，不然大部分應該喝不出來9F 114.34.46.232 台灣 10/21 16:55
既然科技產物可以取代大火慢煮 拉麵價格怎麼還是居高不下
※ 編輯: passing (223.140.150.140 臺灣), 10/21/2023 16:56:42
推 prostitute: 兩三吃一次 味道完全都一樣就是粉泡了11F 59.120.8.82 台灣 10/21 16:56
推 anshley: 科技狠活12F 116.59.177.11 台灣 10/21 16:56
→ ChungLi5566: 鹽巴味精加下去 舌頭就麻痺了13F 116.241.253.112 台灣 10/21 16:57
→ minoru04: 用八卦廢文豚洗澡水煮的14F 1.175.165.58 台灣 10/21 16:59
→ qweertyui891: 可以降低成本，但不能全部取代，真材實料可以少放一點，比例問題15F 114.34.46.232 台灣 10/21 17:01
→ wt5566: 日本都很鹹17F 111.246.156.238 台灣 10/21 17:24

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